-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Захваткина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.03.2013
Записей: 22050
Комментариев: 1612
Написано: 28028

Серия сообщений " *** рыба":
Часть 1 - Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам
Часть 2 - Скумбрия, запеченная в духовке. Видео. Плейлист
Часть 3 - Рыбные котлетки
Часть 4 - Рецепт для тех, кто любит скумбрию
Часть 5 - Супервкусные рецепты из рыбы
Часть 6 - Вкусные котлеты из трески
Часть 7 - Как приготовить скумбрию в духовке
Часть 8 - Цыганские рыбные котлеты с рисом Басмати
Часть 9 - Рыба в сырной корочке
Часть 10 - Как жарить мойву в духовке
Часть 11 - Скумбрия в кляре
Часть 12 - Рыбный пирог из слоеного теста
Часть 13 - Рыбные котлеты из консервов
Часть 14 - Запеченная скумбрия
Часть 15 - Котлеты из рыбы
Часть 16 - Рыба в картофельной рубашке
Часть 17 - Скумбрия
Часть 18 - Котлеты рыбные
Часть 19 - Мурманское сало из скумбрии

Выбрана рубрика *** рыба.


Соседние рубрики: ***Японская кухня(3), ***тесто слоеное(55), ***тесто для чебуреков(8), ***пельмени,вареники,хинкали(89), ***Мультиварка(8), ***молочные продукты(55), ***Карвинг(15), ***голубцы(1), ***выпечка из творога(209), ***выпечка(451), ***видеорецепты(70), ***бутерброты(45), ***бродилки(22), ***блюда из мультиварки(7), *** яичница(8), *** холодец(48), *** фунчоза(8), *** фрукты(21), *** торты(29), *** тесто(60), *** Соусы(18), *** советы(60), *** сладости(159), *** селедка под шубой(1), *** Салаты(204), *** Сайты по кулинарии(1), *** разделка теста(51), *** птица(26), *** приправы(15), *** Постный стол(13), *** полезные продукты(11), *** плов(2), *** пицца(75), *** пирожки(5), *** пироги заливные(50), *** первые блюда(43), *** Пасха и др. праздники(8), *** овощи(2), *** на скорую руку(9), *** на сковороде(32), *** компоты(9), *** квас(15), *** каши(9), *** засолка(26), *** запеканка(11), *** заливное(9), *** закуска(71), *** завтрак(10), *** десерты(20), *** гарниры(6), *** гаджеты и др. штучки(7), *** вторые блюда(167), *** вафли(7), *** блюда из сушеных грибов(4), *** блюда из овощей(183), *** блюда из крабовых палочек(1), *** блюда в горшочках(2), *** блинчики(70), блюда из фарша(7)

Другие рубрики в этом дневнике: Я учусь(32), Юмор.(82), Это интересно(172), Цветы садовые(47), Цветы комнатные(338), Фильмы(1156), Уроки Лиру(133), Украшения для дневника(154), Схемы для дневника(211), Стихи(2547), Рукоделие(18), Рамочки.(33), Радио(1), Программа передач ТВ(2), Полезные ссылки,сайты(154), Полезные советы.(303), Песни(387), Оформление блока(16), Огород - дача(70), Музыка(52), Кулинария(2696), Кружевоплетение(4), Красота(221), Консервация(449), Компьютер(66), Исторические личности(12), Интерьер(19), Интернет(5), Здоровье(370), Вязание. Дети(486), Вязание видео(216), Вязание баварское(10), Вязание(11333), Вышивка лентами(6), Вышивка гладью(7), Видео.(42), Бисер.(6), Библиотека(51), Аватарки.(8), ***Ленточное кружево(116), *** Шитье(5), *** Онлайн ТВ(3), Праздники(5)
Комментарии (1)

Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам №8

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке


Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов

Как засолить красную рыбу

Мойва по еврейски (в духовке)

Шпроты в мультиварке

СЁМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ

ДЕВЯТЬ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЫБНЫХ БЛЮД

Как вкусно приготовить рыбу?10 кулинарных советов

Горбуша запеченная в тесте

Жарим костистую рыбу без мелких костей

Рыбный пирог на скорую руку

Крабовые палочки в кляре с сыром

Ложная икорка

Бюджетные блюда - подборка рецептов

БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная чёрная икра

БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Ложная красная икра

Семга с лимоном в фольге

БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Несколько рецептов форшмака из селёдки

Засолка красной рыбы

Мойва жареная особенная (в духовке)

Рыба, запеченная под "шубой"

Рыба, запеченная с овощами и сыром

 

Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Колдуны от Дяди Яши
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Блюда из рыбы. Бродилка по дневникам №8
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Скумбрия, запеченная в духовке. Видео. Плейлист

Четверг, 10 Марта 2016 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения nickchay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, запеченная в духовке



Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рыбные котлетки

Суббота, 26 Марта 2016 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты - нежные, сочные, ароматные и такие чудесные

До чего же эти рыбные котлеты вкусные!!! Просто объедение. Нежные, сочные, ароматные и такие чудесные. Готовятся быстро и просто. Рекомендую.


