-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_211066

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2013
Записей: 7639
Комментариев: 245
Написано: 9572

Выбрана рубрика Вторые блюда Рыба.


Соседние рубрики: Чизкейк(6), Чебуреки(2), Хлеб(13), Фондю(1), Украшения блюд(2), Торты(88), Тесто(21), Сыр(6), Ссылки(2), Соусы(20), Советы(13), Сгущенка(3), Салаты(101), Рулеты(8), Пряники(1), Приправы(4), Подборки(10), Пицца(8), Пирожное(6), Пирожки(14), Пироги(85), Печенье(19), Первые блюда(32), Пасха, кулич(1), Напитки алкогольные(8), Напитки(13), Мороженое(2), МК(1), Маринады(1), Крема. мастики. глазури(9), Копчение(2), Конфеты(15), Кексы(1), Засолка рыбы(4), Закуски(53), Заготовки сладкие(21), Заготовки(77), Десерты(59), Грибы(5), Готовим в мультиварке(7), Выпечка(138), Вторые блюда Птица(77), Вторые блюда Овощи(128), Вторые блюда Мясо(105), Вареники, пельмени(1), Бутерброды(8), Блюда разных стран(2), Блюда из яиц(4), Блюда из творога(9), Блюда из макарон(11), Блюда из круп(8), Блины, оладья(25), Бисквит(5)

Другие рубрики в этом дневнике: Шторы(5), Школа(4), Фильмы(0), Учимся работать с дневником(402), Советы(59), Своими руками(26), Сад, огород(28), Прически(3), Открытки(41), Музыка(6), Молитвы(12), Медитация(1), Макраме(8), Кулинария(1245), Кройка и шитье(86), Книги(4), Здоровье(191), Журналы(316), Декупаж(0), Вязание(5109), Вышивание(33), Бисер(27), Батик(1), Аудикниги(41), Аксесуары(23)
Комментарии (0)

Рыба жаренная в кляре + 6 рецептов кляра

Понедельник, 20 Января 2014 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба жаренная в кляре + 6 рецептов кляра

2013-09-01_144133 (400x300, 343Kb)
Не каждая рыба, остается сочной и вкусной после жарки, поэтому предлагаю приготовить ее в кляре. Рыба жаренная в кляре не оставит равнодушными любителей рыбных блюд.

Есть большое множество рецептов приготовления кляра для рыбы. Я предлагаю ознакомиться с некоторыми из них и выбрать себе по вкусу или попробовать поочередно все.

В любой из этих рецептов приготовления кляра можно добавить любые мелкоизмельченные овощи, а также рубленную зелень. Добавляя овощи и зелень, кляр получается ароматным и каждый раз иной на вкус, а с ним и рыба становится вкуснее и полезнее.

a116fd1c7c27bd6c6bd6a5ecdb2e9e8c (41x35, 21Kb)Готовьте и Вам понравится.
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыбка с сюрпризом

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом

Cr_BmNrkq_8 (604x403, 124Kb)

Ингредиенты:
 
Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600
 
Делаем маринад:
 
250 мл воды,
2 ст. л.уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Жюльен с креветками

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с креветками

Нам нужно:

- 500 грамм вареных очищенных креветок
- 1 небольшая луковица
- 200 мл. сливок (20%)
- 2 столовых ложки муки
- 80 грамм сыра
- 30 грамм сливочного масла

- по вкусу: соль, перец, специи, зелень.

Готовим:

1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Луковицу мелко нарезаем, и жарим на сливочном масле. Помешивая, высыпаем на сковородку муку и вливаем сливки. Таким образом, мы приготовили соус.

2. Не переставая помешивать, выкладываем на сковородку очищенные креветки. Солим, перчим. В идеале, у нас должна получиться масса с консистенцией жидкой сметаны. Если слишком жидкий соус - добавляем муки.

