-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Миринга

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2013
Записей: 7386
Комментариев: 277
Написано: 7797





Курс машинного вязания

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:31 + в цитатник
Курс машинного вязания.




Легко можно скачать эту книгу в рубрике " старые книги".

http://broidery.ru/?page_id=244



 



Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.












 



Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.






Курс машинного вязания.


Тэги:  машинное вязание


Для принцес

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:29 + в цитатник
ДЛЯ ПРИНЦЕСС




4152860_8103307_57632thumb500 (500x666, 130Kb)



4152860_8103308_59913thumb500 (465x700, 147Kb)



4152860_8103300_61195thumb500 (500x666, 139Kb)



 



 


Пяточная шпора

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:28 + в цитатник
Без заголовка


arthrosis (300x300, 16Kb)

В последнее время многие болезни начинаю молодеть и если еще несколько десятилетий назад такие болезни как Остеохондроз, Люмбошалгия, Радикулит, Артрит, Пяточная шпора, Артроз, Полиатрит и другие болезни суставов были болезнями стариков, то сегодня с ними уже знакома и молодежь.



Подробно описывать, что же такое та или иная болезнь суставов я не буду, Описаниями и так забит интернет. А вот способами которыми я борюсь с болью я сегодня с вами поделюсь.



Первое и важное, что следует знать тем у кого больные суставы, это то что Больные суставы очень боятся холода и больших нагрузок. В период холодов все больные суставы чаще дают о себе знать. стоит только перемерзнуть и все утром уже просто сущий ад при попытке встать. Что же следует предпринимать чтобы предотвратить резкое ухудшение состояния:



rw.loader (16x11, 0Kb)одеваться по погоде, не следует в мороз щеголять в капроновых колготках и мини юбке, ни к чему хорошему это не приведет

rw.loader (16x11, 0Kb)лично я при больных коленных суставах связала себе шерстяные наколенники и в морозы с ними не расстаюсь, а на пояснице у меня на зиму прописывается шерстяной пояс.

rw.loader (16x11, 0Kb)если у вас есть лишние килограммы, постарайтесь их по возможности сбросить. Так как лишний вес это большая нагрузка на суставы.

Есть еще много народных способов лечении больных суставов, я хочу поделиться теми которыми пользуемся в нашей семье:



Мои бабушка и мама всегда имеют в арсенале борьбы с болью в суставах разного рода растирки и настойки, вот несколько из них:



images (88x137, 3Kb)В 3-х литровую банку плотно уложить порезанный на кусочки индийский лук (птицемлечник хвостатый) (ВНИМАНИЕ! соком индийского лука можно сильно обжечь кожу, поэтому готовить настойку следует в перчатках) и залить спиртом (за неимением спирта -водкой). Настаивать месяц в темном месте. Натирания делать на ночь и укутать шерстяным платком или шарфом. Данная настойка является хорошим разогревающим средством.

images (130x104, 3Kb)1500 шапок одуванчика пересыпать сахаром и поставить под гнет, настаивать месяц. Затем пить по 1 столовой ложке 2 раза в день.

images (104x73, 1Kb)на Троицу (и только лишь на Троицу) нарвать березовых листьев и плотно набить им банку. Залить кукурузным маслом и настаивать 2 недели. Получившимся настоем растирать больные места и укутать на ночь.

433524 (113x113, 2Kb)Как то раз мы должны были идти на юбилей к моей крестной, а меня сковала боль. Да такая, что и пошевелиться было страшно. А у нас еще как назло не было денег, и вот муж побежал к знакомой одолжить денежки на покупку лекарства, а она дала свои таблетки Нимесулид (Nimesulide). Чудо случилось уже через 15 минут после приема, боль ушла и весь вечер даже напоминания о ней не было. Теперь эти чудо таблетки есть в моей косметичке, постоянно ими конечно пользоваться вредно, но в критической ситуации выручают.

images (127x76, 1Kb)Так же я регулярно делаю массаж как на позвоночник, так и свои пяточкам. Еще с советских времен у меня есть специальный массажер для ступней ног.

images (123x92, 1Kb)Прошлым летом я обнаружила у себя неприятность - пяточную шпору. По утрам встать для меня было катастрофой пока не расходишься боль была невыносимой. Чего я только не испробовала, а помогла настойка одуванчика. готовить ее так - в банку плотно набить шляпок одуванчика и залить 9% уксусом, настаивать 2 недели в темном месте. Натирать больные пятки несколько раз вдень, улучшение наступает уже на второй день.

