-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Е-л-Е-н-А-

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2013
Записей: 922
Комментариев: 57
Написано: 987





Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения рашида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая дорогая дешевая оксолиновая мазь

Нашла простой и дешевый рецепт избавления от хронического гайморита,простудных заболеваний! Моя соседка вот уже год не болеет никакими простудными заболеваниями,потому что смазывает нос ,при выходе на улицу ОКСОЛИНОВОЙ МАЗЬЮ.Небольшое количество мази наносить на ватную палочку и смазывала пазухи изнутри. И все! Эффект прекрасный! Не то что гайморита,даже насморка ни когда не бывает,все трещинки в носу заживают!А уж про цену я не говорю! Она по нынешним временам просто смехотворная! Здоровья всем!
 (500x500, 84Kb)
1256650750578 (500x500, 84 Kb)
1256650750578 (500x500, 84 Kb)

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-рецепт от воспаления легких



За этот рецепт нашу семью благодарили уже многие люди. К нам же он попал от одного доброго человека, когда болела наша мама. Состояние у нее было крайне тяжелое, никакого аппетита, дошло до того, что начала кашлять с кровью. А спасло ее такое лекарство. Нужно взять по 0,5 кг несоленого сливочного масла, внутреннего смальца и меда, по 250 г алоэ и березовых почек, бутылку водки. Смешать масло, смалец, мед и водку. Измельченное алоэ и почки лучше поместить в мешочек (марлевый или из белой ткани) и опустить смесь в нем (это чтобы в лекарстве не было «мусора»).
Смесь довести на слабом огне до кипения, но не кипятить. Когда состав остынет, мешочек вынуть и отжать.

Принимать по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день с теплым молоком (0,5 стакана молока плюс ложка состава, который перед употреблением размешать). Потом съесть сырое яйцо или кусочек сливочного масла, после чего уже можно принимать пищу.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!


http://narodnaia-medicina.ru



Серия сообщений "- легкие":

Часть 1 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 2 - Столетник дарит жизнь
Часть 3 - Коньяк с молоком вылечит пневмонию
...
Часть 5 - Очищение лёгких и бронхов
Часть 6 - Мазь из черемухи
Часть 7 - Воспаление легких. Методы лечения народными средствами



Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения татьяна_каленская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магия богатства (заговор)

 (640x480, 161Kb)
Этот способ, дала участница "Битвы экстрасенсов" Анна Богата.

Для начала нужно запомнить одну простую истину: в течении каждых суток существует одна (!) минута, когда между нами и Высшими силами, управляющими нашй судьбой, открывается прямой канал связи.
И всё, о чем вы попросите в эту минуту, сбывается стопроцентно!

Итак, сначала запишем дату - число и месяц. Например сегодня 17.12. Так вот, волшебная минута 17 декабря наступила в 17ч. 12 мин.
Завтра, 18 декабря, эта минута наступит в 18ч. 12 мин. И так далее.
В течении 60 секунд вы можете загадать одно желание (ну лично я бы минуты 3 концентрировалась, что б не промахнуться, вдруг часы не совсем верно идут
Например: "Хочу с Нового Года получать 30 тысяч ежемесячно!". Просить надо конкретно и чётко, что вы хотите получить и когда (ну и без частицы "не", естественно).
Что же делать после 24го числа каждого месяца? Скажем, 25 декабря?
С 25 по 31е мы меняем правила подсчёта. Номер месяца показывает нам часы, а номер дня - минуты.
Итак, 25.12 время загадывания желаний насупит в 12 часов 25 минут.
Автор утверждает, что эт магическая хитрость работает, надо только делать.


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медицинская энциклопедия

 (200x160, 5Kb)
Дорогие друзья! Сегодня Вашему вниманию представляю справочник болезней, научно-популярное электронное издание, которое содержит исчерпывающие ответы на извечно актуальные вопросы сохранения красоты и здоровья. Статьи доступны в восприятии для самого широкого круга пользователей: не только для профессиональных медиков, но и для обычных людей, интересующихся вопросами здоровья, медицинской профилактики и лечения заболеваний.
Медицинский справочник заболеваний содержит терминологический словарь наиболее распространенных заболеваний и состояний, а также набор статей, для удобства сгруппированных по тематическому принципу.