3. Выкладываем смесь в формы, сверху - посыпаем тертым сыром. Ставим формы в духовку и запекаем, пока сыр не расплавится, а на поверхности не образуется корочка. Сверху посыпаем зеленью и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
jc4BWxvbloY (604x453, 70Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Запеченный карп с грибами

Четверг, 31 Октября 2013 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный карп с грибами

XdcqQ6-MLNQ (465x700, 206Kb)

Ингредиенты:
карп - 1,5-2 кг
лук репчатый - 1 крупная штука
шампиньоны (другие грибы) - 150-200 грамм
половинка лимона
растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Котлеты из рыбы и креветок.

Среда, 16 Октября 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из рыбы и креветок.

Время приготовления: 20 мин \ Порций: 4-6

Вам потребуется:

200 грамм очищенных креветок
500 грамм рыбного филе
150-200 грамм лука
1 куриное яйцо
1/3 ч. л. молотого кумина
1/3 ч. л. белого перца
1 ч. л. паприки
соль - по вкусу
кукурузная мука - по потребности.

Готовим:

1. Филе нарезаем и прокручиваем вместе с креветками и луком на мясорубке. Добавляем специи, яйцо, соли по вкусу и тщательно мешаем.
2. Полученный фарш несколько раз отбиваем, затем - формируем котлеты нужной формы и размера.
3. Обваливаем в муке со всех сторон и обжариваем на медленном огне до появления золотисто-румяной корочки (минут 15-20 примерно).

Приятного аппетита!
h45Ms4XWvX8 (458x604, 78Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Шашлык из семги

Понедельник, 14 Октября 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из семги



Вариант отличного ужина
на двоих.
Приятного аппетита!


aramat_041С„
aramat_a40 (100x30, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

МАРИНОВАННАЯ СЁМГА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Суббота, 12 Октября 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННАЯ СЁМГА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Маринованную таким образом семгу можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках Бородинского хлеба.

1 (540x409, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыбные зразы с грибной начинкой

Суббота, 12 Октября 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные зразы с грибной начинкой

qL0HiPWTTaw (399x526, 50Kb)

Ингредиенты:
 
Филе рыбное (без костей) — 800 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Хлеб (пшеничный) — 100 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное (сырое - 1 шт., вареные - 2 шт. - для начинки) — 3 шт
Шампиньоны (для начинки) — 300 г
Масло растительное
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рецепты 50 блюд из семги

Суббота, 12 Октября 2013 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба
Кулинария/Подборки

Комментарии (0)

Блюда из соленой и слабосоленой семги

Суббота, 12 Октября 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из соленой и слабосоленой семги

Читать рецепты семги соленой
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рагу из кальмаров

Суббота, 12 Октября 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу из кальмаров

3925073_552168 (400x267, 32Kb)

Любителям кальмаров посвящается…

далее
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Кальмары по-корейски с овощами.

Пятница, 11 Октября 2013 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары по-корейски с овощами.

Любите кальмарчиков? Тогда, обязательно, приготовьте это блюдо. Оно не только красивое, но и очень вкусное. Такие кальмары с овощами по-корейски отлично идут на праздничный стол. Знакомьтесь с рецептом.


кальм по кор (1) (600x450, 132Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Овощи
Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Котлеты из горбуши с зеленым луком

Четверг, 10 Октября 2013 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из горбуши с зеленым луком

Котлеты из горбуши с зеленым луком





Сочные котлеты из сухой горбуши - не миф, они существуют.Причем в рецепте всего три ингредиента: рыба, яйцо, зеленый лук. Больше ничего. Да больше ничего и не надо.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Лапша с креветками в кокосовом молоке

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапша с креветками в кокосовом молоке

1Ts29bi9KlE (700x469, 142Kb)

Ингредиенты:
- креветки (желательно покрупней)
- молоко кокосовое 200мл
- 1 острый перец
- чеснок 1 зубок
- рыбный 1чл.
- соевый соус -1чл
- белое сухое вино 1стл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба
Кулинария/Блюда из макарон

Комментарии (0)

Сочные котлеты из минтая.

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные котлеты из минтая.

