• Картофель — 5 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
• Приправа (для картофеля) — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная — 7 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло подсолнечное — 50 мл

• Лук зеленый — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль — по вкусу

Сырой картофель потереть на крупной терке.

Добавить куриное яйцо, перемешать.

Насыпать манную крупу и перемешать.

Насыпать приправу для картофеля, перемешиваем.

Репчатый мелко порезать и добавить к картофелю. Перемешать.

Добавить муку и соль, перемешиваем. Муки может понадобится как больше, так и меньше. Масса должна быть не слишком густой, но и не рассыпаться.

Выкладываем небольшое количество картофельной массы на сковороду в виде лепешки.

Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Зеленый лук для начинки мелко порезать.

Отварные яйца мелко порезать, смешать с луком и солью.

На край картофельной лепешки кладем начинку и накрываем второй частью драника.  В теплом виде подаем к столу.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/127099/