В справочнике содержится удобный алгоритм описания заболеваний: определение, причины возникновения, основные клинические симптомы, вопросы профилактики, современные методы лечения, прогноз лечения. Убедитесь сами:
Андрология. Мужские болезни.
Венерические заболевания
Гастроэнтерология. Болезни органов пищеварения
Гинекология. Женские болезни.
Дерматология. Кожные болезни.
Инфекционные болезни
Косметология. Эстетические проблемы
Кардиология. Сердечно - сосудистые заболевания
ЛОР. Болезни уха, горла, носа
Маммология. Заболевания молочной железы.
Неврология. Заболевания нервной системы
Проктология. Болезни толстого кишечника.
Пульмонология. Заболевания органов дыхания
Стоматология. Болезни зубов и полости рта
Травматология и ортопедия.
Трихология. Заболевания волос
Урология. Болезни мочеполовой системы
Флебология. Заболевания венозных сосудов
Эндокринология. Заболевания желез внутренней секреции

Желаю всем, всем здоровья и процветания!

 (400x73, 10Kb)

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения RosaKler [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт при отложении солей








После 40-50 лет (а бывает и раньше) многие начинают страдать отложением солей: боль в суставах, увеличение хрящей, рост косточек на пальцах ног, скованность и затруднение в движениях. Ну и последняя стадия - если не ошибаюсь это называется артроз - когда сустав или суставы полностью перестают сгибаться. Не миновала эта болезнь и мою маму. И дошло до того, что один палец на руке совсем "одеревенел" и перестал двигаться.
Знакомый фельдшер посоветовал очень простой, но удивительный по действенности рецепт.
2 ст. ложки листа брусники (продаётся в аптеке) залить 2 стаканами горячей или кипящей воды и томить на водяной бане 30 минут. Отставить, дать остыть и настояться. Долить в настой обычной воды, чтобы получилось примерно 0,5 л. Это порция на 2 дня. Хранить в холодильнике. Каждые 2 дня готовить новый настой. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, утром и вечером. Сначала пропить курс - месяц. Потом месяц перерыв. Потом снова месяц пропить, и снова месяц перерыв. Далее пить курсы по 2 недели и делать месячные перерывы. Делать более 2 месячных курсов подряд не стоит, поскольку брусника вымывает кальций из костей.
Уже через несколько дней лечения палец у моей мамы начал двигаться, а сейчас полностью восстановился. И на суставы она пока не жалуется. Теперь она старается регулярно пропивать двухнедельные курсы брусники.
Рецепт простой, а результат удивительный.

Defne

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения рашида [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ОЧИЩАЮЩИЙ ЭФФЕКТИВНЫЙ

КТО ХОЧЕТ ОЧИСТИТЬ ОРГАНИЗМ !ЭТО РЕЦЕПТ НА З ДНЯ!ОН СПОСОБСТВУЕТ ПОХУДЕНИЮ! БЕРЕМ СРЕДНЮЮ ТАРЕЛОЧКУ, ТУДА РЕЖЕМ КАПУСТОЧКУ,ОДНО ЯБЛОЧКО, ПОЛ ЯИЧКА ВАРЕНОГО, И СВЕЖЕЙ СВЕКОЛКИ,ЧТОБЫ ВСЕ ИНГРИДИЕНТЫ ВМЕСТИЛИСЬ В ТАРЕЛКУ! СБРЫЗНУТЬ ЛИМОНОМ! НИ МАСЛА , НИ СОЛИ НЕ НАДО! ЕСТЬ ТРИ ДНЯ ПОДРЯД! КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! ОЧИСТИТ ОРГАНИЗМ ОТ ШЛАКОВ! ВОЛОСЫ ЗАБЛЕСТЯТ! КОЖА БУДЕТ ШЕЛКОВОЙ! ПОМОЛОДЕТЬ МОЖНО НА ЛЕТ ПЯТЬ! УДАЧИ!
 (699x473, 194Kb)

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из халвы

конфеты из халвы (639x360, 62Kb)
Сливки 10% - 200 мл,
подсолнечная халва - 250 г,
черный шоколад - 100 г,
черный кофе - 1,5 чайных ложки,
грецкие орехи - 7 шт.,
цедра - 0,5 шт.,
мята- для украшения.