По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят  ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


8678 (500x387, 132Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Розочки из семги с соусом

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки из семги с соусом

Вкусный рецепт из красной рыбки
Очень полезный для нашего здоровья
И простой в приготовление
Готовьте на здоровье

С Благодарностью: megarut


aramat_026С„
aramat_a47 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Холодный жучок из скумбрии(МК)

Суббота, 05 Октября 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный жучок из скумбрии(МК)

Холодный жучок из скумбрии

3877424_getImagepar (640x480, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!

Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить рыбу в кляре? 6 лучших рецептов!

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают, а в результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Как приготовить рыбу в кляре - шесть лучших рецептов помогут вам сделать рыбку невероятно вкусной! Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.

2749438_riba_v_klyare (604x403, 47Kb)

Читаем дальше))

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Хе из красной рыбы по-корейски - его хочется есть и есть, не отрываясь.

Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из красной рыбы по-корейски - его хочется есть и есть, не отрываясь.

105559247_he09500x628_kopiya (360x452, 96Kb)
Решили побаловать себя деликатесом из свежей красной рыбы? Выделите небольшой кусочек и замаринуйте её по нижеследующему рецепту. Вы не пожалеете, гарантирую.



Салаты хе могут быть настоящим праздником вкуса, они чуть острые, свежие и ароматные, очень хорошо возбуждающие аппетит. Их хочется есть и есть, не отрываясь.

salat50 (50x50, 4Kb)Рецепт необычного салата
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Кальмары в сметане

Пятница, 04 Октября 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в сметане



1.
itThLwpI49g (600x450, 126Kb)
 

Все просто до безобразия. И быстро. И скусно. Если, разумеется вы любите кальмары.
 
Ингредиенты:
 
1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.)
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
сметана,
соль, смесь перцев + кориандр,
зелень, чеснок,
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Мойва... Жаренная!

Вторник, 01 Октября 2013 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения капинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мойва... Жаренная!

Включить духовку разогреваться до 250 градусов.
Мойву вымыть, (я не потрошу) посолить, обвалять в муке или в сухарях, или в смеси муки с сухарями. 
На протвинь налить масло и выложить рыбки стройными рядами и колоннами.
Дальше идёт маленький секрет. Сверху на рыбку налить масло быстрыми и тонкими струйками, немного... И руками прижать рыбки так, чтобы масло распределилось по всей верхней поверхности рыбок...
И в духовку. Минут на 15-20, до желаемой румяности.

Ну и берегись, талия! :))))))))))))))))))))))))))))))
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Шикарная Соба с Креветками

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарная Соба с Креветками

IMG_3728

Как всегда сделать собу меня сподвиг интерес, получится ли это так, как мы пробовали в ресторане, путем нехитрых экспериментов получилось вот такое блюдо, состав овощей и приправ можно менять по вкусу. Также можно вместо креветок брать заранее приготовленную в китайском стиле курицу.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба
Кулинария/Блюда из макарон

Комментарии (0)

Шашлык из меч-рыбы

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из меч-рыбы

 

 

  • 3600 г меч-рыбы (3 куска), нарезанных кусочками
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. свежей душицы, мелко нарезанной
  • 2 лавровых листа (желательно свежих), порвать их
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла 
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 4 большие веточки свежего лавра
  • 4 большие лепешки
  • 100 г мелкого шпината
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Креветки в кляре

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки в кляре

Nko5ZvCVQLY (604x534, 189Kb)

Если вы хотите быстро сделать какую-нибудь необычную закуску, то креветки в кляре вам подойдут. Рецепт быстрый, простой, можно сказать, классический. Подавать креветки в кляре можно с любым соусом. 
 
Описание приготовления:
Перед подачей я посыпаю креветки в кляре свежим укропом, вы можете полить их лимонным соком или украсить тоже какой-нибудь зеленью. Соус тоже подберите по вкусу - какой вам больше нравится, такой и используйте. Я думаю, что к ним подойдёт любой соус. Удачи в приготовлении! ;) Надеюсь, вам понравится этот нехитрый рецепт креветок в кляре с пошаговыми фото. 
 
