Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñûðíûå ëåïåøêè ñ íà÷èíêîé

Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
Äåëàþòñÿ áûñòðî è, êàê ïðàâèëî, èç òîãî, ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå.
Èòàê, íàõîäèì â õîëîäèëüíèêå ñûð è òðåì åãî íà êðóïíîé òåðêå. Íàòåðòîãî ñûðà äîëæíî áûòü 1 ñòàêàí. Äîáàâëÿåì 1 ñòàêàí êåôèðà, ñîëè-ñàõàðà-ñîäû ïî ïîë ÷àéíîé ëîæêè. Ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî. Ìóêè óéäåò ïðèìåðíî îêîëî 2 ñòàêàíîâ.
Äåëàåì íà÷èíêó, ïðè÷åì ëþáóþ... ß äåëàëà ñ êîëáàñîé, ñ ãðèáàìè è ëóêîì, ñ ÿéöàìè è çåëåíüþ, è ñ ìÿãêèì ñûðîì, äàæå ñ âåò÷èíîé. Âñå âêóñíû ïî-ñâîåìó. Òðåì êîëáàñó âàðåíóþ íà òåðêå è ñîáñòâåííî ñàìàÿ ïðîñòàÿ íà÷èíêà ãîòîâà.
Òåïåðü èç òåñòà äåëàåì øàðèêè (ó ìåíÿ áûëî 9 øòóê) ìîæíî è ïîìåíüøå ïî ðàçìåðó. È ðàñêàòûâàåì èõ, êëàäåì íà÷èíêó, ñëåïëÿåì è ïðîêàòûâàåì ñêàëêîé.