Мастер-Класс

О пряже

Выбираем крючок для вязания

Как снимать мерки

Плотность вязания или как рассчитать петли и ряды

Как рассчитать количество пряжи

Как правильно накрахмалить вязаные вещи

Условные обозначения и сокращения при вязании крючком

Как читать схемы вязания крючком

Начало вязания. Выполнение воздушной петли и цепочки

Как связать полустолбик без накида (соединительный столбик)

Как связать столбик без накида

Как связать полустолбик с накидом

Как связать столбик с накидом

Как связать столбик с двумя накидами

Как связать столбик с тремя накидами

Петли подъема при вязании крючком

Шотландская резинка. Один из любимейших мной узоров в вязании на спицах. Выглядит прекрасно как на шапочках, так и на жилетах, свитерах. Толстый и плотный узор. Возможно кто-нибудь назовёт его болгарской резинкой, да техника та же, но плотность узора другая.

Итак, начинаем:

набираем число петель кратное трём (3х...)*+ 2 каёмочные.

1-й ряд: снимаем каёмочную,* 2 лицевые, 1 изнаночная*; и так до второй каёмочной.

2-й ряд: каёмочная, *1 лицевая, накид, 2 лицевые. Перекидываем накид через две последних лицевых.*, каёмочная.

Всё!

Всё повторяем с начала. Ряд за рядом, пока не надоест.

Желаю вам полюбить её так же как и я!

Успехов!

Вы любите фаршированный перец? Это блюдо многими любимое. Представляю Вашему вниманию замечательную подборку рецептов фаршированного перца.  Начинка разнообразная, но все её представленные виды очень хорошие и сочетаются отлично с перцем. Если Вы найдёте для себя новый рецепт из этой подборки, то обязательно по нему приготовьте, пока сезон перца ещё не окончен. Он сейчас идёт очень ароматный и блюдо, конечно же, заслужит, обязательно, своего внимания.

Нестрашно, что лето уже заканчивается, такую красивую летнюю блузку с мотивов обязательно надо связать крючком по схеме. Согласны?

Это от меня, ttalu

Источник http://likma.ru/master/page/3/

источник   http://entrainment.listbb.ru/viewtopic.php?f=125&t=855&st=0&sk=t&sd=a&start=60

ИСТОЧНИК

 АВТОР МК : Lelia 1

ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!

Хочу поделиться, как я делаю бабулю-конфетницу.

Высота куклы 30 см,размер корзиночки 18*10 см

В последнее время я замечаю, что все больше и больше работ разных мастериц украшены ягодными веточками. В умелых руках это действительно шикарный декор! А в преддверие осени и новогодних праздников, я бы даже сказала, что это очень необходимый элемент.

Итак, как вы, наверное, уже поняли, мы будем делать вот такие ягодные веточки:

          Прежде всего, разберемся, что такое ачма. Ачма, это грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоев – вещает нам Википедия. Вещает правильно, но, заморачиваться с тестом мы не хотим, не умеем или банально, просто нет времени. Да простят меня грузины, вместо листов теста я буду использовать тонкий лаваш. Неаутентично, но, никто на аутентичности в данном случае не настаивает, так, что , если хотите, можете это блюдо называть, как Вашей душе угодно.

Ближе к делу. Займемся заготовкой. Нам необходим тонкий лаваш, из расчета семь раз покрыть противень. 600 грамм адыгейского сыра, 600 грамм российского. Хороший пучок кинзы и укропа. 6 яиц, 0,7 л. молока. Соль.