Ингредиенты:
 
Креветки — 500 Грамм (На половину готовые. (В магазинах такие есть). Очистите их и обрежьте хвостики. )
Мука — 65 Грамм
Соль — По вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Яркий шашлык с креветками и овощами

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркий шашлык с креветками и овощами

GpYxuBtdpq0 (600x600, 336Kb)

Ингредиенты:
Соус-песто:
20 г нарубленной петрушки
5 г нарубленного тархуна
1/4 стакана обжаренных несоленых фисташек
5 чайных ложек свежевыжатого лимонного сока
1 зубчик чеснока
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого перца
1/2 стакана оливкового масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Овощи
Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Скумбрия с мятой

Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия с мятой

 

  • 1 скумбрия (целиком)
  • 1 помидор, мелко порезанный
  • 1 ст.л. петрушки, мелко порезанной
  • 1 ст.л. мяты, мелко порезанной
  • 1 зубчик чеснока, раздавить
  • 2 ст.л. лимонного сока
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Запеканка «Хозяюшка»

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка «Хозяюшка»

084-1 (400x266, 23Kb)
СОСТАВ

0,5~1 стакан гречки,
2~3 луковицы,
филе любой рыбы (трески),
2 ст ложки томатного соуса,
100~150г сыра,
1~2 ст ложки майонеза

Из гречки сварить кашу.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Лук выложить в миску, тщательно отцеживая масло, иначе запеканка будет очень жирной.
Рыбу посолить, поперчить и обжарить до готовности.

В сковороду или форму для запекания сложить слоями:
- гречневая каша;
- томатный соус;
- жареная рыба;
- жареный лук;
- жареная рыба;
- томатный соус;
- потертый сыр;
- майонез.

Сыр нужно слегка примять влажной ложкой и затем обмазывать майонезом.

Поставить в духовку до образования румяной корочки.

Подавать на стол лучше в теплом, но не горячем виде.
084-4 (400x266, 109Kb)
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_084.shtml



Серия сообщений "Запеканки, омлеты, яичницы":

Часть 1 - Супер вкусная запеканка
Часть 2 - Капустная запеканка
...
Часть 20 - Воздушные сырники из духовки
Часть 21 - Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками
Часть 22 - Запеканка «Хозяюшка»


Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (1)

Рыба, запечёная в сметане

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запечёная в сметане

 

Ингредиенты:

- 2 кг рыбы (хек, минтай)
- 3 головки лука
- 2 яйца
- 150 г сыра твердых сортов
- 400 г сметаны
- растительное масло
- мука
- маленький пучок укропа
- специи, соль и горчица по вкусу

Приготовление:



1. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.
2. Сделать панировку: в плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать.
3. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.
4. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле.
5. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом (по желанию подсолить) и жаренным луком. Размешать. Полученным соусом заливаем рыбу.
6. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку (200 градусов). Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Лосось с кориандром в фольге

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось с кориандром в фольге

 

 

  • 150 г мелких листьев шпината
  • 800 г филе лосося, разделенного на 4 куска
  • 2 лайма, нарезанных средники кружками
  • 1 стручок красного чили
  • 5 ст.л. листьев свежего кориандра
  • 5 ст.л. листьев свежего базилика
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Филе лосося с оливками на пару

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе лосося с оливками на пару

586993_original

Продолжаю выкладывать пошаговые рецепты блюд, которые были разработаны совместно с Аленой Спириной для моего проекта. Сегодняшнее блюдо отличается быстротой приготовления, потрясающим вкусом и эффектностью подачи. Я бы назвал его отличным решением ситуации, когда надо моментально удивить друзей кулинарным мастерством ))) Просто всегда держите в морозильнике кусок семги, пачку стручковой фасоли, а в холодильнике - банку оливок, лимон и зелень! Немудреный набор ) 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Кальмар по- корейски.

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмар по- корейски.