Есть еще несколько способов борьбы с пяточной шпорой:

rw.loader (16x11, 0Kb)на ночь прикладывать к больным пяткам

rw.loader (16x11, 0Kb)шкурку от несоленого сала.

rw.loader (16x11, 0Kb)чеснок пропущенный через пресс (курс 10 дней)

парить ножки в молочной сыворотке (данный способ мне помог еще и избавиться от трещин на пятках)

rw.loader (16x11, 0Kb)Вот такими простыми и доступными каждому способами я борюсь с болью в суставах.



969008559 (25x60, 2Kb) все методы лечения носят информативный характер и перед их применением проконсультируйтесь с врачом.



источник

 




Процитировано 1 раз

Всем чайникам

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:25 + в цитатник
Без заголовка

Всем "чайникам" и не только. Бесплатные компьютерные курсы.



Не будь чайником,

освой компьютерную грамотность!

Представляю вам очень хороший сайт для чайников и профи компьютерной системы. Он настолько прост, что не понять будет стыдно. Это настоящий подарок - страница со списком самых необходимых программ для Вашего компьютера. Здесь Вы сможете скачивать наиболее часто используемые программы, а также получать сообщения о новых версиях программ на свою электронную почту.



И что характерно - всё это для Вас будет совершенно бесплатно, без каких-либо дополнительных регистраций и отправки платных СМС. Все программы скачиваются одним кликом.


ЖМИТЕ НА КАРТИНКИ!


1. Бесплатные программы для вашего компьютера:


2. Здесь же Вы можете научиться делать снимки с экрана монитора:




3. Почему компьютер при включении «пищит» и что такое Bios сигналы?




4. Что такое разрядность Windows?




5. Помощь от вирусов






В РАЗДЕЛЕ: Бесплатные компьютерные курсы:


Вы найдёте подробные уроки разной тематике и всё на одном сайте.

Данный сайт - это простой иллюстрированный учебник для познания компьютерной граммотности. Автор уже не первый год обучает пользователей, как правильно и максимально использовать компьютер. Зовут его Козлов Александр. Если быть откровенно честным, то компьютер не сложнее обычного телефона, которым Вы пользуетесь каждый день.



Не бойтесь в познаниях нового! На ошибках учатся, а если не делать ошибки, Вы никогда не сможете выжимать из компьютера максимально полезное для Вас. Многие люди используют его только как печатную машинку, а он умеет намного больше, чем Вам кажется. Бесплатные курсы созданы специально для людей, которые плохо разбираются в компьютере.

- БЕЗОПАСНОСТЬ информация о безопасности Ваших данных.
- ЛОКАЛЬНЫЕ СЕТИ материал, который полезен для работы в локальной сети.
- ОБУЧЕНИЕ ПРОГРАММАМ описание работы программ. Офисные и другие программы.
- ИНТЕРНЕТ ОБУЧЕНИЕ полезный материал, которой необходим для работы в интернете.
- ТЕСТ ДРАЙВ тест программ.
- ПОМОШЬ ОТ ВИРУСОВ рекомендации, которые нужно выполнить при заражение системы вирусом.
- КОМПЬЮТЕРНЫЕ АЗЫ основные принципы работы компьютера, также в данном разделе будет говориться о безопасной работе за компьютером.
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ советы и ситуации которые облегчат Вам работу за компьютером.



А ЕЩЁ ЗДЕСЬ ЕСТЬ ОБУЧАЮЩИЕ КНИГИ:
- - WINDOWS Всё, что касается компьютеров и их программ.
- - LINUX Простым и понятным языком авторы рассказывают, что с чем едят.

Оформл дневника

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:24 + в цитатник

Планки в изделий на вязальной машине

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:48 + в цитатник
Планки изделий на вязальной машине. Подборка.




 



Автор - natali63.



Цельновязаная планка с прямым уголком



При таком варианте отделки ширина планки не зависит от ширины подгиба по низу изделия. Набираем петли по отрезку 1-2 и вяжем изнаночную сторону подгиба.Довязав до линии перегиба 3-4, выполняем ее и выдвигаем иглы 3-4 в ПНП. Рядом набираем вспомогательной нитью петли для удвоенной ширины планки 4-6 + 1 петли для линии перегиба планки ( от т.5 вверх). Возвращаем в рабочее положение иглы 3-4 и вяжем лицевую сторону подгиба вместе с планкой, выполняя от т.5 вертикальную линию перегиба (английская лицевая по лицу или мережковый пропуск). Довязав до соединительного ряда 7-8, выполняем от т.4 вверх линию границы планки (изнаночная английская петля по лицу). Навешиваем на иглы 7-8 петли первого ряда 1-2, провязываем соединительный ряд и вяжем полочку дальше вместе с планкой, не забывая выполнять линию перегиба планки и поднимать петли по границе планки (фото 1).



Цельновязаная планка с прямым уголком

Читать далее...

Саксафон

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:46 + в цитатник
George Saxon-Melodies of love

Подарок любителям музыки от E-NUN


Joilet (386x386, 109Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-

Петли на планке

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:45 + в цитатник
SilverRain даёт мастер-класс.

Делаем петли на планке связанной резинкой.
Читать далее...

Орган

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Звучит орган рижского Домского собора.

Орган рижского Домского собора считается высочайшим достижением органного романтизма – это выдающийся памятник истории музыки. С ним связаны имена самых знаменитых органистов и музыкантов Латвии за последние 120 лет, и он как никакой другой инструмент Латвии повлиял на развитие латвийской музыки и органного искусства. Музыканты, которые садятся за орган рижского Домского собора, не только считают для себя большой честью возможность играть на этом уникальном инструменте, но и прекрасно знают его особенности и могут донести до зрителей красоту и стилистическую неповторимость звучания этого органа.Гарри Яковлевич Гродберг родился в 1929 году в городе Клайпеда (Литва). Переняв от своих педагогов — А.Б.Гольденвейзера и А.Ф.Гедике — лучшие традиции пианистической и органной школы Московской консерватории, он создал собственный исполнительский стиль и стал настоящим любимцем самой взыскательной публики.Искусство Гарри Гродберга получило широкое международное признание. Перед ним открылись двери лучших концертных залов и величественных храмов многих стран (Берлинский «Концертхаус», Домский собор в Риге, кафедральные соборы и органные залы Люксембурга, Брюсселя, Загреба, Будапешта, Гамбурга, Бонна, Гданьска, Неаполя, Турина, Варшавы, Дубровника). Такой популярности суждено добиться не каждому талантливому артисту.Главные свойства его ярко индивидуального стиля – особая жизненная энергия в стройной архитектонической огранке, свободное владение стилями разных эпох, артистизм – обеспечивают прочный успех на протяжении десятилетий концертной деятельности.
0a2dcb7844909bd53aafb021256825d9 (562x562, 105Kb)
E-NUN

спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)





Серия сообщений "Музыка органная":

Часть 1 - Золотая классика.Шедевры органной музыки.
Часть 2 - Звучит орган рижского Домского собора.
Часть 3 - Шедевры органной музыки в исполнении Дмитрия Рузанова
Часть 4 - "Токката"-Органная музыка в исполнении Г.Гродберга и Л.Ройзмана
Часть 5 - Саксофон и орган-Популярные классические произведения
Часть 6 - Т.Калашникова-Соло на органе
Часть 7 - А. Вивальди, И. Бах, Г. Гендель Концерты и пьесы для струнного оркестра и органа




Процитировано 1 раз

Лечение щитовидки народные средства

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:42 + в цитатник
ЛЕЧЕНИЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

Lechenie-shhitovidnoy-zhelezyi-narodnyimi-sredstvami (360x240, 13Kb)
Щитовидная железа отвечает за правильное протекание многих важных биохимических процессов в организме. Заметить зависимость работы внутренних органов от состояния щитовидной железы в повседневной жизни крайне сложно. Даже не все медики учитывают этот момент, назначая реабилитационный курс для больных. Последствия же такого неведения могут привести к серьезным осложнениям, иногда неизлечимым. Поэтому в случае отклонения от нормы работы этого органа, параллельно с медикаментозным курсом рекомендуется проводить лечение щитовидной железы народными средствами.

Щитовидная железа представляет собой орган, регулирующий различные функции организма, работу всех органов, посредством выделения тех или иных гормонов. Соответственно, если она перестает работать правильно, то сразу же наблюдаются нарушения многих систем. К примеру, в сердечно-сосудистой системе может наблюдаться тяжелая дистрофия миокарда, мерцательная аритмия.

