-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анол54

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Учимся_вместе_ЛиРу

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.03.2013
Записей: 1733
Комментариев: 107
Написано: 2998





Практическая энциклопедия огородника и садовода: Г.А. Кизима о цветах и декоративных кустарниках

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практическая энциклопедия огородника и садовода: Г.А. Кизима о цветах и декоративных кустарниках

Опытный садовод-практик ответит на самые важные вопросы о выращивании цветов и декоративных кустарников.

Читать далее...
Рубрики:  Дача

8 марта обретение мощей Матроны Московской

Четверг, 09 Марта 2017 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 марта обретение мощей Матроны Московской

 


Молитва к  блаженной старице Матроне Московской
О блаженная мати Матроно, душею на небеси пред Престолом Божиим предстоящи, телом же на земли почивающи, и данною ти свыше благодатию различныя чудеса источающи. Призри ныне милостивным твоим оком на ны, грешныя, в скорбех, болезнех и греховных искушениих дни своя иждивающия, утеши ны, отчаянныя, исцели недуги наши лютыя, от Бога нам по грехом нашим попущаемыя, избави нас от многих бед и обстояний, умоли Господа нашего Иисуса Христа простити нам вся наша согрешения, беззакония и грехопадения, имиже мы от юности нашея даже до настоящаго дне и часа согрешихом, да твоими молитвами получивше благодать и велию милость, прославим в Троице Единаго Бога, Отца, и Сына, и Святаго Духа, ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Рака со святыми мощами Матроны Московской


Короткие молитвы Матроне Московской

Читайте далее

Серия сообщений "Молитвы, заговоры":
Часть 1 - Заговор от пьянства
Часть 2 - Кому и в каких случаях молятся
...
Часть 27 - ПРАВОСЛАВНЫЕ МОЛИТВЫ
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - 8 марта обретение мощей Матроны Московской
Часть 30 - Чудотворная молитва о семье
Часть 31 - СИЛЬНАЯ МОЛИТВА ОТ ПЬЯНСТВА
...
Часть 33 - Как записать информацию на стакан воды...
Часть 34 - 3 сильнейших заговора от пьянства
Часть 35 - Сильные молитвы Матронушке Московской


Скумбрия

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие рыбы на свете. Скумбрия и чем она полезна!

3925073_482x351_pro_edu1_060317 (482x351, 102Kb)
 
В скумбрии содержится большое количество:
 
1) белка, который необходим для формирования и роста мышц,
2) омега-3 жирных кислот, которые способствуют формированию защитных оболочек нервов,
3) витамина В12, который обеспечивает нормальное функционирование нервной системы.
 
Пьедестал почета. Содержание витамина В12
 
1. Скумбрия
2. Лосось
3. Треска
 
далее

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 2 - Это едят в Норвегии: Fiskgraten
...
Часть 33 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 34 - Как очень легко почистить рыбу
Часть 35 - Скумбрия
Часть 36 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
Часть 37 - Заливной пирог с картофелем и сайрой
...
Часть 47 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 48 - Пряная скумбрия под холодное копчение
Часть 49 - Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку


Домашняя вареная сгущенка своими руками

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя вареная сгущенка своими руками! Незабываемый вкус детства!

4121583_6njZ5HXmXuQ (700x366, 87Kb)

Вы не поверите, но понадобится всего 10 минут! 

далее

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Сгущенка домашняя за 15 минут
Часть 2 - Арахисовая паста
...
Часть 11 - Воздушный ягодный зефир: вкусно не обязательно сложно!
Часть 12 - Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога
Часть 13 - Домашняя вареная сгущенка своими руками
Часть 14 - Домашняя варёная сгущенка


Подставка для яиц из бумаги

Четверг, 02 Марта 2017 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставка для яиц из бумаги