Вероника Крамарь

Спасибо большое за рецепт и идею Наталье Масловской. Рецепт автора немного изменила на свой вкус)))))
Нам потребуется:
тушка кальмара 2 шт
морковь 2 шт
лук репчатый 1 шт
масло растительное 2 ст.л
соль 1/2 ч.л
соус соевый 2 ст.л
уксус 9% 2 ст.л
приправа для моркови по-корейски 1 ч.л
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Жареный рис с креветками

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный рис с креветками

sMOubtMhM4k (600x400, 137Kb)
 

Ингредиенты:
700 г холодного приготовленного риса
2 яйца, слегка взбить
3 столовых ложки оливкового масла
250 г свежих креветок (очищенных) среднего размера
45 г красного болгарского перца
50 г размороженного зеленого горошка
50 г консервированной кукурузы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба
Кулинария/Блюда из круп

Комментарии (0)

Рыба "Мечта"

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "Мечта"



Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

На пикник Маринованный лосось а-ля гриль. Средиземноморская кухня

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На пикник Маринованный лосось а-ля гриль. Средиземноморская кухня

 

 

  • 300 г лосося (филе)
  • 2 ст.л. масла грецкого ореха 
  • Специи для рыбы по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
  • ½ шт. лимона
  • 15 мл лимонного сока
  • Каперсы (для украшения)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Кальмары в кляре

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в кляре

vAnXUnBYAek (580x435, 172Kb)

Ингредиенты:
 
●Кальмар (600 г.) 
●Перец черный молотый (по вкусу) 
●Поваренная соль (по вкусу) 
●Куриное яйцо (2 шт.) 
●Молоко коровье (1 стак.) 
●Мука пшеничная (200 г.)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыба, запеченная в слоеном тесте.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба, запеченная в слоеном тесте.

898_0134wr6_1219_6gi (300x250, 159Kb)
Что вкуснее получается - рыба или тесто?
Рыба получается нежнейшая! Тесто пропитывается соком и ароматом рыбы и лайма, получается хрустящее, очень-очень вкусное.
В этом рецепте можно использовать филе рыбы или целую рыбку (желательно не сильно костлявую ).

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты

- 500 г (2 шт.) рыбы (сибас, дорада, судак, форель)
- 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 150 г лука
- 1 яйцо
- кунжут
- лайм или лимон
- соль, перец

Процесс приготовления:
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось с зеленью, чесноком в дижонской горчице

vTTHxXS-kPI (700x466, 155Kb)

Ингредиенты:
15 г свежей зелени (в оригинале использовались петрушка, тимьян, орегано, розмарин)
2 лимона
1/4 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 столовых ложки дижонской горчицы
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Вкусная рыбка Дорадо

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная рыбка Дорадо

S5J-Afi_qPU (600x400, 124Kb)

Среднее время приготовления один час, порций получается три.
Сложность нашей рыбки три из пяти.
 
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Первое-Дорада — 1 200 г;
второе-Соль морская — 1 ч.л.;
третье-Перец черный молотый — 1 ч.л.;
четвертое-Лук репчатый — 1 шт.;
пятое-Помидоры красные — 200 г;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Лосось с шапочкой

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения wita121 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось с шапочкой

Лосось с шапочкой
Описание: Почему под шапочкой, да потому что весна то уж больно холодная. Ну а если серьезно, то ореховая посыпка, придает приятную нотку рыбе и не дает так быстро пересохнуть, что смертельно для лосося.

 
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Мои рыбные блюда. Рулетики из лосося

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои рыбные блюда. Рулетики из лосося

Всем привет! Предлагаю вам приготовить вот такие
РУЛЕТЫ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ.
Мои рыбные блюда. Рулетики из лосося

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыбная запеканка с макаронами.

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканка с макаронами.

Просто и очень вкусно. Рыба может быть любая, но без костей. Отличный вариант ужина, который готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом- рыбная запеканка с макаронами.