Щитовидная железа также отвечает за нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта, снижая кислотность при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, а также влияет на работу ферментной системы и обмена веществ в организме. К примеру, при повышенной функции щитовидки, человек может есть сколь угодно много, но при этом стабильно терять вес и, наоборот, при заниженной функции можно вообще не есть ничего, и все равно, добавлять лишние килограммы, поскольку будет развиваться слизистый отек.

Лечение щитовидной железы народными средствами предусматривает использование различных настоев из трав, семян и ягод. Несколько общедоступных рецептов, которые помогают восстановить ее работоспособность, приведены далее.

• РЕЦЕПТ УРАЛЬСКОГО ЦЕЛИТЕЛЯ Е. П. СУЛИМОВА "ШЕСТЬ СОСТАВЛЯЮЩИХ ДЛЯ ИСЦЕЛЕНИЯ", который помог многим людям вылечить узловой зоб народными средствами.
Читать далее...

Жакет в спортивном стиле

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:40 + в цитатник
Жакет в спортивном стиле... интересное лекало... вяжем мужчинам...




http://knitsi.ru/id1266/zhaket-v-sportivnom-stile.html



http://knitsi.ru/images/stats/big/1266_1293260367.jpg



Читать далее...

Рулетики на кифире

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Рогалики на кефире

Рогалики на кефире (350x263, 40Kb)



Нежные мягкие вкус просто потрясающий.

Ингредиенты для теста:
- 600 г муки
- 60 г сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 25 г дрожжей
- 200 г кефира
- 50 г молока
- 75 г сливочного масла
- 2 яйца

Для обмазывания:
- 2 желтка
- 2 столовые ложки молока
- кунжут
- мак

Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем.
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко. Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти. Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики. Обсыпаем маком и кунжутом. Печем. Приятного всем аппетита!

Без заголовка

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:32 + в цитатник
Зара. Альбом "Глаза любви"

8385 (509x520, 83Kb)

xCkNx2uTDr (17x16, 0Kb)

МОННА

Мясной рулетик

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:31 + в цитатник
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ"




i (233x150, 11Kb)

iCA2N4TP1 (150x125, 5Kb)

ПОТРЕБУЕТСЯ:

 ломтики говядины - 6 шт

 ломтики ветчины - 6 шт

 болгарский перец - 1 шт

луковица - 1 шт

горчица - 4 чайн.ложек.

красное вино - 250 мл.

бульон - 250 мл.

мука - 1 ст.л

а так же перец, соль, растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1. Перец нарезать тонкими полосками, а луковицу полукольцами.



2. Ломтики мяса положить на досточку, поперчить и посолить, а затем смазать с одной стороны горчицей, положить по ломтику ветчины, немного сладкого перца и лука. После этого свернуть мясо в рулетики и завязать кулинарной нитью (можно скрепить зубочистками).



3. На сковороде обжарить рулетики до золотистого цвета, затем влить вино и бульон, и тушить около часа, можно и немного больше.



4. Развести муку водой, добавить к мясу и проворить, пока соус не будет густым. По вкусу добавить соль и черный перец. 



Получаеися очень нежное и сочное мясо, к которому можно подать картофильное пюре.



Рулетики можно делать с разными начинками: с соленым огурцом и маринованными луковичками, с печенкой и яблоками, а также на ваш вкус... 



56e56cdd3bcb (640x480, 78Kb)


Пирог виноград

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Пирог "Виноград"



Изделия из хрущевского теста...



Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
Читать далее

Воскресный ужин

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:29 + в цитатник
ВОСКРЕСНЫЙ УЖИН. МЯСО ПО-ИСПАНСКИ




iCA2N4TP1 (150x125, 5Kb)





Впереди ужин. Предлагаю Вам рецепт приготовления мяса по-испански – это будет и вкусно, и красиво, вашим близким будет очень приятно!



Порежьте мясо (любое – свинина, говядина, можно даже курицу) на небольшие порционные кусочки, отбейте его и положите на смазанный противень. При этом каждый кусочек смажьте ь горчицей и приправьте специями. Сверху на мясо натрите картофель (отварной), посолите и поперчите; потом слой обжаренного лука с морковкой, смажьте всю эту красоту майонезом, и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку на полчаса и… ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



c88fa2085dedf49ce2467513bd76686d.jpeg (596x335, 42Kb)







semeinyi-psiholog-ico (120x80, 6Kb)

 О своем здоровье нужно заботиться  постоянно, а не только тогда, когда нас уже прихватит. Человеку всегда нужно время от времени проходить медосмотры, консультироваться у врачей. На сайте http://psypb.ru/psyhologicheskiy-blog вам объяснят такое понятие, как профессиональный психолог  и важность переодических консультаций с ним. Ведь нам так важно, чтобы наши близкие, да и мы сами были здоровы!

