Самый простой рецепт десерта с малиной - это ягоды, политые сливками. Сливки можно подсластить и взбить, можно добавить при взбивании яичный белок, но сам принцип сохраняется. Используйте самые спелые и сочные ягоды.

Десерт с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
25 г овсяных хлопьев,
2 ст. л. мёда,
2 ст. л. виски,
280 мл сливок,
100 г малины.

Приготовление:
Поджарьте хлопья без масла на антипригарной сковороде, остудите. Смешайте мёд с виски. Сливки взбейте в крепкую пену, перемешайте со смесью мёда и виски. Охладите в холодильнике. Перед подачей смешайте с хлопьями. На дно высоких бокалов положите ягоды малины, сверху выложите крем.

Малиновый соус (Мельба)

Ингредиенты:
225 г малины,
100 г сахара,
50 мл воды,
1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:
Сделайте сахарный сироп: смешайте сахар с водой и подогревайте до тех пор, пока сахар не разойдётся. Смешайте с малиной, доведите до кипения и варите 2-3 минуты. Пропустите через сито, чтобы отделить косточки, и дайте остыть. Добавьте лимонный сок. Подавайте холодным. Этот соус очень вкусен с мясными блюдами.

Молочный коктейль с малиной

Ингредиенты:
350 г малины,
6 бананов,
900 мл молока.

Приготовление:
Взбейте в блендере очищенные бананы, малину и холодное молоко. Разлейте по высоким бокалам и украсьте свежими ягодами.

Шоколадный десерт с малиной

Ингредиенты:
500 г малины,
400 г горячего шоколада.

Приготовление:
Приготовьте горячий шоколад, залейте им малину, остудите и поставьте охлаждаться в холодильник. К десерту подайте сухой белый вермут.

Малиновое варенье

Ингредиенты:
1 кг малины,
2 кг сахара,
2 ч. л. винной кислоты.

Приготовление:
Для варенья берите спелые, но не мятые ягоды. Хорошо, если на ощупь они крепкие. Лучше сварить варенье в день сбора ягод. Переберите малину, удалите испорченные ягоды и сор. Промойте в холодной воде. Сделайте густой сироп из сахара и воды, немного охладите и засыпьте малину. Дайте смеси постоять около получаса, после чего варите и иногда берите пробу: капелька сиропа готового варенья не должна скатываться. Когда очередной тест покажет: капля сиропа застыла – варенье готово. Добавьте винную кислоту, поварите ещё пару минут, снимите с огня и слегка встряхните варочную ёмкость, чтобы семечки всплыли. Удалите семечки с пеной шумовкой. Дайте варенью постоять 3-4 часа, затем переложите в банки.

Источник: http://kedem.ru/glossary/berries/20090714-malina/

Вязаный топ спицами с необычной горловиной – очень милый и женственный. Если понравится эта модель, то, надеюсь, что сможете разобраться, потому что описание не в самом лучшем качестве.

Схемы для вязания спицами видны, а вот для крючка, к сожалению, не так, как хотелось бы.
Желтый вязаный топ спицами. Расчеты видны плохо, поэтому лучше сделать самим.

Необходимо:
•Расход пряжи – 400 г
•Спицы № 3,5
•Крючок №3

1.


2.

Источник: http://mslanavi.com

Жарким летом хочется чего-нибудь легкого и вкусного, например, такой нежный десерт.
Нам потребуется:
•Персик — 4-5 шт
•Мороженое — 300 г
•Сахар-песок — 70 г
•Лимон — 1 шт
•Ванильный ароматизатор
Лимон помыть, снять цедру, и выдавить сок
На сковородку, выливаем сок лимона,сахар, чайную ложку ванильного
экстракта, даем растворится сахару, и добавляем разрезные по-полам персики, нагреваем в сиропе, не забывая поливать, 5-7 минут выкладываем на тарелку, сверху кладем шарик мороженного,
и поливаем оставшимся сиропом.
И наслаждаемся!