Апельсиновое печенье имеет богатую историю, которая начинается в Европе. Точное происхождение этого десерта неизвестно, но предполагается, что оно связано с использованием апельсинов в кулинарии ещё со времён Средневековья.

 

В разных странах существуют свои версии этого печенья. Например, в Англии апельсиновое печенье часто готовят с добавлением имбиря и корицы, а в Германии его делают более рассыпчатым и нежным. В России апельсиновое печенье также пользуется популярностью и имеет множество вариаций рецептов.

 

Популярность печенья обусловлена не только вкусом, но и простотой приготовления, доступностью ингредиентов и возможностью экспериментировать с различными добавками и специями.

 

Ингредиенты:

 

яйцо — шт.;

сахар — 70 г;

соль — щепотка;

тертая цедра апельсина;

растительное масло — 60 мл;

апельсиновый сок — 90 мл;

мука — 140 г;

разрыхлитель — 8 г;

абрикосовое варенье;

кокосовая стружка.

Приготовление апельсинового печенья:

Сдобные, сладкие ванильные булочки с начинкой из творога. Плюшка — сладкая булочка из сдобного теста, скрученная бантиком или улиткой. В качестве начинки используется сахар, сверху часто посыпается корицей, поливается помадкой. Обычно плюшки готовят без начинки, как таковой, но я сегодня приготовила плюшки с творогом.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 250 мл

 

Мука - 400 г

 

Сахар - 150 г

 

Сметана - 1 ст.л.

 

Масло сливочное - 50 г

 

Масло растительное - 2 ст.л.

 

Дрожжи сухие - 3 ч.л.

 

Соль - 1 ч.л.

 

Ванилин - 0.5 г

 

Начинка:

Творог - 250 г

 

Сахар - 80 г (по вкусу)

 

Ванилин - 0.5 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Яйцо - для смазки

Благодарность автору МК: Вязание с Екатериной Костиновой❤️   Ажурный джемпер регланом сверху, без швов, с классическим ростком, с ажурной горловиной.   пряжа Fibranatura DONA 100% - мериносовая шерсть 50г/115м Цвет: 106-40 Расход пряжи на размер 42 (рос) - 310г Спицы №4