Это печенье радость для тех кто на посту, или боится муки)) Простое в приготовлении но тем не менее вкусное. Кто нуждается в подобных радостях уверен оценят!

 

 

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

 

Вам потребуется:

 

1 спелый банан

1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления

1 пачка(40 г) кокосовой стружки

горсть изюма

1 ст/л отрубей (опционно)

1 ст/л льняного семени/ 1 белок

мед/сахар/стевия/фруктоза по вкусу - мне достаточно 1-2 ст/л

 

Как готовить:

 

1. Смешать хлопья, кокосовую стружку,отруби. Добавить изюм, подсластитель и перемешать. 

 

2. Добавить нарезанный банан и руками размять его с сухой смесью - разминайте на совесть - тогда не нужно будет добавлять никакой воды/молока. Масса станет комковатой  - не пугайтесь. В принципе можно уже выпекать, но если любите менее рассыпчатое печенье которое держит форму рекомендую добавить или 1 белок или 1 ст/л льняного семени которое нужно размолоть и смешать с небольшим количеством (1 ч/л или чуть больше) воды. 

 

3. Тесто вымесить. Скатать небольшие шарики, расплющить их в лепешечки руками и выложить на противень с пергаментом.

 

4. Выпекать при 190-200С минут 15-20 до золотистости.

 

Остудить и можно пить чай!

 

Приятного аппетита!