Записи Друзья Комментарии
айсидора62
Аватар айсидора62

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в айсидора62

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Про_Италию_из_Италии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2013
Записей: 6691
Комментариев: 71
Написано: 8709


Сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Понедельник, 26 Января 2015 г. 11:32 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
сочные и ароматные куриные котлеты с грибами

Задумавшись в очередной раз о том, что приготовить на ужин, решила приготовить куриные котлетки. Но в этот раз решила немного поэкспериментировать, добавив в них грибы. Потрясающее сочетание нежного куриного мяса, обжаренных шампиньонов и свежей зелени укропа делает котлеты необыкновенно вкусными и сочными.


1kurinye-kotlety-s-gribami11-1 (600x449, 95Kb)

1kurinye-kotlety-s-gribami1 (420x314, 35Kb)104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
450-500 г куриной грудки,
300 г свежих шампиньонов,
средняя луковица,
2-3 ст. л. сметаны,
1-2 яйца,
2-3 ст. л. муки,
1 долька чеснока,
20-30 г зелени укропа,
черный молотый перец, соль, растительное масло.








98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Ополаскиваем грибы и режем их некрупными кусочками.
1kurinye-kotlety-s-gribami2 (420x314, 46Kb)

Луковицу промываем, очищаем и мелко рубим.
1kurinye-kotlety-s-gribami3 (420x314, 32Kb)

Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла, выкладываем лук и шампиньоны. Обжариваем 7-10 минут и убираем сковороду с огня, потому что грибы должны остыть.
1kurinye-kotlety-s-gribami4 (420x314, 48Kb)

Во время обжаривания лука и шампиньонов можно приступать к разделке куриной грудки. Куриную грудку ополаскиваем и обтираем бумажным полотенцем. Отделяем мясо курицы от косточек и кожицы, затем мелко рубим получившееся филе.
1kurinye-kotlety-s-gribami5 (420x314, 35Kb)

В глубокой чаше смешаем: измельченную куриную грудку, поджаренные шампиньоны с луком, сметану, яйца, мелко порубленный чеснок и зелень укропа, муку, соль, перец.
1kurinye-kotlety-s-gribami6 (420x314, 30Kb)

Тщательно перемешиваем и оставляем смесь настояться 20 минут. Консистенция смеси должна получиться похожей на тесто для оладий.
1kurinye-kotlety-s-gribami7 (420x314, 37Kb)

Как и оладьи, выкладываем ложкой котлеты на разогретую сковороду с маслом.
1kurinye-kotlety-s-gribami8 (420x314, 37Kb)

Обжариваем на небольшом огне с двух сторон под крышкой около 7-10 минут
1kurinye-kotlety-s-gribami9-1 (420x314, 39Kb)

Котлеты из куриной грудки с шампиньонами хорошо сочетаются с картофельным, овощным или рисовым гарниром.
1kurinye-kotlety-s-gribami (420x314, 42Kb)
beautyinfo.com.ua
110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Полезные и вкусные котлетки из щуки! Невероятно нежный вкус, превосходный аромат, легкая хрустящая корочка этих котлет покорит вас раз и навсегда! Приготовив это блюдо, вы подарите своим родным и близким незабываемое наслаждение и накормите их полезной едой!
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "отбивные,котлеты,зразы":
Часть 1 - НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ
Часть 2 - МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ
...
Часть 6 - Стожки
Часть 7 - КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ
Часть 8 - Сочные и ароматные куриные котлеты с грибами
Часть 9 - Котлеты из куриного фарша с цветной капустой
Часть 10 - Куриные котлеты с сыром и картофелем
...
Часть 38 - Котлетные хитрости
Часть 39 - Плетеные котлетки
Часть 40 - СОЧНЫЕ МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте