Ингредиенты:

2,5стакана муки
1 пачка маргарина
250 грамм 1стакан тёртой моркови на мелкой тёрке
0,5 чайной ложки соды
0,5 стакана сахара
0,5 литра сметаны

Приготовление:

Тесто:
Маргарин размягчить, добавить муку. Замесить тесто. Затем добавить сахар и морковь. Тесто должно быть жирноватым. Раскатывать коржи толщиной 5 мм. Корж печь 5 минут при Т=180°С до слегка золотистого цвета.

Крем.
0,5л сметаны + стакан сахара( можно и меньше сахара, кто любит менее сладкое). Взбить сметану с сахаром до растворения кристалликов. Сметану лучше использовать немагазинную. Пропитать коржи кремом, для украшения можно использовать грецкие орехи. Поставить в холодильник на 5-6часов, а лучше на ночь. 
Приятного чаепития!