Разомните халву так, чтобы не было комочков.
Добавьте дробленные грецкие орехи.
Растопите в теплых сливках шоколад, добавьте 1,5 чайных ложки кофе.
Остудите смесь и влейте в халву.
Добавьте цедру лимона.
Выложите смесь в тарталетки, украсьте орехами, мятой и поставьте на несколько часов в холодильник или на 10 минут в морозилку.

http://www.1tv.ru/sprojects_recipe/si=5716&re=2748

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina--sn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омолаживающая диета от морщин


Как убрать морщины в домашних условияхДиета от морщин действительно существует. Это не миф, и не выдумка досужих журналистов. Ученые доказали, что употребление пищи, богатой антиоксидантами, омега-три и омега-шесть жирными кислотами и витаминами, способно замедлить процессы образования свободных радикалов в клетках кожи и замедлить старение.  

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30-дневная детокс-диета Джейн Шривнер

jane-500x3421 (500x342, 75Kb)
Эту детокс диету разработала английский диетолог Джейн Шривнер, которую газета Dailymail недавно назвала топ-экспертом по очищению организма. Поскольку все топовое мы стараемся немедленно выкладывать на сайте Dietlan.ru, эта диета обязательно должна была у нас появиться.
Джейн Шривнер рекомендует почиститься в течение месяца по ее рецепту, если вас беспокоят головные боли, целлюлит, плохая кожа, боль в мышцах и суставах. Если соблюдать все правила, за месяц организм должен полностью очиститься от токсинов, которые, по мнению Джейн, накапливаются в теле из-за употребления кофеина, алкоголя, химических добавок, загрязнений окружающей среды.Во время 30 – дневного детокса запрещены кофе, сахар и переработанные промышленным способом продукты (крабовые палочки вместо мяса краба, рыбный паштет вместо свежей рыбы, холодный чай Несте вместо натурального чая и прочее). Эту очищающую диету очень легко соблюдать, т.к. не нужно считать калории и измерять порции. Автор дает два четких списка – разрешенные продукты и запрещенные. А также, несколько несложных правил на каждый день. Если продержитесь месяц, кожа станет чище, печень и почки оздоровятся, и поскольку мучное и мясо в этой детокс диете запрещены, с токсинами уйдут и несколько лишних килограммов.

Далее>>>>>>>>>>

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компьютерная азбука для начинающих

Компьютерная азбука для начинающих

Содержание сайта:3511355_computer_clipart (336x336, 137Kb)

Раздел 1. Основы основ

Урок #1. Все, что нам понадобится знать о мышах

Урок #2. Работа на ноутбуке без мыши

Урок #3. Что такое Windows

Урок #4. Что такое файлы и папки

Урок #5. Что такое программы

Урок #6. Работа с мышью

Раздел 2. Изучаем Windows

Урок #7. Настраиваем Рабочий стол

Урок #8. Что такое разрешение экрана

Урок #9. Разбираемся с меню Пуск

Урок #10. Закрепляем значки программ

Урок #11. Учетные записи пользователей

Урок #12. Вторая часть меню Пуск

Урок #13. Настройка меню Пуск

Раздел 3. Окна и панель задач

Урок #14. Окна в Windows 7

Урок #15. Панель задач Windows 7

Урок #16. Область уведомлений

Урок #17. Языковая панель

Урок #18. Регулятор громкости

Урок #19. Настройка даты и времени

Урок #20. Настройка Панели задач

Раздел 4. Панель управления

Урок #21. Что такое Панель управления

Урок #22. Центр поддержки Windows 7

Урок #23. Учетные записи пользователей

Раздел 5. Осваиваем клавиатуру

Урок #24. Назначение клавиш клавиатуры

Урок #25. Мультимедийные клавиатуры

Урок #26. Стандартные программы

Урок #27. Программа Блокнот

Урок #28. Вводим и редактируем текст

Урок #29. Поиск и замена

Урок #30. Работа с файлами и настройка программы

Раздел 6. WordPad и Paint

Урок #31. Интерфейс программы WordPad

Урок #32. Форматируем текст в WordPad

Урок #33. Работаем с абзацами в WordPad

Урок #34. Параметры страницы

Урок #35. Создаем списки

Урок #35. Вставляем изображение

Урок #36. Настраиваем внешний вид WordPad

Урок #37. Рисуем в Paint

Раздел 7. Стандартные программы

Урок #38. Звукозапись

Урок #39. Калькулятор в Windows

Урок #40. Записки

Урок #41. Что такое скриншот?

