Основные ингредиенты:
500г творога
сахар
Блины:
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200г муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль
Соус:
500г жирной сметаны
сахар
ванильный сахар
Яйца взбиваем венчиком с щепоткой соли и сахаром.
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Добавляем молоко, муку и разрыхлитель. Взбиваем венчиком.
На горячей сковороде обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета.
Для запекания, понадобится приблизительно 10-12 блинов, в зависимости от размера формы.
Смешиваем творог с сахаром по вкусу и смазываем каждый блинчик. Затем скручиваем.
Сметану смешиваем с сахаром (по вкусу), добавляем 1 пакетик ванильного сахара. 2 ст. л. получившейся массы выкладываем на дно формы.
Затем выкладываем блинчики, поливая каждый слой сметаной. Ставим в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов, пока сметана не закипит.
Блинчики с творогом, запеченные в сметане готовы!