Чтобы сделать подставку-оригами для яйца из бумаги своими руками, вам нужен будет только лист бумаги квадратной формы.
1424711447_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-1 (350x250, 13Kb)
Шаг 1. Лист бумаги сложите пополам. У вас должен получиться прямоугольник.
1424711442_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-2 (350x249, 12Kb)
Шаг 2. Разверните прямоугольник перпендикулярно по отношению к себе и еще раз сложите его пополам. Прижмите линию сгиба посильнее.
1424711439_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-3 (350x251, 13Kb)
Шаг 3. Разверните фигуру. Загните четвертую часть прямоугольника, вначале с одной стороны, затем с другой.
1424711482_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-4 (350x253, 14Kb)
1424711415_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-5 (350x246, 15Kb)
1424711413_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-6 (350x255, 13Kb)
Шаг 4. Разверните последние два сгиба на прямоугольнике. В итоге, у вас должно получиться четыре сгиба.
1424711463_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-7 (350x258, 15Kb)
Шаг 5. С одной из боковых сторон прямоугольника пальцем подденьте верхний слой бумаги и загните его, формируя в верхней части складки треугольник. Аналогичные манипуляции повторите и с другой стороны бумажной конструкции.
1424711449_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-8 (350x255, 16Kb)1424711461_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-9 (350x253, 15Kb)
Шаг 6. Получившуюся фигуру переверните.
Шаг 7. Загните боковые стороны фигуры наверх.
1424711457_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-10 (350x257, 16Kb)1424711408_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-11 (350x254, 14Kb)
Шаг 8. Получившиеся в нижней части квадраты согните по диагонали, захватывая только верхний слой бумаги.
1424711457_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-12 (350x257, 15Kb)1424711433_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-13 (350x254, 15Kb)
Шаг 9. В нижней части бумажной конструкции у вас получится треугольник, загните его вверх.
1424711487_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-14 (350x250, 13Kb)
Шаг 10. Переверните лист бумаги. Вновь загните нижние квадраты по диагонали, а получившийся треугольник вверх.
1424711447_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-15 (350x254, 14Kb)1424711431_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-16 (350x251, 13Kb)
1424711502_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-17 (350x252, 15Kb)
Шаг 11. В нижней части конструкции у вас получится кармашек, вставьте в него палец, и, придавливая бумагу сверху, сформируйте саму подставку. Она готова!
1424711478_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-18 (350x256, 13Kb)1424711452_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-19 (350x251, 14Kb)
1424711449_podstavka-origami-dlya-yayca-iz-bumagi-svoimi-rukami-20 (350x252, 13Kb)
Рубрики:  Рукоделие

Кое-что про Adobe Flash Player

Четверг, 02 Марта 2017 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Уроки на ЛиРу

Не хочу быть чайником 18

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хочу быть чайником 18

Нажми на картинку

 

http://www.liveinternet.ru/users/mangiana/post404651280/

Как легко превратить ч/б фото в цветное

Как сохранить гифку из одноклассников на свой комп

Автоматическое создание цветовой палитры из любой фотографии.

Автоматическое создание цветовой палитры из любой фотографии.


Как я записываю все действия с экрана

Как найти и удалить вирусы с компьютера

 

Бесплатно отправляем сообщение с компьютера на телефон!

 

Как легко записать видео с экрана

Как просто передать большие файлы в сети Интернет...

как освободить место на жестком диске. 


Обрезаем видео онлайн.


видео-УРОКИ по Paint.NET- бесплатныму графическому редактору рисунков и фотографий для Windows

Как отключить обновления Windows — надежный способ

Если в дневнике пропали записи или картинки


Как вернуть удалённый пост

3731083_ (222x188, 16Kb)
Не хочу быть чайником 17

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post387112915/

Рубрики:  Уроки на ЛиРу

Как скинуть фото с фотоаппарата на компьютер или ноутбук

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скинуть фото с фотоаппарата на компьютер или ноутбук?

как скинуть фото с фотоаппарата на компьютерВ сегодняшней статье поговорим о том, как скинуть фото с фотоаппарата на компьютер или ноутбук? Если вы много фотографируете на свой смартфон или фотоаппарат (особенно на отдыхе или на каких-либо праздниках), то рано или поздно память на устройстве заканчивается. Думаю, многие пользователи в этом уже убеждались и не один раз, когда места на смартфоне или фотике совсем не оставалось. Это означает только одно — пришла пора скинуть всё отснятое фото на компьютер или ноутбук, а с фотоаппарата их удалить.

