Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 13:25 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!

В моей семье все очень любят куриную грудку. Благодаря тому, что я стараюсь готовить её максимально разнообразно, она никогда нам не надоедает. Но я вам честно скажу — маринованная грудка в горшочках — это особый смак! ;)

3925073_34c2b7 (600x450, 177Kb)

Меня вообще очень привлекают блюда в горшочках. На мой взгляд, вкус получается наиболее приближенным к лакомствам, приготовленным в печи. Я застала то время, когда моя бабушка в деревне готовила именно так...

Ингредиенты (на 3 полных горшочка):

— 1 большая куриная грудка

— 6 средних картофелин

— 6 столовых ложек майонеза

— 1 большая морковь

— 2 крупных луковицы

— 2 столовых ложки сметаны 20%

— 15 столовых ложек томатного соуса с болгарским перцем

— специи

— соль

Приготовление куриной грудки в горшочке:

Куриную грудку промыла, порезала на кусочки. Выложила на сухую сковороду (никаким жиром не смазывала).

Сюда же отправила майонез, щепотку соли и специи. Я использовала свежемолотую зиру, кориандр, корицу, гвоздику, красный перец и немного куркумы.

Хорошенько перемешала и оставила на полчаса мариноваться.

Поставила на огонь. Обжарила минут 10 на среднем огне под крышкой. Затем добавила сметану.

Перемешала и выключила газ через 5 минут.

На разогретой сковороде спассеровала на подсолнечном масле в течение трёх минут измельчённый лук (на сильном огне).

Добавила к нему крупно натёртую морковь, душистый перец горошком, соль, смесь молотых перцев. Перемешала, убавила огонь до минимума и тушила под крышкой 10 минут.

Картофель очистила, нарезала кубиками и разложила по горшочкам.

На него отправила аппетитные кусочки куриной грудки. Жидкую составляющую со сковороды пока что там и оставила.

Грудку в свою очередь покрыла морковно-луковым слоем.

Далее выложила в каждый горшочек по 5 столовых ложек помидорного соуса с болгарским перцем собственного приготовления (его можно заменить тушёными помидорами с перцем).

Сверху полила оставшимся от грудки соусом.

Отправила горшочки в духовку, после чего выставила температуру в 200'C. Выпекала 1 час 10 минут (если плита заранее прогрета, достаточно часа).

Получилось сытно, сочно и очень вкусно! ;)

источник

Рубрики:

кулинарная книга

Метки: блюда в горшочке

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5212571/post352583439/">РЎРѕС‡РЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° &quot;РћР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєР°С…&quot;!</a><br/>РЎРѕС‡РЅР°СЏ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° "РћР±СЉРµРґРµРЅРёРµ РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєР°С…"!

Р’ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ РІСЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±СЏС‚ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ. Р‘Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ С‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ СЏ СЃС‚Р°СЂР°СЋСЃСЊ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‘ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅРѕ, РѕРЅР° РЅРёРєРѕРіРґР° РЅР°Рј РЅРµ РЅР°РґРѕРµРґР°РµС‚. РќРѕ СЏ РІР°Рј С‡РµСЃС‚РЅРѕ СЃРєР°Р¶Сѓ &mdash; РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР° РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєР°С… &mdash; СЌС‚Рѕ РѕСЃРѕР±С‹Р№ СЃРјР°Рє! ;)

РњРµРЅСЏ РІРѕРѕР±С‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРёРІР»РµРєР°СЋС‚ Р±Р»СЋРґР° РІ РіРѕСЂС€РѕС‡РєР°С…. РќР° РјРѕР№ РІР·РіР»СЏРґ, РІРєСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅР°РёР±РѕР»РµРµ РїСЂРёР±Р»РёР¶РµРЅРЅС‹Рј Рє Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІР°Рј, РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рј РІ РїРµС‡Рё. РЇ Р·Р°СЃС‚Р°Р»Р° С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ, РєРѕРіРґР° РјРѕСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР° РІ РґРµСЂРµРІРЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Р°Рє...

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ (РЅР° 3 РїРѕР»РЅС‹С… РіРѕСЂС€РѕС‡РєР°):

&nbsp;

&nbsp;&mdash;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5212571/post352583439/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!