ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ПАРИЖА 1895-1900

САМЫЙ НОВЫЙ ШЕДЕВР ОТ MYPARIS -

картинка кликабельна!

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ !!!

Читайте и комментируйте и другие НЕСКУЧНЫЕ ЗАМЕТКИ™ о МОЁМ ПАРИЖЕ:

ЛУЧШАЯ ДЕСЯТКА - В ПОДПИСАННЫХ И КЛИКАБЕЛЬНЫХ КАРТИНКАХ!

(процитируйте полный перечень Нескучных Заметок)

Все права защищены © myparis 2009-2016 © Tous droits réservés

тм

Горы Адыгеи

Скала Нагой-Кош Переводится как <становище татар, нагойцев>, на некоторых картах печатается как Нагой-Кошка.

Здесь самое узкое место реки Белой, ширина русла не превышает 2 м. Стиснутый скалами поток пенится, бушует, образует в твердых породах небольшие водопады, пороги. Длина ущелья 4 км 200 м. Название ущелья связано с горными породами – гранитами, через которые река проложила свой путь.

Друзья, скажу честно, редкое зрелище способно вызвать у меня мурашки по коже от восхищения, но в прошлое воскресенье это произошло. Одновременно с этим я понял, каким же я был дураком, что в предыдущие два Октоберфеста пропустил самое интересное, что происходит за две недели фестиваля — костюмированное шествие "Trachten und Schützenzug".

Начиная с 1950 года, в первое воскресенье Октоберфеста в центре Мюнхена проводится удивительный по своей красоте парад, в котором принимают участие более 9000 человек из различных клубов, союзов, музыкальных и танцевальных коллективов, которых объединяет одно — национальные костюмы. Все участники в этот день выходят одетые в наряды, относящиеся к какому-либо времени, местности, профессии, роду войск, социальной группе и т.п. На время мероприятия (более двух часов) улицы в центре города перекрываются, а колонна участников проходит маршрут длиной около семи километров от Максимилианштрассе до Терезиенвизе, где, собственно, и проходит фестиваль пива.

Шествие традиционно начинается в 10 утра, но я приехал пораньше, чтобы поснимать участников до начала мероприятия. Когда я на велосипеде подъезжал к месту сбора участников, у меня начала отваливаться челюсть при виде такого разнообразия костюмов.

Сегодня увидела фотографию загородной усадьбы Шорина, построенной в 1902 году, и подумала, что в детстве я бы хотела жить в таком доме.

2 вида Куриных наггетсов

2 вида Куриных наггетсов
Ингредиенты:

1)Куриные грудки 1 кг
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
сода пищевая 1 ч.л.
мука (для панировки)
соль/перец по вкусу

2)Куриная грудка 500 г
сыр Пармезан 250 г
яйцо 2 шт
мука ок.100 г
соль/перец чёрный молотый
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
1) Куриные грудки нарезать небольшими продолговатыми ломтиками-кусочками поперек волокон, посолить и добавить соду - как бы припудрить содой, кусочки хорошо сбрызнуть лимонным соком (тем самым гасим соду), после добавить крахмал, перемешать. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистости.

2) Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Очень хорошо подойдет любой твёрдый сыр (пармезан, швейцарский, российский) с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки. Яйцо взбить вилкой до однородности, муку смешать с солью и перцем в тарелке. Куриные кусочки обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжариваем кусочки филе на горячей сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Подавать с любимым соусом + салат.