Как скинуть фото с фотоаппарата

на компьютер или ноутбук?


Вопрос о том, как скинуть фото с фотоаппарата на компьютер или ноутбук решается очень просто, как минимум двумя разными способами.


1. Можно подключить смартфон или фотоаппарат к компьютеру с помощью USB-кабеля.

2. Можно вынуть карту памяти у фотика и скинуть фотки на компьютер через кардридер.


Давайте рассмотрим оба способа по порядку.


1. Подключение фотоаппарата к компьютеру

с помощью USB-кабеля.

Рубрики:  Уроки на ЛиРу

Магический Календарь

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Как очень легко почистить рыбу

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очень легко почистить рыбу

Как очень легко почистить рыбу

5177462_1910892_19715640x480 (600x399, 54Kb)

 

 

Это фантастика, честное слово! Когда я увидела, как этот способ работает, то не поверила своим глазам!

Этот способ подходит для рыбы с мелкой чешуей, типа морской окунь, судак и т. д. Секрет в том, что нужно обдать рыбу кипятком!

Вы просто держите ее за хвостик над раковиной и поливаете из чайника. Чешуя при этом как по волшебству начинает топорщиться дыбом ...И после этого ее легко снять даже пальцем! Естественно, она уже не разлетается во все стороны, как обычно это бывает. Она просто снимается! Когда мне рассказали об этом способе, я не думала, что он НАСТОЛЬКО эффективен. Но когда я попробовала сама (пока, правда, только на морском окуне), то была не просто удивлена, скорее, шокирована ))))))) Может, конечно, все давно об этом способе знают, но лично для меня он стал настоящим открытием ))))) Поэтому с удовольствием делюсь им с поварятами. Источник: http://www.povarenok.ru/advice/show/1579/

  опубликовал Pryani4ek   

Как чистить различные виды рыбы

Чистка рыбы во многом зависит от ее вида. Некоторые виды рыб вообще можно не чистить, например, лосось или бычок. Их жарят вместе с чешуей, ведь она довольно мягкая и мелкая.

Другие разновидности рыб чистятся при помощи полного снятия с них кожи, например, сом, налим, угорь. Для этого нужно сделать небольшой надрез у головы рыбы и стянуть кожу одним движением.

Некоторые рыбки (например, карась) чистятся очень легко, при помощи пальцев. Для этого карася нужно просто хорошенько промыть струей воды. А если пересыпать мелкие рыбешки любого вида солью – чешуя отойдет без особых проблем.

Щуку, окуня и судака можно обварить кипятком. Для этого чистую рыбу нужно опустить в кипящую воду на некоторое время. Время бланширования зависит от размера и свежести рыбы и может варьироваться от 30 секунд до трех минут. Здесь очень важно не переварить тушку, иначе чешуя отойдет вместе с вареным мясом.

Если вы решили приготовить линя, тогда его нужно предварительно хорошенько промыть от тины и слизи. Если это не помогает, положите промытую рыбку в раковину и облейте ее кипятком. Вы сразу же увидите, как слизь начнет сворачиваться, словно яичный белок. После этого рыбку нужно просто промыть. Некоторые считают, что чешую с линя снимать не нужно, мол, она такая тонкая, что просто растворяется в ухе. Если же мельчайшие частицы вас беспокоят, можно опустить линя в кипяток на минуту и снять чешую вместе с кожицей.

Если речная рыбы пахнет тиной, и вы боитесь, что после приготовления запах останется, нужно оставить промытую тушку рыбы в соленой воде на пару часов. А перед самым приготовлением полейте рыбку лимонным соком. И тогда вы получите только приятный аппетитный аромат приготовленной рыбы.

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 2 - Это едят в Норвегии: Fiskgraten
...
Часть 32 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 33 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 34 - Как очень легко почистить рыбу
Часть 35 - Скумбрия
Часть 36 - СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
...
Часть 47 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 48 - Пряная скумбрия под холодное копчение
Часть 49 - Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку


«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке

vhLyertf-s750 (700x518, 119Kb)

Мало кто знает о такой хитрости при запекании картофеля в духовке, как предварительное подмораживание. Сегодня мы с вами поделимся этим замечательным рецептом.

