Ингредиенты:
275 гр.слоеного теста 
2 яблока 
1 пакетик ванильного сахара 
1 ст.л. пудинга (крахмала) 
1 ч.л. сока лимона 
1 желток для смазки 
1 ст.л. яблочного сока + сахарная пудра (для помадки) 

Приготовить начинку.Очистить яблоки от кожуры,порезать на маленькие кусочки. 
Сложить в кастрюльку,сбрызнуть соком лимона,засыпать ванильным сахаром и потушить на маленьком огне минут 5-7 (чтобы яблоки пустили сок). 
Добавить ложку пудинга,хорошенько размешать и дать остыть. 
Лист теста (~25Х50 см) разделить на 6 прямоугольников. 
С помощью ножа на 1/2 каждого прямоугольника сделать горизонтальные надрезы (удобно пользоваться ножом для пиццы). 

На половинку теста выложить остывшую начинку. 

Край смазать желтком. 
Свернуть.Края прижать. 
С помощью кисточки смазать яйцом. 

Запекать в духовке,нагретой до 220 С пока не зарумянятся. 
Из яблочного сока и сахарной пудры приготовить густую помадку. 
Смазать готовые слойки.