Идеальный пышный бисквит для тортов - пушистый, мелкопористый, ровный

Продукты:
5 яиц
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин (по желанию)
Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов.
Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном).
Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой.

Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой.

Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся,

РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.

Источник

10 тайн знаменитых скульптур

Молчание великих статуй хранит множество секретов.

Когда Огюста Родена спрашивали, как он создает свои статуи,  отвечал: 
«Я беру глыбу мрамора и отсекаю от нее все лишнее». Наверное, поэтому скульптура настоящего мастера всегда создает ощущение чуда: кажется, что увидеть красоту, которая прячется в куске камня, способен только гений.

Рогатый Моисей

Микеланджело Буанаротти, «Моисей», 1513-1515 г.

Микеланджело изобразил на своей скульптуре Моисея с рогами. Многие историки искусства объясняют это неправильным толкованием Библии. В Книге Исхода говорится, что когда Моисей спустился с горы Синай со скрижалями, иудеям было трудно смотреть в его лицо. В этом месте в Библии употреблено слово, которое с иврита можно перевести и как «лучи», и как «рога». Однако по контексту однозначно можно сказать, что речь идёт именно о лучах света — что лицо Моисея сияло, а не было рогато.

Серия сообщений "скульптура":
Часть 1 - 25 самых креативных скульптур и статуй со всего мира
Часть 2 - Скульптуры и памятники, посвященные кошкам
...
Часть 13 - нежная керамика от Karen Hahn
Часть 14 - Резьба по камню
Часть 15 - 10 тайн знаменитых скульптур
Часть 16 - 16 удивительно реалистичных деревянных статуй
Часть 17 - Скульптуры Эрте – гения ар-деко
Часть 18 - Необыкновенно красивые статуи Капеллы Сан- Северо.

Засолка дунайской сельди


Засолка дунайской сельди пошаговый фото-рецепт http://landeshe.livejournal.com/361666.html
Ну чем еще угощать,как не малосОльной селедкой?
1. Чистим,выбираем внутренности-это всем понятно.Только вот для засолки надо вдоль хребта чуть надрезать и дальше по хвостику,чтоб просолилось глубоко.
2. Дальше моем пару раз и оставляем на пару ,а то и больше часов в воде,чтоб вышла вся кровь.
3. Пока сельдь вымачивается,готовим саламур.Крепкий раствор соли.Крепость проверяем картошкой или сырым яйцом.Вот у меня картошка всплыла,пора ставить на плиту.Подогреваем до кипения.В результате вся грязь соли упадет на дно.
4. Пока я была занята другими делами,сельдь отмачивалась 4 часа.Теперь даю ей стечь,выложив в какую-то посуду.
5. Минут через 20-30,обсыпаю дно тавочки солью.
6. Затем каждую рыбину обсыпаю солью,и складываю в посуду.
7. Сверху присыпаем солью.
А теперь заливаем саламуром.Он прозрачный,даже не виден.
Завтра к вечеру любителям мяса с кровью,рыбы с кровью,уже можно есть.Но вообще,у нас считается,что самая вкусная-это на 3-й день засолки.
А дальше уже поступает,кто как хочет.Кто любит малосОльную,тот вытаскивает,споласкивает,подсушивает,ест.А если остается лишняя,то ложит в морозилку.Сельдь получается ,как соленое мороженое-пальчики оближешь...Кто так и держит в саламуре,но она с каждым днем становится соленей и соленей.
Есть разные способы засолки.Этот -основной в Вилково.Рыба сохраняется в саламуре очень долго.Рыбаки на островах таким образом засаливали сельдь в закопанных в землю деревянных бочках(вместо холодильников).Доставали ,когда начинали летать белые мухи,смывали соль и везли в Одессу продавать.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Скумбрия холодного копчения Еще хочу
Часть 2 - Шпроты домашнего приготовления.
Часть 3 - Засолка дунайской сельди
Часть 4 - скумбрия солёная в банке
Часть 5 - Берем обычную скумбрию и превращаем в деликатес .

Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».

Уличные картины - сочетание прекрасного, деревьев и цветов

  Успешное уличное искусство можно найти во многих местах и ​​мастерстве, что делает творческое использование природы, которая окружает нас, но если объединить все эти элементы вместе дает куски, которые вызывали всех нас, чтобы остановить на улице и смотреть на них в изумлении и с огромной улыбкой на лице. Можно сказать, что благодаря тому, что художники, которые сделали их вкладывали не только в живописи комплекса, но и пригодность растительности, и, конечно, следует также отметить, что деревья и различные растения, которые создают часто благословлен с довольно красотой своих собственных, но в любом случае такой же вывод. Мы приглашаем Вас для просмотра 15 изображений большого уличного искусства городской природы, которая принимает забавные и захватывающие способы, и кто знает, возможно, вы получите некоторые идеи для специальных конструкций вы можете объединить свой дом и сад ...

 

Серия сообщений "прикладное искусство":
Часть 1 - Кондитерский король Ренат Агзамов
Часть 2 - Удивительный бонсай
...
Часть 32 - Павловопосадские платки. Современное очарование традиционного русского ремесла
Часть 33 - 18 потрясающих корзин, вдохновлённых африканской природой
Часть 34 - Уличные картины - сочетание прекрасного, деревьев и цветов
Часть 35 - Тыква резьба
Часть 36 - Лёд
...
Часть 39 - Живое из камня
Часть 40 - Костяные кружева.
Часть 41 - Невероятный уровень мастерства

18 потрясающих корзин,  вдохновлённых африканской природой

По Дорон Лехрером

 

 Для многих художников, природа и ландшафт них  они Factors сильное и мощное вдохновение, которые составляют основу для их работы известных и наиболее ценится. Ван Гог, например, часто рисовал декорации красивой сельской местности Нидерландов, а французы Клод Моне был вдохновлен его детстве и принесло в мир десятки прекрасных пейзажей. Художник немного менее хорошо известен как Гордон Fmbridg родился в потрясающе красивой природой, но в отличие от классических художников , упомянутых ранее, Fmbridg не бюст через окно зеленые ландшафты Западной Европы, но дикие и уникальные ландшафты Кении, Африки. Fmbridg выиграл исповедаться и connect've детства к уникальной природе африканского континента, в том числе природного сафари и дикой природы кишащие растительности джунглей и огромным подъемах.Все они служат источником вдохновения для уникального произведения искусства. Fmbridg 'собственные сладкие деревянные корзины , а затем вырезает и рисует их своими руками эффектных произведений искусства, отражают и описывают природу царства огромное , проводившаяся в Кении , в частности , и в Африке в целом.Вот 18 изображений произведений Fmbridg возрастали, и вы можете смотреть на них, черпая вдохновение также узнать немного о творческом процессе этого уникального художника.

 

Серия сообщений "прикладное искусство":
Часть 1 - Кондитерский король Ренат Агзамов
Часть 2 - Удивительный бонсай
...
Часть 31 - Валяние, оригинальные поделки
Часть 32 - Павловопосадские платки. Современное очарование традиционного русского ремесла
Часть 33 - 18 потрясающих корзин, вдохновлённых африканской природой
Часть 34 - Уличные картины - сочетание прекрасного, деревьев и цветов
Часть 35 - Тыква резьба
...
Часть 39 - Живое из камня
Часть 40 - Костяные кружева.
Часть 41 - Невероятный уровень мастерства

Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов
Вождь племени Дио́ла
Дио́ла (джола, йола) — народ, населяющий Атлантическое побережье Южного Сенегала , Гамбии и португальской Гвинее-Бисау между реками Гамбия и Кашеу. Общая численность населения составляет более 532 тыс. человек

Вождь племени Тва, Бельгийское Конго
Тва или батва («ба-» — показатель множественного числа) — пигмейский народ в Центральной Африке, один из трёх крупнейших народов в государствах Руанда и Бурунди. Численность в начале 21 в. составляла около 322 тыс. человек.
Тва, коренной народ Центральной Африки, были покорены банту-язычными племенами хуту, вторгшимися в Средние века. Позднее, около 15 в., пришедшие с севера (вероятно, из Эфиопии) племена тутси покорили как хуту, так и тва.
Как и другие пигмейские народы, тва утратили свой первоначальный язык и перешли на язык завоевателей-хуту.

Пальмовая долина Бафата, португальская Гвинея.