И не отнеситесь к нему скептически, а лучше возьмите и попробуйте. «Отмороженная» картошка получится великолепная – яркая, тающая во рту, воздушная, с румяной корочкой. Она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой. Отведав ее, вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Хозяйки, взявшие на вооружение этот рецепт, отзываются о нем с неизменным восторгом и утверждают, что если просто запечь картошку в духовке, то она получится гораздо плотнее и суше.
Легко, просто, вкусно, ароматно – гениально! Попробуйте разнообразить свое меню таким гарниром. Подайте к «отмороженной» картошке салат с квашеной капустой – лучшего зимнего ужина и не придумаешь. Кстати, этот рецепт вас прекрасно выручит во время Великого поста.

Ингредиенты:

картофель
растительное масло
соль
специи

Серия сообщений "Блюда из картофеля и овощей":
Часть 1 - Картофельный рулет "Добавка будет???"
Часть 2 - Картофель “Фри” из духовки.
...
Часть 20 - Жареный картофель за 10 минут
Часть 21 - Картофель пай — еще один рецепт приготовления жареной картошки
Часть 22 - «Отмороженная» картошка. Необычный рецепт картошки в духовке
Часть 23 - Как приготовить вкусные ленивые голубцы
Часть 24 - Капустные котлеты с манкой
...
Часть 35 - Капуста в кляре
Часть 36 - Вкусный Праздничный Поросёнок
Часть 37 - Как быстро подготовить листья для голубцов.


Как узнать, что с жестким диском не все в порядке

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как узнать, что с жестким диском не все в порядке.

Программа CrystalDiskInfo

Одним из важнейших компонентов операционной системы компьютера является жесткий диск. Поэтому, очень важно постоянно проверять его работоспособность, чтобы обнаружить ошибки ещё на начальной стадии возникновения проблемы. Для этих целей разработчиками создано множество различных утилит. Одной из лучших бесплатных программ данного направления является Кристал Диск Инфо.


Приложение CrystalDiskInfo от японского разработчика Нориюки Миядзаки имеет обширный инструментарий для выполнения мониторинга состояния накопителей, в том числе S.M.A.R.T.-диагностики. При этом, программа работает не только с внутренними жесткими дисками компьютера, но и с внешними, что умеет делать далеко не каждая подобная утилита. К тому же, CrystalDiskInfo очень подробно детализирует информацию, а также имеет некоторые дополнительные возможности.

Рубрики:  Уроки на ЛиРу

Шоколадный торт с кремом из халвы

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с кремом из халвы

4248238_36 (700x466, 83Kb)

Нам потребуется: 
 
Для теста: 
 
разрыхлитель 12 г 
яйцо 4 шт. 
мука 400 г 
сахар 250 г 
молоко 100 мл 
масло растительное 100 мл 
ванильный сахар 24 г 
какао 4 ст.л 
 
для крема: 
 
халва 400 г 
сметана 400 г 
какао 4 ст.л 
сахарная пудра 2–4 ст.л 
4248238_165 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  Выпечка/Торты бисквитные

Пышный пирог с курицей - простой и очень вкусный заливной несладкий пирог

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный пирог с курицей - простой и очень вкусный заливной несладкий пирог.

Пирог на кефире с курицей

thumb (700x366, 76Kb)
+ читать дальше

Серия сообщений "Пироги несладкие":
Часть 1 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 2 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой
...
Часть 21 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 22 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 23 - Пышный пирог с курицей - простой и очень вкусный заливной несладкий пирог
Часть 24 - Заливной пирог с картофелем и сайрой
Часть 25 - ЛЕНИВЫЙ КУРНИК - курник на "скорую" руку, но очень вкусный!
...
Часть 34 - Пирожки с мясом и картофелем
Часть 35 - Порционные татарские пироги "Элеш" из нежного песочного теста
Часть 36 - Мясной пирог «Зимний узор»


Рыбный пирог на скорую руку

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог на скорую руку

Рыбный пирог на скорую руку

5177462_g3woFKHAs750 (604x453, 150Kb)

Очень вкусный пирог, начинку можно менять, и каждый раз будет получаться новое блюдо

Ингредиенты
  • кефир, 1 стак.
  • яйцо, 2 штук
  • мука, 2 стак.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • соль, 0,5 ч. л.
  • консервированная рыба, 1 бан.
  • зеленый лук, 1 пуч.
Способ приготовления
  • Для теста:

    Кефир - 1 стакан,
    яйца - 2 шт.,
    мука - 1.5- 2 стакана,
    масло растительное - 3 ст. ложки,
    соль - 0.5 ч. ложки.