Урок #42. Программа Ножницы

Раздел 8. Работа с файлами

Урок #43. Что такое жесткий диск

 

Урок #44. Программа Проводник

Урок #45. Адресная строка

Урок #46. Раздел Компьютер

Урок #47. Работаем в Проводнике Windows

Урок #48. Контекстное меню файлов и папок

Раздел 9. Работа с файлами

Урок #49. Расширения и форматы файлов

Урок #50. Свойства файлов и папок

Урок #51. Горячие клавиши

Урок #52. Выбор файлов и папок

Урок #53. Корзина

Раздел 10. Программа Проводник

Урок #54. Меню Упорядочить

Урок #55. Параметры папок. Вкладка Общие

Урок #56. Параметры папок. Вкладка Вид

Урок #57. Отображение файлов в Проводнике

Урок #58. Панель инструментов Проводника

Урок #59. Ярлыки файлов и папок

Раздел 11. Поиск файлов и папок

Урок #60. Поиск через меню Пуск

Урок #61. Поиск в программе Проводник

Урок #62. Как найти нужный файл?

 


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАТАЕФ - АРАБСКИЕ БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

b1f090b908ccdc34ea0b2c72b9912446_902256 (600x400, 142Kb)


Катаеф — это одна из популярных сладостей в арабской кухне. Обычно этот десерт готовят на Рамадан, но не только. Множество начинок делают этот десерт привлекательным. Заварной крем в блинчиках лёгкий и ароматный.
Конечно, в рецептуре вы не встретите ни яиц, ни жиров. Основой для десерта служат блинчики малого размера. Их склеивают в виде кулька, наполняя начинкой — заварным кремом. Готовится этот десерт быстро.


Ингредиенты:

Тесто для блинчиков:
Мука пшеничная - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Дрожжи сухие - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 100 мл
Разрыхлитель - 2 г
Заварной крем:
Молоко - 1 стакан
Сливки - 200 мл
Крахмал кукурузный - 90 г
Вода - 60 мл
Сахар - 75 г
Сироп фруктовый - 10 мл
Хлеб белый - 3 г



Читать далее

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения esoterick [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

22 принципа успешной жизни

01 приципы успешной жизни (420x420, 20Kb)

Подборка простых и мудрых советов по улучшению нашей жизни.

 

 

22 принципа успешной жизни

 

 

Чтобы жизнь складывалась успешно, стоит придерживаться следующих принципов:

 

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОГАДАЕМ НА ЖЕЛАНИЕ




9de4ff110b67ca7da158f8c1e472500b (700x466, 15Kb)

Человек так устроен, что постоянно о чем-то мечтает, чего-то хочет. И, соответственно, ему очень интересно знать, исполнится ли то, чего он желает, или не стоит тратить на это желание свои душевные силы, чтобы потом не разочаровываться. Гаданий на желание существует великое множество.
Откровенно говоря, гадать можно, используя практически любые предметы и живые существа, которые вас окружают, начиная со свечей, посуды, книг и заканчивая паучком, плетущим свою паутину где-нибудь в темном уголке. В данной статье – самые проверенные гадания.

97306919_88959292_83001295_65942483_c09b8af55a2c46c29b8f30282598552b (140x24, 5Kb)

TinaN


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Целительница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биологический возраст. Омоложение организма.

По мнению ученых и психологов, некоторые люди стареют даже раньше своего фактического биологического возраста. То есть на вид человек молод и полон сил, а в душе - уже сущий старик, погрязший в сомнениях и депрессии. И никакие средства народной медицины и салонные процедуры для красоты и снятия усталости тут не помогут.

Предрасположенность к ускоренному старению сродни генетической болезни, которая ускоряет процесс увядания и мозга, и тела.
Следующий тест поможет узнать, грозит ли вам ускоренное старение.

Как узнать, не стареете ли вы быстрее положенного?

Узнать это можно, отняв от фактического биологического возраста (ФБВ) должный биологический возраст (ДБВ). Если между ФБВ и ДБВ разницы нет или она меньше 3, то стареете вы в срок, больше трех - пора как минимум изменить образ жизни и привычки, а лучше - обратиться к врачу.