Рыбные котлеты


126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рецепт для тех, кто любит скумбрию

Четверг, 21 Июля 2016 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для тех, кто любит скумбрию - проще простого!

Любите скумбрию? Этот рецепт для вас!
Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по этому рецепту , вы ещё больше в неё влюбитесь.

Ингредиенты.


Скумбрия — 2 шт.
Чеснок — 3 зубка,
Паприка сладкая — 1 ч.л. с горкой,
Оливковое масло — 2 ст.л.,
От себя добавила травку орегано,
Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Beauti_Flash
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Супервкусные рецепты из рыбы

Суббота, 01 Октября 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ

Примените на практике предложенные рецепты - и ваши гости никогда не скажут вам после угощения фразу из известного кинофильма: "Какая гадость эта Ваша заливная рыба".


ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ  - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...
ryba50 (50x50, 5Kb)РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ  - что же тут такого удивительного? ..
ryba-zapechennaya-v-folge-recept копия (350x261, 62Kb)rybnye-shashlychki-udovolstvie-recept копия (350x266, 71Kb)

rybka-tushenaya-pod-sousom-recept копия (350x263, 75Kb)rybka-v-hrustashem-klare-recept копия (350x253, 50Kb)

4 очень вкусных рецептов из рыбы
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Вкусные котлеты из трески

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные котлеты из трески

С большим удовольствием сегодня Вам расскажу о новом рецепте, который я освоила, это – вкусные котлеты из трески. Я, просто, влюбилась в этот рецепт, настолько мне понравились котлеты.
Рыба не только вкусная, полезная, да и по цене, вполне подходящая.
Ее можно отнести к диетическому продукту, так как в ней очень мало жира, поэтому это низкокалорийный продукт, который очень хорошо усваивается организмом.

И так, для котлет из трески понадобится:
•600 – 700 г филе трески
•2 яйца
•1 луковица
•2 зубчика чеснока
•3 кусочка белого хлеба
•50 – 60 г сливочного масла
•соль, перец
•Растительное масло для обжаривания
•мука или панировочные сухари

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Как приготовить скумбрию в духовке

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить скумбрию в духовке? Вкуснейший рецепт скумбрии в духовке

Как приготовить скумбрию в духовке

скумбрия1 (250x187, 19Kb)

 

Скумбрия - очень вкусная и полезная рыба, особенно запеченая в духовке с овощами и специями. Кроме витаминов и необходимых кислот, вы получите изумительный вкус, который не оставит вас равнодушно относиться к скумбрии. Итак, рецепт очень простой, под силу будет любой хозяйке. Приступим...
 
 

Скумбрия запеченая в духовке

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт.;
Лук репчатый - 3-4 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Лимон - 1/2 часть;
Оливковое масло - 2-3 ст.л.;
Приправы для рыбы, соль - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Цыганские рыбные котлеты с рисом Басмати

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыганские котлеты с рисом Басмати

http://www.povarenok.ru/recipes/show/97489/                    Автор:  



1.
916028_86638nothumb500 (500x667, 407Kb)

2.
916029_33767nothumb500 (700x525, 360Kb)

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рыба в сырной корочке

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснотища...рыба в сырной корочке

Этот рецепт один из моих самых любимых. Это просто, вкусно и быстро. Блюдо благодаря сырному кляру получается очень ароматным и сочным.

жареная рыба в кляре

Пряные специи, соевый соус и лимонный сок делают его пикантным и нежным.

126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Как жарить мойву в духовке

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Khushi24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как жарить мойву в духовке

Вы до сих пор жарите мойву на сковородке? Этот способ приготовления рыбки давно устарел. Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг. 

Ингредиенты: 
0,5 кг мойвы 
соль 
черный молотый перец 
мука 

Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. 