Пандановые деревья на реке Самоа, Французская Гвинея

Кумирня народности Бага
Сорокапятитысячное племя Бага населяет побережье Гвинеи-Биссау деревнями, разделенными по 2 и 4 квартала, каждый из которых, в свою очередь, подразделяется на 5-6 кланов. Традиционно каждую деревню возглавляли наиболее старые члены каждого клана, которые образовывали тайное объединение. В наши дни эта система была заменена должностью мэра, избираемого в каждой деревне. Бага почитают единого бога, называемого Каню, которому помогает мужской дух — Сомтуп, и женский — А-Бол. Дух А-Мантшо-нга-Тшол, обычно представляемый в образе змеи, заботится о низших звеньях общества То-Лом, и ответственен за обряд инициации.

Серия сообщений "Фотографические исследования.":
Часть 1 - Фотографические исследования Южной и Восточной Африке: 1870-1930
Часть 2 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов
...
Часть 6 - Красота по-африкански
Часть 7 - Обнаженная Африка
Часть 8 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов Если вам понравится, выложу еще.

Обнаженная Африка

Девушка из Леопольдвилля, Бельгийское Конго


Девушка из Эритреи. 1940


Возвращение с рынка. Абиджан, Сенегал


Девушки из португальской Южной Африки


Девушка племени Сенуфо. Берег Слоновой Кости


Девушки из Сенегала


Девушка из Французской Экваториальной Африки


Сенегальские девушки


Толчение зерна


Девушки монданга, Чад


Дом воинов


Женщина из племени гереро. Сенегал


Женщина племени малинке. Французская Экваториальная Африка


Женщины племени куанхамос. Ангола


Деревенские девушки, Судан, 1940


Девушки масаи в национальных костюмах, 1940


Овахимба. Намибия. Люди этого племени никогда не моются водой. Они чистятся с помощью дыма от костра.


Девушки племени Динку. Судан.


Девушка танцует в ангольской деревне


Танцы в деревне


Танцовщицы из Анголы


Девушка из Анголы


Девушка племени Мачимба, Ангола


Девушка из Моимбы, Ангола


Женщина из Моимбы, Ангола


Женщина из провинции Уила, Ангола


Девушка из провинции Уила, Ангола


Девушка из Каконды, Ангола.


Женщины племени Макавал во время праздника. Ангола


Женщины племени Макавал во время праздника. Ангола


Девушка из Сенегала


Девушка из Сенегала


Деревенская прачка из Сенегала


Девушка из Сенегала


Девушка из долины реки Сенегал


Девушка из Эфиопии


Девушка из Гамбелы, Эфиопия


Эфиопка на реке Баро, Гамбела


Девушка из племени галла, Эфиопия


Девушка из Южной Африки


Девушка племени Сенуфо. Берег Слоновой Кости


Семья зулусов из Наталя


Вождь зулусов и члены его семьи. Наталь, Южная Африка
Вождь зулусов и члены его семьи. Наталь, Южная Африка

Серия сообщений "Фотографические исследования.":
Часть 1 - Фотографические исследования Южной и Восточной Африке: 1870-1930
Часть 2 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов
...
Часть 5 - Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 2
Часть 6 - Красота по-африкански
Часть 7 - Обнаженная Африка
Часть 8 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов Если вам понравится, выложу еще.

Красота по-африкански

Серия сообщений "Фотографические исследования.":
Часть 1 - Фотографические исследования Южной и Восточной Африке: 1870-1930
Часть 2 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов
...
Часть 4 - Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 1
Часть 5 - Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 2
Часть 6 - Красота по-африкански
Часть 7 - Обнаженная Африка
Часть 8 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов Если вам понравится, выложу еще.

Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 2

 

Серия сообщений "Фотографические исследования.":
Часть 1 - Фотографические исследования Южной и Восточной Африке: 1870-1930
Часть 2 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов
Часть 3 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов. Часть 2
Часть 4 - Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 1
Часть 5 - Африка Лени Рифеншталь. 1970-е. Часть 2
Часть 6 - Красота по-африкански
Часть 7 - Обнаженная Африка
Часть 8 - Этнографическое путешествие по Африке 1930-1931 годов Если вам понравится, выложу еще.