Включаем прогреваться духовку на 180 градусов. Сыр трем на крупную терку. Вбиваем в него яйца, льем молоко, солим. Перемешиваем. Откладываем три-четыре ложки полученной массы. Режем кинзу и укроп и вмешиваем в сыр с молоком и яйцами. Противень выстилаем бумагой для выпечки, или, как я фольгой. Смазываем маслом. Выкладываем послойно – слой лаваша, слой сыра… Последний слой должен быть – лаваш. Ставим в духовку на 20-30 минут. Следите, чтобы верхний лист лаваша не сгорел. Время прошло – достаем, смазываем верхний лист сырной массой, которую мы отложили и ставим в духовку немного подрумяниться. Достаем. Режем на кусочки и с аппетитом поглощаем. J

Размеры: 46/48, (50/52), 54/56

Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный 

Вам потребуется:

Тесто слоёное 250 г
Крабовые палочки 180 г
Сыр нарезка 4-6 пластин
Сухая пряная смесь 1 ч л

Приготовление:

1. Тесто нарезать на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатать тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте.
2. Из сыра нарезать на пластины по длине и ширине крабовых палочек.
3. Крабовые палочки положить между 2-х полосок сыра и завернуть в полоски теста
4. Выпекать при 180 гр минут 25.

http://vkusnolog.ru/zavitushki-s-krabovyimi-palochkami-i-syirom-9/

Подхват для штор

Оригинальная идея по своей простоте, между прочим. А если подхват сделать нейтрального цвета, то можно использовать с разными шторами: я сейчас о летних и зимних вариантах штор:-)

Ну здесь, конечно, и шторы не менее оригинальные: из шелковых тонких шнуров. Кому хочется - делайте.

А для подхвата-заколки нам потребуется пластиковый стакан, острый нож, двухсторонний скотч. И нитки, тесьма или тонкая косичка из ткани штор, ленты тонкие атласные, в конце концов джутовый шпагат

А если и дальше включать фантазию, то вполне можно вышить на длинных сторонах подхвата цветы или узоры, в смысле вышить на тканевой полоске, а её уже наклеить тем же способом. Да вариантов на самом деле миллион!

Ну и раз уж мы пошли по пластику, сделаем ещё и

Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно  в духовке  и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.

Читать далее

Полезные заметки

Открывая свой бизнес с нуля, перед многими встаёт такая трудоёмкая процедура, как регистрации ООО. Зачем тратить своё время и деньги? У Вас есть прекрасная возможность довериться профессионалам, которые сделают это за Вас в короткие сроки.  готовые фирмы теперь можно оформить не выходя из дома. Спросите как? Появление новой услуги регистрация ООО ON-LINE от компании RegAdvisor , как раз таки и сделает процедуру регистрации для Вас не утомительной. Вы получите полный пакет документов для регистрации ООО, не выходя из дома. От Вас только потребуется заполнение заявки и пакет документов Вы получите в электронном виде на свою почту.

Совершенно гениальный соус и если вы хоть однажды попробуете добавить его к запеченной дичи, мясу или птице, вам захочется готовить его снова и снова

Ингредиенты:

- клюква 1 стакан
- мед и чеснок

Один стакан клюквы (можно мороженой) растолочь или взбить в блендере, смешать с двумя зубчиками толченого чеснока и на 12 часов поставить в холодильник. 

Затем добавить 3 столовые ложки меда и тщательно перемешать. 
О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов. 

Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627

With love Katra_I

  Продукты:

1)  500 гр-.нежирной свинины ;
2 )1,5 кг-картофеля;

3) 1- луковица ;
4) 50 гр.сливочного масла
5) 1/2 стакана муки
:) 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления: 

Свиную мякоть  пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
Из картофеля готовят крутое пюре,(остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку,соль ,специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.

Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.  Обжаривать зразы с каждой стороны .

Подливка грибная: 

http://blogs.privet.ru/community/kitchen-tested/38506314

Приятного аппетита!!! 

Рецепт опробован, вкусно! Только я не вымачиаю грудку, а надо бы.)

Далее - текст автора.

Ингредиенты (я делала в двойном размере, потому на фото количество ингредиентов больше): филе куриное 2 шт., вода 1 ст., соль 2 ч. л., масло растительное 1, 5 ст. л., соль 0, 25 ч. л., мед 1 ч. л., паприка 1, 5 ст. л., орех мускатный тёртый 0, 25 ч. л., чеснок  3 зубчика.

Соль (2 ч. л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и минимум на 3 часа, а лучше на ночь или день, оставить в прохладном месте. У меня стояло в холодильнике часов восемь.

Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании). Очень удобными оказались кулинарные нитки.

Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мускатный орех.

Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью. Выложить филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу, можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму.

Поставить мясо в горячую духовку. Запекать при 250С 15-20 минут.

До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.

Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками. Очень просто! Нежно (несмотря на то, что грудка), вкусно и - прекрасная незкокалорийная замена колбасе!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кулинария: мясные блюда-3":
Часть 1 - Мясо по-купечески с грибами
Часть 2 - Пастрома (на замену колбасе :)

ГРИБЫ

Хорошие рецепты маринованных грибов

Консервированные лесные грибы



Ровные свежие грибы среднего размера (маслята, опята, белые, сыроежки, подосиновики, подберезовики), уксус, вода, соль;

для маринада:

на I л воды, I ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 3 лавровых листа, I ч. л. семян горчицы, 5-7 горошин черного перца, половина стручка без семян красного острого перца.



Грибы тщательно переберите и промойте. Воду с солью (на 1 л воды - 1,5 ст. л. соли ез горки) вскипятите, бросьте в нее грибы и отварите до готовности (зависит от сорта грибов, от 25 до 40 минут - грибу начнут опускаться на дно).

Тем временем вскипятите все ингредиенты маринада. Отваренные грибы с помощью шумовки или дуршлага извлеките из рассола и переложите в маринад. Варите 20 минут с момента закипания. Простерилизуйте пол-литровые банки и крышки. В каждую банку влейте 2 ст. л. уксуса, выложите грибы с маринадом. Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Спицы номер 2, нитки толщиной примерно как спицы. На один "тапок" 38-го размера уходит примерно 50 граммов ниток. Для 38 размера набрать 84 петли. Вязать платочной вязкой 24 ряда.

Провязать лицевыми 53 петли лицевыми. 54-ю и 55-ю провязать вместе лицевой и повернуть вязание.

Сняв первую петлю, вяжем изнаночными 19 петель. 20-ю и 21-ю провязываем вместе изнаночной. Снова повернуть вязание и провязать 19 петель лицевой, а 20-ю и 21-ю - вместе лицевой. Так вязать примерно 35-38 рядов, пока не получится нужная длина подьёма.

Довязать до конца лицевыми левую часть, чтобы все петли оказались на одной спице.

Теперь вяжем лицевыми или резинкой нужную высоту пинетки, оформляя верх по желанию.

Сшиваем и продергиваем заранее связанный шнурок.

Фасон всегда один. Но варианты разные.

Я тоже вязала такие.Мне очень понравились.На ноге сидят хорошо.Спасибо автору Донна Душечка.

1. Трасса, поворот налево. Вы стоите и пропускаете встречные авто. НЕ выкручивайте заранее руль влево. Удар сзади и вы труп под фурой. Держать руль только прямо.

2. Вы схватили обочину или снежный брустер слева(например, возле разделительной на проспекте) или справа(обочина). Убейте в себе инстинкт дёрнуть руль в обратную сторону. МЁРТВОЙ хваткой руля, не меняя положения ноги на педали газа, компенсируйте увод в сторону. Авто будет терять скорость и вернётся на дорогу. Не нужно пытаться, во что бы то ни стало, стремиться на дорогу, вас резко бросит в обратную сторону.

3. Будьте внимательны при прохождении затяжных поворотов по ВНУТРЕННЕМУ радиусу (для вас внутренний, для встречных внешний). Если встречный автомобиль, проезжающий по внешнему радиусу начнёт заносить, то он поедет не в кювет, а в 90% случаях, после судорожных движений встречного водителя, он полетит вам в лоб. Ошибочно больше бояться встречных машин проезжающих по внутреннему радиусу, как правило, их занос кончается на обочине.(в конце поясняющее видео) Хотя всякое бывает. Внимательно нужно на затяжных. Если вам в лоб летит авто, то лучшее решение это кювет.