Закуска из цветной капусты с кабачками в томате

Пятница, 07 Июня 2013 г. 09:43 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Летом, когда в продаже так много свежих овощей, есть огромное поле для творчества и фантазии на кухне. Думаю, вам понравитсяЗакуска из цветной капусты с кабачками в томате. Это блюдо интересно тем, что весьма универсально, т.к. может выступать как в роли закуски, а если не добавлять уксус, легко превращается в овощной гарнир.

Ингредиенты:
кабачок 200 г,
капуста цветная 200 г,
помидор 1 шт,
лук репчатый,
томатная паста 1 ст л,
кетчуп 1 ст л, соль,
перец красный острый молотый,
паприка сладкая молотая 1 ч л,
молотый кориандр 1 ч л,
сахар 1-2 ч л,
уксус яблочный 1-2 ст л,
чеснок 3-4 зуб,
зелень.
Кабачок порезать полукольцами толщиной 0,5 см.
Лук и помидор порезать мелким кубиком.
Капусту отварить 3 мин.
Лук обжарить на масле до золотистой корочки, добавить кабачок. Жарить, помешивая, 7-10 мин на небольшом огне под крышкой. Затем добавить помидор, томатную пасту, кетчуп, сахар по вкусу, специи, посолить. Перемешать, тушить 5 мин.
Затем добавить капусту, измельченный чеснок и довести до готовности.
Когда все готово, огонь выключить, влить уксус, перемешать и дать настояться немного. Уксуса можно добавить побольше или поменьше, по вкусу. Закуска готова.
dashkindom.ru
Бесспорно, лучшие пляжи в Крыму на косе Беляус.
Тот, кто однажды отдыхал в Беляусе, побывал в этом месте, купался в чистейшем лазурном море, загорал на белом волшебном песочке косы Беляус, непременно захочет приезжать сюда снова и снова!

Он притягивает к себе необычной энергетикой, ощущением детского счастья!

Рубрики:

Готовим вкусно/овощи

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5220708/post279106500/">Р—Р°РєСѓСЃРєР° РёР· С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё РІ С‚РѕРјР°С‚Рµ</a><br/>Р›РµС‚РѕРј, РєРѕРіРґР° РІ РїСЂРѕРґР°Р¶Рµ С‚Р°Рє РјРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РёС… РѕРІРѕС‰РµР№, РµСЃС‚СЊ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РїРѕР»Рµ РґР»СЏ С‚РІРѕСЂС‡РµСЃС‚РІР° Рё С„Р°РЅС‚Р°Р·РёРё РЅР° РєСѓС…РЅРµ. Р”СѓРјР°СЋ, РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏР—Р°РєСѓСЃРєР° РёР· С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ СЃ РєР°Р±Р°С‡РєР°РјРё РІ С‚РѕРјР°С‚Рµ. РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅРѕ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РІРµСЃСЊРјР° СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕ, С‚.Рє. РјРѕР¶РµС‚ РІС‹СЃС‚СѓРїР°С‚СЊ РєР°Рє РІ СЂРѕР»Рё Р·Р°РєСѓСЃРєРё, Р° РµСЃР»Рё РЅРµ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃ, Р»РµРіРєРѕ РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІ РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ РіР°СЂРЅРёСЂ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
РєР°Р±Р°С‡РѕРє 200 Рі, 
РєР°РїСѓСЃС‚Р° С†РІРµС‚РЅР°СЏ 200 Рі, 
РїРѕРјРёРґРѕСЂ 1 С€С‚, 
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№, 
С‚РѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° 1 СЃС‚ Р», 
РєРµС‚С‡СѓРї 1 СЃС‚ Р», СЃРѕР»СЊ, 
РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№, 
РїР°РїСЂРёРєР° СЃР»Р°РґРєР°СЏ РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ 1 С‡ Р», 
РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ 1 С‡ Р», 
СЃР°С…Р°СЂ 1-2 С‡ Р», 
СѓРєСЃСѓСЃ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ 1-2 СЃС‚ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5220708/post279106500/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Закуска из цветной капусты с кабачками в томате