Источник :Сайт Вкусно с Любовью 

 Для всех любителей кукурузы посвящается. Как обычно заморское название. Но простое приготовление отечественными ручками Итак, вовсю продают сейчас у нас кукурузу. В простонародье Бондюэльку.

Берем ее, лук, картофель.У меня на суп пошла 

1 луковица

2 кочана кукурузы

1 картошка

 Можно еще чеснок, но у меняего и не было. Может это к лучшему, деликатный  вкус кукурузы он не перебил

Как обычно, для супов пюре беру свою толстопопую кастрюлю и прямо в ней довожу лук до стеклянного состояния, просто прозрачного. Режем грубо, все равно потом измельчим в блендере

 Следом картофель, порезанный мелким кубиком. И, чтобы не отваривать отдельно кукурузу и потом добавлять ее в суп, порежем ее. Берем ножом срезаем зерна

Добавляем воды, чтобы слегка покрывало овощи.  Можно добавить сливки, я не стала. Добавила сметану при подачи

Отвариваем 15-20 минут, не больше. Взбиваем блендером. Часть кукурузы оставляем в живых, зернами.  Добавим их  при подаче в тарелке

Сыр, сметану по желанию. Хорош будет бекон, поджаренный в сковородке

 Наслаждайтесь овощами и супчиками из них!Опубликовала Оксана Карпенко , 02.08.2016 в 19:56