Когда на рынке появляются кабачки, то у меня исчезает вопрос: - Что готовить? Для меня это самый любимый овощ. Да и блюд  большое количество из него можно приготовить. Вот и сейчас опробовала новое блюдо  и скажу Вам, что теперь готовить его буду частенько. Получилось сочно и очень вкусно.

  И так берем:

Кабачки - 3 средних

Фарш с луком и специями - 300 г

Картофельное пюре - 150 г (можете больше или меньше, а можно и без него)

Помидоры - свежие 200 г (у меня замороженные были)

Сыр твердый - 100 г

 Майонез - по желанию

Соль и перец - по вкусу

1)  Кабачки очистить.

2) Порезать их  кружочками и выложить на противень, который предварительно застелим пергаментом для выпечки.

3) Фарш смешать с картофельным пюре и выложить на кабачки. Я очень люблю добавлять картофельное пюре в фарш, он тогда становится нежнее.

4) На фарш кладем помидоры.

5) Помидоры посыпаем тертым сыром.

6) По желанию сверху можно  налить майонез.

Ставим в духовку на 25 минут при 175*.  И вкуснейшие кабачки готовы!

           Приятного  аппетита!