Цитата сообщения Лилёша Закусочный торт из крабовых палочек «Снегурочка» - не рецепт, а золото, очень вкусный



Интересный и оригинальный рецепт торта из крабовых палочек. Готовится такой тортик очень быстро и просто, с рецептом справится даже новичок в кулинарии. Для блюда подойдут исключительно качественные крабовые палочки, которые легко будет развернуть в полотно. Для начинки используем стружку твердого сыра и желтков. Украшается тортик белками, от этого и приобрел название «Снегурочка».

крабовые палочки - 250 гр. (8-10 шт.)
яйца вареные - 3 шт.
сыр твердый - 250 гр.
чеснок - 2-3 зуб.
майонез- 2 ст.л.
соль - по вкусу

Заранее отварите яйца «вкрутую», охладить и очистите. Аккуратно отделите все белки от желтков. Белки на время отставьте в сторону, желтки натрите на мелкой терке. Твердый сыр также измельчите, поместите к желткам. Добавьте майонез, чеснок, пропущенный через пресс и соль по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте, получая однородную массу.
Крабовые палочки разморозьте до мягкого состояния. Каждую палочку разверните в ровное полотно. Если палочки трудно разворачиваются, их на несколько минут можно залить теплой водой.
На плоскую тарелку выложите одно крабовые полотно.
Сверху нанести сырную массу, размажьте ее ровным слоем по всей поверхности.
Далее выложите второй лист крабовый палочек, также смажьте его сырной начинкой.
Таким образом сформируйте все слои торта, пока не закончатся все крабовые палочки и сырная масса.
Верх и бока торта также смажьте сырной смесью, чтобы белок лучше прилип к нему.
Вареные белки, которые оставляли, натрите на мелкой терке, стружкой украсьте торт со всех сторон.
Торт накройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки слоев и охлаждения. Через время торт нарежьте на порционные кусочки, подайте на стол.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото