Можно ли давать детям суши? Давайте разложим информацию о суши по полочкам. И пусть каждый для себя решит: суши для его ребёнка — это хорошо или плохо?

1. Вредные и полезные продукты в суши

В суши содержатся витамины, минералы и белки в легкоусвояемой форме. Но:

• Многие ингредиенты суши не полезны и даже опасны для здоровья детей.

Сырая рыба может вызвать:  

— расстройство желудка;  

— отравление;  

— гельминтоз (заражение глистами).

В морепродуктах много ртути, свинца и других тяжёлых металлов. Имбирь и васаби, соевый соус, кальмары, копчёная рыба, крабовые палочки — не самые полезные продукты для ребёнка. А креветки могут стать причиной аллергии.

Но существуют вкусные разновидности суши из безопасных и полезных для ребёнка продуктов:  

— горячие суши;  

— суши с солёной рыбой;  

— суши с овощами;  

— сладкие суши.

2. Хорошо и плохо приготовленные суши

Даже самое безобидное блюдо у нас может быть приготовлено без соблюдения санитарно-гигиенических норм и стать смертельно опасным. Но:

Всегда есть возможность заказать суши в хорошо зарекомендовавшем себя месте. Тем более, хороших общепитов, предлагающих наравне со взрослым и детское меню, становится всё больше и больше. И суши для детей в таких заведениях давно норма. Кроме того, приготовить суши для ребёнка можно легко и дома. Благо, в Интернете и книжных магазинах уже стали появляться рецепты таких вкусняшек. А поняв принцип суши, можно начать импровизировать, каждый раз удивляя и радуя своего ребёнка. Ведь ребёнку не столь важно, насколько точно мы соблюли рецепт традиционных японских суши. Главное, чтобы было вкусно и похоже на то, что едят остальные.

Скорее всего, детям даже больше придутся по вкусу суши, приготовленные специально для них.

3. Капризы и радость ребёнка по поводу суши 

Вспомним себя маленькими, когда нам что-то, всем остальным доступное, запрещали взрослые. Ну не обидно ли было? И нужны нам конфликты с ребёнком на пустом месте? Испорченное настроение и т. д. Пусть уж лучше суши станут ещё одним мостиком между нами и детьми. Пусть лучше ребёнок расскажет друзьям, какая у него замечательная мама — готовит ему такие вкусные и полезные суши. И вообще… В суши для детей столько пользы …если поискать! Вот навскидку несколько плюсов от добавления этого японского блюда в рацион ребёнка.

Если ребёнок не ест рисовую кашу, то он может полюбить рис в суши. Забавные суши можно готовить вместе с ребёнком. Для детей это и общение, и развитие, и приобщение к домашним делам, и т. д. А что ещё нужно для нашего родительского счастья? Кормя ребёнка суши, можно ненавязчиво знакомить его с японской культурой. Особо креативные родители не упустят возможности устроить какой-нибудь театрализованный «Ужин самураев» с приглашением гостей. В общем, если разобраться в проблеме «Суши и дети», она сама собой решится. Не «За» и не «Против» суши вообще в детском рационе, а только «За» безопасные, вкусные и полезные суши для наших детей!