Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Èñïàíñêàÿ òîðòèëüÿ ñ êàáà÷êàìè

Èíãðåäèåíòû:
8-10 ÿèö
1/2 ñòàêàíà ìîëîêà
2 êàáà÷êà (æåëòûé è çåëåíûé)
ïåòðóøêà
ñîëü
÷åðíûé ïåðåö
îëèâêîâîå ìàñëî
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ïîëîâèíà ðåï÷àòîãî ëóêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Õîðîøåíüêî âçáåéòå ÿéöà ñ ìîëîêîì. Äîáàâüòå 1/3 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè è íåìíîãî ïåðöà. Íàòðèòå èëè íàðåæüòå êàáà÷êè, òîíêî íàðåæüòå ëóê, íàðóáèòå ïåòðóøêó, ðàçäàâèòå ÷åñíîê èëè ìåëêî ïîðóáèòå. Îáæàðüòå èçìåëü÷åííûå îâîùè íà íàãðåòîì îëèâêîâîì ìàñëå, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå. Âëåéòå ÿéöà è îñòàâüòå íà ïàðó ìèíóò. Çàòåì ïåðåìåøàéòå äåðåâÿííîé ëîæêîé âñå è îñòàâüòå äî ãîòîâíîñòè 80%. Òåïåðü àêêóðàòíî ïåðåâåðíèòå. Äëÿ ýòîãî ïðèëîæèòå áîëüøóþ òàðåëêó è ïåðåëîæèòå òîðòèëüþ íà òàðåëêó è ñðàæó æå íåîáæàðåííîé ñòîðîíîé ñêàòèòå îáðàòíî íà ñêîâîðîäó. Ãîòîâüòå åùå 2 ìèíóò è çàòåì ìîæíî ïîäàâàòü.
àâòîð Âèêðà