5009 (600x399, 124Kb)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба
Кулинария/Блюда из макарон

Комментарии (0)

Кальмары, тушенные в пряном соусе

Среда, 04 Сентября 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары, тушенные в пряном соусе

DSC_3302

В этом рецепте все настолько сочетается, что невозвожно остановиться. Нежный, гармоничный вкус, такое впечатление,что это традиционное блюдо нашей семьи. Буду готовить много-много раз. Радует то,что можно готовить и зимой - заменить свежие помидоры на консервированные в собственном соку.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ДУЛЬЧЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ =


= ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ =



ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 10 порций)
щепотка мускатного ореха
молоко – 100 мл
большие филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт.
оливковое масло
свежий белый хлеб без корки – 250 г
свежезамороженный зеленый горошек – 300 г
веточки петрушки – 2 шт.
филе камбалы – 350 г
морковь – 1 шт.
соль, перец
белок – 1 шт.
89969779_Dalee29 (200x100, 24Kb)

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (1)

Самодельные шпроты.

Четверг, 29 Августа 2013 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила63 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельные шпроты.

Самодельные шпроты

 

Готовятся они очень и очень просто, а по вкусу от магазинных не отличаются, получается не только очень вкусно, но ещё и выгодно.

Ингредиенты:

1. 0,5 кг мелкой рыбы (кильки, сардин и т.п.),
2. 100 гр. растительного масла (по возможности без запаха),
3. 3 пакетика чёрного чая,
4. 1 бульонный кубик (любой)


Приготовление:

У рыбы удалите голову и брюшко.
3 пакетика чая заварите одним стаканом крутого кипятка и дайте настояться 15-20 минут.
Рыбу ровными слоями разложите на сковородке, залейте рыбу получившейся заваркой, покрошите туда же бульоный кубик и добавьте 100 грамм растительного масла. Тушите рыбу на самом маленьком огне под крышкой пока не испарится вся жидкость. Примерно 50-60 минут. В сковородке должны остаться только масло и рыбка.
Вот и всё шпроты домашнего приготовления готовы!

Приятного Вам аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Флорентийская паста с креветками

Вторник, 27 Августа 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флорентийская паста с креветками

YR6sjzY38dE (603x604, 179Kb)

Ингредиенты:
Феттучини 250 г 
Сливочное масло 2 ст. л.
Креветки очищенные 450 г 
Чеснок 2 зуб.
Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л. 
Лимон 2 шт.
Соль 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыбка в банке - обалденная вкуснятина

Понедельник, 19 Августа 2013 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в банке - обалденная вкуснятина

Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.

2749438_ribka_v_banke (600x400, 39Kb)

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая (800 г)
  • 2шт Морковь (200 г)
  • 2шт Лук репчатый (150 г)
  • 1шт Лимон (120 г)
  • 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
  • А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
  • Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.

Читаем дальше))
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Жюльен из рыбы с грибами

Суббота, 17 Августа 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из рыбы с грибами

kxqDaaF-3Yg (331x300, 24Kb)

Для приготовления вам потребуются:
филе белой морской рыбы — 200 г
шампиньоны100 г
луковица маленькая — 1 шт.
молоко — 3 ст. ложки
сливки 9% — 100 мл
мука — 2 ст. ложки
тертый сыр (пармезан) — 40 г
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Суфле из семги

Четверг, 15 Августа 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из семги

790_0120351_3707_6gi (300x220, 106Kb)
Суфле просто тает во рту! Нежное-нежное, воздушное, легкое!
Прекрасно подойдет для праздничного стола или романтического ужина.

Рекомендется использовать именно семгу или форель, т.к. с горбушей или другой рыбой получится совершенно другой вкус, не такой изысканный.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.


Ингредиенты

- 500 г филе сырой семги или форели
- 2 белка
- 300 мл сливок 33-35%
- соль

для украшения:

- сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.)
- икра

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Рыбные каштаны.

Среда, 07 Августа 2013 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные каштаны.

http://www.liveinternet.ru/users/4681326/post286383319/


Рыбные каштаны




Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба

Комментарии (0)

Форель отварная по-армянски.

Среда, 07 Августа 2013 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель отварная по-армянски.

http://www.liveinternet.ru/users/armine/post286420933/


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда Рыба


 Страницы: [2] 1