Это очень вкусно, сочно и сытно. Родные обожают картофельную запеканку со сметаной и луком и говорят что даже мяса не надо. Люблю такие не сложные рецепты. Все подготовил и в духовку, а результат превосходный.

Мои домочадцы любят картофель в любом виде: пюре, тушеный, отварной, драники. Но чаще всего я готовлю картофельные запеканки с различными наполнителями. Сегодня я делюсь рецептом приготовления простой картофельной запеканки с луком и сметаной.

Мне особенно нравится такая запеканка с молоком. Просто, бюджетно и очень вкусно!

 Продукты:

Вкуснейшая картошка в духовке со сметаной и сыром, рецепт с пошаговыми фото

• Время подготовки – 10 минут
• Время приготовления – 1 час
• Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/1-4.jpg 1000w" width="533" />

Картофель вымыть, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а картофель еще немного обсушить на слабом огне. После этого клубни остудить, очистить и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/2-4.jpg 1000w" width="533" />

Луковицы очистить и мелко нарезать.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/3-4.jpg 1000w" width="533" />

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/4-4.jpg 1000w" width="533" />

Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё слой картофеля.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/5-4.jpg 1000w" width="534" />

Поверх картофеля разложить слой лука и слегка посолить.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/6-4.jpg 1000w" width="533" />

Лук промазать сметаной.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/7-4.jpg 1000w" width="533" />

Слои повторить, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля. Сверху посолить, поперчить и смазать оставшейся сметаной.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/8-4.jpg 1000w" width="533" />

Сыр натереть на крупной терке.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/9-2.jpg 1000w" width="533" />

Посыпать сыром верх запеканки.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/10-2.jpg 1000w" width="534" />

Форму поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать в течение 35–40 минут.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/11-2.jpg 1000w" width="534" />

Подавать в горячем виде, порезав на порции, с любимым салатом.

/lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2-500x375.jpg" target="_blank">https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2-500x375.jpg 500w, https://lady-day.ru/wp-content/uploads/2021/08/itog-4-2.jpg 1000w" width="534" />