Âîò ýòî ÿ ïîíèìàþ — áûñòðîå áëþäî!
Èç êóðèíîãî ôèëå ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìàññó ìîìåíòàëüíûõ âêóñíîñòåé: íåæíîå ìÿñî áûñòðî ïðîïåêàåòñÿ è îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûì ãàðíèðîì.
 âàøåì õîëîäèëüíèêå íàâåðíÿêà âñåãäà íàéäåòñÿ ïàðà ÿèö, íåìíîãî ñìåòàíû è êðàñíîáîêèé ïîìèäîð. Îñíîâíîé êîìïîíåíò — êóðèíóþ ãðóäêó — ìîæíî êóïèòü ïî äîðîãå ñ ðàáîòû. Âîò è âñ¸, óæèí ïî÷òè ãîòîâ! Îñòàëàñü ñàìàÿ ìàëîñòü — ñîåäèíèòü èíãðåäèåíòû è îòïðàâèòü â äóõîâêó.
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå — 400 ã
Ñìåòàíà — 2 ñò. ë.
ßéöî — 3 øò.
Ïîìèäîð — 1 øò.
Ñîëü — ïî âêóñó
×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) — ïî âêóñó
Òâåðäûé ñûð — 50 ã
1.Êóðèíîå ôèëå íàðåæüòå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
2.Ñìåøàéòå ÿéöà è ñìåòàíó, ñëåãêà èõ âçáåéòå.
3. ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòå ìÿñî, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, çàëåéòå ÿè÷íî-ñìåòàííîé ñìåñüþ.
4.Ïðèñûïüòå çàïåêàíêó òåðòûì ñûðîì, ñâåðõó âûëîæèòå íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè ïîìèäîð.
5.Îòïðàâüòå çàïåêàíêó â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30–40 ìèíóò.
 ïðèãîòîâëåíèè çàïåêàíêè ìû èñïîëüçîâàëè âñåãî îäèí ïîìèäîð, íî, åñëè âàì ïî äóøå ñî÷åòàíèå íåæíîãî ìÿñà ñ êèñëèíêîé, ñìåëî áåðèòå äâà, à òî è òðè ïîìèäîðà.
Èñòî÷íèê
|
|