 


Испанская тортилия с картошкой

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:27 + в цитатник
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С КАРТОШКОЙ.




В Испании, на завтрак готовят сытный вкусный омлет, - тортилью с картошкой.



1 (600x496, 181Kb)



Для этого на две порции нам





ПОНАДОБИТСЯ:



4 сырых яйца, 2 сырые картошки,

1,5 луковицы, масло для жарки, соль.

Для гарнира: 2 кусочка хлеба, оливковое масло и 1 помидорчик.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Картошку порезать кубиками покрупней и пожарить на сковородке, когда картофель будет румяным, добавить нарезанный лук( не мелко), посолить и довести до готовности, пока лук не будет мягким.



А (400x266, 90Kb)



Приготовим яйца. Для этого разбить 4 яйца и перемешать хорошо вилкой (не взбивать). Сюда же можно добавить консервированную кукурузу, нарезанную кубиками ветчину или колбаску, сладкий перец, зеленый горошек, и все что у вас есть в холодильнике.



Б (400x266, 70Kb)





Когда картошечка будет готова, осторожно влить яйца и распределить их по всей сковороде. Закрыть крышкой и оставить на огне на 3 мин. Порезанный хлеб приправим оливковым маслом.



Г (400x266, 85Kb)





Приготовленную тортилью, с помощью крышки перевернуть на другую сторону и обжарить еще 2 минуты. Порезать помидоры ломтиками и выложить их на хлеб, присолить и сбрызнуть оливковым маслом.



В (400x266, 78Kb)





Готовую тортилью разделить на 2 порции и подавать горячей вместе с приготовленным хлебом.



Д (400x266, 65Kb)






Быстрый беляш

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:25 + в цитатник
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!


ленивые пирожки (500x375, 59Kb)

Ингриедиенты:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).



Volody24 gl

Мясной хлеб

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:24 + в цитатник
Мясной "хлеб"


мясной хлеб (595x401, 71Kb)

Ингредиенты:
800 г свинины
200г куриных грудок
1 крупная морковь
1 крупная луковица
стебель сельдерея
чеснок (по желанию)
2 яйца
пару столовых ложек панировочный сухарей
базилик свежий или сушёный
соль, перец

Приготовление:
Измельчаем в блендере лук с морковью и обжариваем. Морковь не советую тереть, так как вкуснее, когда она попадается кусочками.
Мясо прокручиваем через мясорубку или в блендере. Добавляем сухари, яйца, базилик (у меня свежий), измельчённый сельдрей, соль, перец, остуженную поджарку и хорошенько, в течении минут пяти, всё это мешаем. Оставляем на полчасика, чтобы соединились компоненты.
Берём либо квадратную форму, либо просто формируем "кирпичик".
Ставим в духовку при температуре 180 гр. на 40 минут. В конце, если понадобится, прибавляем температуру, что бы "хлебушек" зарумянился. Приятного аппетита!



Volody24 gl

пРАВЕЛЬНЫЕ чебуреки

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 18:22 + в цитатник
Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт


чебуреки (604x289, 36Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
- 0.5 чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную "пузырчатость").
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным). Если немного комков останется - не страшно, они потом разойдутся.
3. Добавить яйцо и перемешать. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 2-3).

Пока тесто настаивается приготовим фарш:
- 700 г фарша (лучше баранину, конечно, но можно любое мясо или смесь);
- 350 г лука;
- 0.5 стакана воды или кефира;
- соль, перец, специи по вкусу.

В фарш добавить лук, воду или кефир, который кроме вкусовых окрасок, обладает чудесным свойством связывать сырой фарш (фарш не растекается) и отдавать жидкость в готовый продукт. Все хорошо перемешать.

Жарим чебуреки:
1. Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца, или вилкой.
2. В кастрюлю налить на 2-3 см растительного масла, и подождав пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!



Volody24 gl


Поиск сообщений в Миринга
Страницы: 369 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь