Это французские слоеные пирожные, которые легки в приготовлении, и выше всяких похвал на вкус! Чем прекрасны эти слойки — что для них можно использовать остатки слоеного теста. Просто вымешивайте заново обрезки от предыдущей выпечки. На качестве Пальмиры это никак не отразится!

Ингредиенты 

корица 2 ч. л. 
сахар 1/2 стакан 
слоеное тесто 1 кг 
соль 1 ч. л. 

Итак раскатываем тонкий пласт.
Подрезаем края. Это важно, иначе вам будет неудобно сворачивать тесто.3
Посыпаем сахаром по всей поверхности теста.

И легонько проходимся скалкой. Так, чтобы немного вдавить сахаринки в тесто.

Затем посыпаем корицей. Можете заменить корицу на любую другую любимую приправу — наприемр, какао.
Чуть-чуть морской соли.

И начинаем складывать.

Заворачиваем равномерно с каждой стороны.
Должно получиться вот так.

Посыпаем еще немного сахаром.

Проходимся скалкой.

И складываем последний раз тесто вдвое.
Теперь нарезаем тонкими ломтиками.

Вот что получается. Выкладываем на смазаннный маслом противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 6-8 минут.

Затем перевернуть и выпекать еще столько же) Готово!