ФБВ - ДБВ ≤ 3 => :)
ФБВ - ДБВ > 3 => :(


Более точные расчеты могут провести только геронтологи, поскольку, во-первых, надо учитывать более десятка показателей (которые в домашних условиях измерить нельзя); во-вторых, куда важнее не просто биологический возраст, а так называемый функциональный - возможности организма при нагрузках (а создать их не выходя из дому тоже не получится). Но по нашей просьбе ученые составили для наших читателей более упрощенные расчеты. Итак…
Как быстро мы стареем? О коррекции внутренних органов человека. >>>

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ

DSC_3788 (700x525, 91Kb)


Вот никогда бы не подумала, что из фасоли можно приготовить торт! Но Наталья Чагай просто волшебница и готовит потрясающую выпечку даже из фасоли. Давайте учиться… Фасоль абсолютно не чувствуется в этом торте и он получается очень нежным.


Ингредиенты:

Тесто:
фасоль сухая 1 стакан,
яйца 5 штук,
1 стакан сахара,
1 стакан молотых сухарей,
1,5 ч. ложка разрыхлителя.

Крем:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры,
1 банка вареной сгущенки.



Читать далее

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Королевская шуба"

     
Салат "Королевская шуба"
 
 
 
 
Описание: Потрясающе вкусный, нежный салат. Все были просто в восторге)))))))) Делается салат слоями, количество продуктов - произвольное.
 
 
Ингредиенты для "Салат "Королевская шуба""
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ "РАФАЭЛЛО"

DSC_3785 (600x400, 135Kb)


Эта закуска по внешнему виду напоминает конфеты «Рафаэлло», но вместо кокосовой стружки — стружка из крабовых палочек. Вместо орешка в середине маслина или оливка. Маслины можно нафаршировать грецким орехом. Сама закуска, в отличие от оригинальных конфет, совсем не сладкая, а немного остренькая и солененькая.


Ингредиенты:

Крабовые палочки - 240 г
Сыр плавленый - 400 г
Чеснок - 2 зубчика
Яйца куриные - 4 шт.
Маслины без косточек - 40 г
Майонез - 4 ст. л.



Читать далее


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения M_i_K_a_z_Z_z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сыр Моцарелла

Моцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но её можно купить только в Италии. Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata).

Производство сыра начинается с того, что молоко заквашивается термофильной молочнокислой культурой и свёртывается сычужным ферментом (иногда с добавлением хлорида кальция и липазы; также по экспресс-технологии допускается вместо молочнокислых культур использовать раствор лимонной кислоты). Затем сырное зерно нагревают, отделяют сыворотку, перемешивают до тех пор, пока не получится однородная эластичная сырная масса, которую вымешивают руками как крутое тесто, подогревая несколько раз путем помещения в горячую воду для более лёгкой манипуляции, а затем отрезают куски, формуют сыр различной формы (шарики, косички) и помещают в холодный насыщенный раствор поваренной соли. Эта масса называется mozzatura (обрезь) — отсюда и название сыра. Оставшаяся после этого процесса сыворотка может быть использована для приготовления рикотты.

Свойства сыра:

  • форма и размер сыра могут быть разными: большие шарики — «боккончини», шарики поменьше, размером с крупную черешню — «чильеджини», совсем маленькие — «перлини», а также сыр может продаваться в форме косички;
  • снаружи у моццареллы тонкая (1 мм) блестящая и гладкая кожица со слегка заметными бугорками в том месте, где головку оторвали от общей массы;
  • внутренняя структура — немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха, при разрезании сыра вытекает немного белой жидкости.
Моцарелла в рассоле
 

На вкус моцарелла нежная, пресноватая, чуть упругая.

Моцарелла — один из основных продуктов итальянской кухни. Твёрдая моцарелла в первую очередь используется при приготовлении пиццы, а также в различных салатах, запеканках, лазаньях. Моцареллу также используют для приготовления пирога кальцоне, распространённого в центральных и южных регионах Италии. Шарики белой моцареллы используются для приготовления салатов и холодных закусок, национальным блюдом является капрезе (поочерёдно выложенные ломтики моцареллы и помидоров и листики базилика), цвета ингредиентов имитируют расцветку флага Италии.

Материал из Википедии


Автор фото: Джеки

Автор рецепта: Джеки

Моцарелла домашнего приготовления. Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное - найти и купить сычуг (сычужный фермент).