    Для начинки:

    1 банка консервы скумбрия и
    пучок зелёного лука.

    Приготовление:

    1. Замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
    2. Печём при 180 градусах минут 30-40.
    3. Когда корочка загрубеет, смазываем слив. маслом или сметаной.

    Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 2 - Это едят в Норвегии: Fiskgraten
...
Часть 31 - Рыбный пирог из воздушного теста "Водный мир"
Часть 32 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 33 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 34 - Как очень легко почистить рыбу
Часть 35 - Скумбрия
...
Часть 47 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 48 - Пряная скумбрия под холодное копчение
Часть 49 - Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку

Серия сообщений "Пироги несладкие":
Часть 1 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 2 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой
...
Часть 20 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ
Часть 21 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 22 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 23 - Пышный пирог с курицей - простой и очень вкусный заливной несладкий пирог
Часть 24 - Заливной пирог с картофелем и сайрой
...
Часть 34 - Пирожки с мясом и картофелем
Часть 35 - Порционные татарские пироги "Элеш" из нежного песочного теста
Часть 36 - Мясной пирог «Зимний узор»


Быстрое тесто для пончиков

Вторник, 31 Января 2017 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто для пончиков:

Необычайно нежное, воздушное, вкусное тесто для пончиков с творогом, оказывается можно приготовить очень быстро, буквально за 15 минут. А весь секрет быстрого приготовления в том, что готовится оно не на дрожжах, а на разрыхлителе. Тесто всегда получается пушистое, очень нежное и очень вкусное в выпечке. Надо обратить внимание на то, что оно немного липнет к рукам, и при работе с ним можно смазывать руки растительным маслом или слегка смачивать водой. Это тесто гарантирует вам вкусные, нежные и сочные пончики.

Читать далее...

Серия сообщений "Блинчики,чебуреки,хачапури":
Часть 1 - Чебуреки те, что надо.
Часть 2 - Хрустящие хачапури.
...
Часть 15 - Секреты вкусных беляшей с мясом
Часть 16 - СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ
Часть 17 - Быстрое тесто для пончиков
Часть 18 - Чебуреки из заварного теста
Часть 19 - ОСТАЛСЯ КЕФИР? ОБЪЕДЕНИЕ ЗА 5 МИНУТ
...
Часть 27 - Крымские чебуреки
Часть 28 - Беляши в духовке
Часть 29 - Слоеные лепешки


Рулеты с маком и орехами

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Mis_Angelina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты с маком и орехами

Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле!

Вам потребуется:

Для теста:
450 г муки
185 г сливочного масла
50 г сахара
щепотка соли
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1 яичный желток
150 г холодного молока

Для маковой начинки:
200 г мака
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
100 г молока

Для ореховой начинки
200 г очищенного и раздробленного фундука
100 г сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
100 г молока

Для смазывания:
1 яйцо+1 яичный белок, оставшийся от теста

Как готовить:

* Подготовьте начинку: смешайте мак с сахаром и ванильным сахаром, влейте горячее молоко и размешайте, чтобы растопить сахар. Дайте остыть. Тем же способом приготовьте ореховую начинку.

* Для теста: смешайте муку с дрожжами и сахаром, добавьте соль и хорошо перемешайте. В миску с мукой добавьте порезанное сливочное масло, яичный желток и молоко, а затем замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две части, заверните каждую в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.

* Достаньте охлажденное тесто, посыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в прямоугольники толщиной 2-3 мм. Обрежьте неровные края ножом.

* Выложите на тесто ровным слоем начинку, не доходя до краев. Загните противоположные короткие края теста на начинку.
Скрутите тесто с начинкой в рулет и наколите вилкой вдоль рулета.

* Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и аккуратно уложите рулеты. Смажьте яичным желтком и оставьте в прохладном месте (но не в холодильнике) в течение приблизительно 45 минут или пока желток полностью не высохнет.

* После этого взбейте яичные белки слегка вилкой, намажьте рулеты и оставьте до полного высыхания в течение не менее 1,5 часов (или на ночь).

* Нагрейте духовку до 180С и выпекайте рулеты 20-30 минут или пока поверхность не подрумянится.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рулеты":
Часть 1 - Нежный рулет со сметанным кремом и ягодками
Часть 2 - Вишневый рулет
...
Часть 12 - Рулет "Плетёнка"
Часть 13 - Ореховый рулет
Часть 14 - Рулеты с маком и орехами
Часть 15 - Сладкое чудо за 5 минут
Часть 16 - Фантастически красивый и вкусный рулет "Жираф"
Часть 17 - Легко сворачивающийся бисквитный рулет
Часть 18 - Ещё один легко сворачивающийся бисквитный рулет (медовый)
Часть 19 - Идеальный бисквит для рулетов


СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloritta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Молоко - 500 мл.;
● Мука - 4 столовые ложки с горкой;
● Крахмал- 4 столовые ложки;
● Яйца - 4 штуки;
● Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки;
● Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки);
● Соль - небольшая щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко (я нагреваю в микроволновке). Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке. Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.

На заметку:Такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно обязательно помешивать. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.Тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте. 

При жарке блинчиков очень важно правильно подобрать температурный режим. Я готовлю на электроплите, дающий максимальный накал при положении ручки переключателя на 9. Для жарки блинов я ставлю переключатель в положение 7. Блины должны жариться достаточно быстро. Время жарки вы можете отследить на видеоролике. Если блинчик жарится слишком долго, увеличьте накал плиты.

Рецепт супер тонких блинчиков рассчитан на приготовление именно тонких блинчиков. Если вы будете наливать слишком много теста на сковородку, то, вероятнее всего, вам будет трудно перевернуть такой блин не порвав его, и он будет слишком долго печься. Вам нужно налить теста столько, чтобы оно покрыло дно сковородки тонким слоем.

Серия сообщений "Блинчики,чебуреки,хачапури":
Часть 1 - Чебуреки те, что надо.
Часть 2 - Хрустящие хачапури.
...
Часть 14 - Пирамечи
Часть 15 - Секреты вкусных беляшей с мясом
Часть 16 - СУПЕР ТОНКИЕ БЛИНЫ
Часть 17 - Быстрое тесто для пончиков
Часть 18 - Чебуреки из заварного теста
...
Часть 27 - Крымские чебуреки
Часть 28 - Беляши в духовке
Часть 29 - Слоеные лепешки


Нереально вкусный бюджетный пирог

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусный бюджетный пирог


W3FpcpvA-s750 (700x392, 86Kb)
Минимум продуктов и масса удовольствия!

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ
Часть 2 - Это едят в Норвегии: Fiskgraten
...
Часть 30 - Рыба по-гречески - вкуснятина!!!
Часть 31 - Рыбный пирог из воздушного теста "Водный мир"
Часть 32 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 33 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 34 - Как очень легко почистить рыбу
...
Часть 47 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 48 - Пряная скумбрия под холодное копчение
Часть 49 - Как быстро и легко пожарить мелкую рыбку

Серия сообщений "Пироги несладкие":
Часть 1 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ
Часть 2 - Быстрый заливной пирог с курицей и картошкой
...
Часть 19 - Рыбный пирог из воздушного теста "Водный мир"
Часть 20 - ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ
Часть 21 - Нереально вкусный бюджетный пирог
Часть 22 - Рыбный пирог на скорую руку
Часть 23 - Пышный пирог с курицей - простой и очень вкусный заливной несладкий пирог
...
Часть 34 - Пирожки с мясом и картофелем
Часть 35 - Порционные татарские пироги "Элеш" из нежного песочного теста
Часть 36 - Мясной пирог «Зимний узор»


Самое классное тесто для корзиночек

Четверг, 26 Января 2017 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Поиск сообщений в анол54
Страницы: 87 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь