Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром.

Среда, 24 Июля 2013 г. 21:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром

3f61efcbf4ae (550x413, 165Kb)

Вкусные овощные котлетки великолепно сочетаются с салатом из огурцов и помидоров. Прекрасное сочетание грибов, сыра и цветной капуcты, впервые я ела эти продукты вместе, мне очень понравилось.

Когда покупаешь цветную капусту, каждый раз думаешь, что же приготовить из нее? Просто отварная цветная капуста на гарнир или пожаренная с яйцами, вот как то на этом моя фантазия и заканчивалась.

Цветная капуста - 1 кг
Грибы (шампиньоны) - 500 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 1,5 стол. лож.
Сыр твёрдый - 30-50 г
Зелень
Специи (приправа для овощей)

Цветную капусту промыть под струёй воды, разобрать на соцветия. Воду довести до кипения, опустить соцветия, сварить до полуготовности в течение 5-6 минут. Кипяток слить, капусту остудить. Нарезать капусту ножом (либо в комбайне), чтобы получились небольшие кусочки. Грибы промыть, нарезать кусочками, обжарить на сковороде. Добавить к капусте. Теперь добавляем всё остальное: нарезанную зелень, яйца, специи с солью, натёртый на тёрке сыр, муку. Перемешали.

Разогреваем масло на среднем огне в сковороде. Руки обмакиваем в воде, формируем котлетки и жарим с двух сторон.
Подавать с любимым кетчупом. Но идеально - соус из кефира (простокваши) и чеснока.
solnyshko-v-okoshke

Серия сообщений "Из грибов":
Часть 1 - Грибная пора: лучшие рецепты с грибами.
Часть 2 - Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром.
Часть 3 - Макароны с грибами и курицей.
Часть 4 - Перловая каша с грибами.
...
Часть 33 - Оригинальные заготовки из ГРИБОВ на зиму
Часть 34 - Шампиньоны "Хочу еще!" - вкуснейшая закуска за 5 минут
Часть 35 - КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ГРИБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ НА ЗИМУ В БАНКАХ С УКСУСОМ, ЛУКОМ, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ. РЕЦЕПТ МАРИНОВАНИЯ ДУНЕК И БЕЛЫХ

Рубрики:

Кулинария/Блюда из овощей, гарниры

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post284811481/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј.</a><br/>РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј

Р’РєСѓСЃРЅС‹Рµ РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚РєРё РІРµР»РёРєРѕР»РµРїРЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃ СЃР°Р»Р°С‚РѕРј РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ. РџСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ РіСЂРёР±РѕРІ, СЃС‹СЂР° Рё С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓcС‚С‹, РІРїРµСЂРІС‹Рµ СЏ РµР»Р° СЌС‚Рё РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РІРјРµСЃС‚Рµ, РјРЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ.

РљРѕРіРґР° РїРѕРєСѓРїР°РµС€СЊ С†РІРµС‚РЅСѓСЋ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ, РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РґСѓРјР°РµС€СЊ, С‡С‚Рѕ Р¶Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёР· РЅРµРµ? РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РѕС‚РІР°СЂРЅР°СЏ С†РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° РЅР° РіР°СЂРЅРёСЂ РёР»Рё РїРѕР¶Р°СЂРµРЅРЅР°СЏ СЃ СЏР№С†Р°РјРё, РІРѕС‚ РєР°Рє С‚Рѕ РЅР° СЌС‚РѕРј РјРѕСЏ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЏ Рё Р·Р°РєР°РЅС‡РёРІР°Р»Р°СЃСЊ.

Р¦РІРµС‚РЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° - 1 РєРі
Р“СЂРёР±С‹ (С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹) - 500 Рі
РЇР№С†Р° - 2 С€С‚.
РњСѓРєР° - 1,5 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶.
РЎС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№ - 30-50 Рі
Р—РµР»РµРЅСЊ
РЎРїРµС†РёРё (РїСЂРёРїСЂР°РІР° РґР»СЏ РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5255350/post284811481/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Котлеты из цветной капусты с грибами и сыром.