Готово за: 40 мин

Ингредиенты
Порций: 4

1 1/2 ч.л. лимонной кислоты

120 мл холодной воды

1/4 ч.л. сычужного фермента

50 мл воды (нехлорированной, дистилированной)

4 л цельного молока (см. примечание ниже)

Способ приготовления

Подготовка: 10 мин | Приготовление: 30 мин

1.
Молоко налить в глубокую кастрюлю. Добавить лимонную кислоту, перемешать аккуратно. Подогреть молоко до 32 С градусов. Выключить плиту. Добавить сычуг, разведенный в воде. Помешивать около 30 секунд, затем накрыть крышкой и оставить на 5-10 минут.
2.
Масса должна превратиться в мягкий сыр (сгусток). С помощью ножа разрезать сыр на квадраты 2.5 см. Затем слегка перемешать и нагреть до 43 С градусов.
3.
Дуршлаг поставить в глубокую миску. Переложить сыр в дуршлаг шумовкой, дать сыворотке стечь и вернуть ее обратно в кастрюлю. Нагреть сыворотку до 85 С градусов.
4.
Надеть перчатки, отщипнуть небольшой кусочек и с помощью шумовки погрузить сыр в горячую сыворотку на 5-10 секунд. Расплавившийся сыр растянуть и сложить, повторить несколько раз. Снова окунуть в горячую сыворотку 5-10 секунд и снова растянуть. Сыр начнет плавиться и станет более эластичным. Когда сыр станет достаточно гладким, скатать сыр шариками или придать форму косички. На этом этапе перед растягиванием можно добавить 1 ч.л. соли, если хотите сыр подсолить.
 
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 СЕКРЕТОВ КРАСИВЫХ ЖЕНЩИН

4360286_0c14c3b00186b54fdfb5b79102e38ca9_2_ (650x488, 620Kb)


Понятно, что для каждого из нас есть кто-то, кого мы считаем необыкновенным. необыкновенно красивым — даже если этот кто-то только что проснулся, необыкновенно притягательным или просто неподражаемым…
Но все же есть люди, которых считаю красивыми все (ну или почти все!). Что же в них такого необыкновенного?
Абсолютная симметрия в чертах и в фигуре или наоборот — некий изъян, придающий изысканный шарм?
А, может, широкая улыбка и белоснежные ровные зубы? Или подтянутая фигура, красивая кожа, длинные стройные ноги, шикарный наряд?..
Как им удается так выглядеть и притягивать к себе взгляды миллионов? Держаться на гребне волны всеобщего внимания?
В чем же главные секреты красивых женщин? Уверенность? Самодостаточность? Смелость?

Итак, красивая женщина…

1...НЕ БОИТСЯ БЫТЬ СМЕШНОЙ. И Мэрилин Монро, и Джулия Робертс, и многие другие очень убедительно это доказывают. Если женщина уверена в своей неотразимости, то никакая глупая ситуация, выставляющая ее в невыгодном свете, ей не страшна. Кстати, эти глупые ситуации она часто сама и провоцирует, заставляя смеяться свое окружение. Так красавица развенчивает миф о своей неприступности, ибо она прекрасно знает, что красота и неприступность — вещи несовместимые. Что бы там ни говорили.

2… НЕ ВДАЕТСЯ В ДЕТАЛИ. Ее коллеги не знают, сколько времени она проводит в салонах красоты, а подруги не догадываются о взятом напрокат у мамы платье. Она никогда не расскажет посторонним людям о контактных линзах. Красивые ногти? Да это у меня наследственное!
Зубы? Мой дантист тоже удивляется…

3… УМЕЕТ ПРИНИМАТЬ КОМПЛИМЕНТЫ. Хорошо выгляжу? Не умаляй моих достоинств, любимый, я выгляжу просто потрясающе.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Angels of Healing-Chrystalia

Подарок любителям музыки от E-NUN
В наш век скоростей у людей остается все меньше времени на созерцание прекрасного. Тяжелые будни оставляют негативный отпечаток на нервной системе. Организму все чаще требуется восстановление душевного равновесия.Завораживающая музыка поможет Вам снять напряжение,перенестись в мир грез и фантазий...

c154178e0683972bf213ee3fe164ce00 (500x500, 238Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
...
Часть 20 - Midori-Sleep & Deep Relaxacion
Часть 21 - Чудесные мелодии для Вашего отдыха и душевного равновесия
Часть 22 - Angels of Healing-Chrystalia




Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в -Е-л-Е-н-А-
Страницы: 46 ... 15 14 [13] 12 11 ..
.. 1 Календарь