Приготовление: 

Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. 
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно. 
больше рецептов тут 
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов. 
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью. 
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Скумбрия в кляре

Четверг, 02 Февраля 2017 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Khushi24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в кляре

Ингредиенты:
3 скумбрии

Для кляра:
1 яйцо
1/2 стакана молока
4 столовые ложки муки
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки томатной пасты
1/3 чайной ложки сухого укропа

Приготовление:
У рыбы отрезать голову, хвост, плавники. Выпотрошить. Снять кожу, разделать на 2 пласта филе.
В миске соединить компоненты кляра.
Хорошо взбить.
В полученный кляр выложить рыбу. Оставить на 1 час.
Пласты рыбы выкладывать в сковороду с разогретым маслом.
Быстро зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки.
Подавать с соусами по вкусу

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рыбный пирог из слоеного теста

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА (РЕЦЕПТЫ)

information_items_25701 (550x330, 30Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/***выпечка

Комментарии (0)

Рыбные котлеты из консервов

Четверг, 26 Октября 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты из консервов - усилий минимум, приятностей максимум

Не успели купить продукты, а домашние ждут от вас вкусного и интересного ужина? Вы всегда можете приготовить котлеты из рыбных консервов — уж баночка-то сардин или тунца у вас в доме наверняка найдется...

9090 (700x467, 284Kb)
 
Из рыбных консервов получаются замечательные котлеты. Сочные, оригинальные рыбные котлеты можно приготовить за короткое время. Рыбные консервы – это ведь готовый к употреблению продукт, поэтому слепить котлеты вы сможете за несколько минут. В их состав входит еще лук, рис и яйца. Для обжарки лучше использовать сковородку с антипригарным дном, тогда и котлеты будут с легкостью переворачиваться и не развалятся. Для быстрого ужина рыбные котлеты из консервов идеально подходят. 
0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Запеченная скумбрия

Среда, 04 Июля 2018 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой, вкусный рецепт запеченной скумбрии с лимоном. Готовить быстро и просто! Результат потрясающий!

Рецепт: Запеченная скумбрия с лимоном

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Котлеты из рыбы

Четверг, 19 Июля 2018 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем любителям простых рыбных блюд - котлеты из рыбы

Котлеты из рыбы

Котлеты из рыбы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Рыба в картофельной рубашке

Четверг, 02 Августа 2018 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной "рубашке"


Сегодня решила приготовить жареную рыбу в картофельном кляре. Немного звучит странновато, не правда ли?


Пусть вас название не смущает, потому что рыба получится очень вкусная, нежная, с хрустящей корочкой, очень сочная. Рыба подходит любая.


 
Главное преимущество этого рецепта состоит в том, что рыбка готовится очень быстро и просто.

 


Для приготовления рыбки в картофельной рубашке, лучше всего использовать филе, очищенное от мелких косточек. Подойдет - треска, минтай, горбуша и т.д. Благодаря картофельному кляру, рыба получается нежной внутри и с приятной хрустящей корочкой снаружи. Готовится все достаточно просто.



80cecbe33b8be673ec48aa11088173b4 (600x399, 230Kb)


9fd67b7055b0afc633a78a918f4300a7 (600x399, 214Kb)


 


069af294ec17397e54c039528f1cc952 (102x110, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Скумбрия

Суббота, 19 Октября 2019 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке



Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Котлеты рыбные

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты рыбные по-японски из самой простой рыбы вроде минтая

Нежные, сочные, ароматные, готовятся из самой простой рыбы вроде минтая. Очень воздушные, больше похожи даже на оладьи.

Рецепт: Котлеты рыбные по-японски

Рецепт из книги «Шедевры мировой кулинарии».

5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Мурманское сало из скумбрии

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мурманское сало из скумбрии

Мурманское сало – именно так называют этот способ засолки скумбрии. Рыба получается очень вкусной, нежной, малосольной и пряной.


Мурманское сало из скумбрии
 

Это очень удобный способ засолки скумбрии, так как такую рыбу можно хранить в морозилке и доставать по мере необходимости. Если переживаете касательно чеснока, то спешу вас заверить, что именно чеснок в умеренном количестве придает оригинальный вкус скумбрии, при этом после заморозки он теряет свою остроту.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежемороженая) – 2 шт.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Черный перец – 0,5 ч. л.
  • Кориандр – 0,5 ч. л.
  • Чеснок – 4 зубчика

Приготовление:

  1. Скумбрию помыть, удалить голову, хвост, внутренности, хребет, ребра и плавники. У нас должно получится 4 филе скумбрии общим весом примерно 560 грамм.
  2. Смешать соль, сахар, очень сильно измельченные лавровые листики, черный молотый перец и кориандр. Посыпать филе скумбрии. Посыпать сверху измельченным чесноком.
  3. Филе скумбрии уложить друг на дружку, запаковать в пищевую пленку, оставить солиться и мариноваться при комнатной температуре 3-5 часов или же в холодильнике на 10-12 часов. После посола положить скумбрию в морозильную камеру минимум на 2 часа, чтобы она подмерзла.
  4. Замороженную скумбрию нарезать тонкими ломтиками, в замороженном виде скумбрию можно нарезать очень тонко. Дать ей подтаять в течение 15-20 минут и можно подавать к столу.

видео
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [1]