ÊÅÊÑ Ñ ÈÇÞÌÎÌ
Èíãðåäèåíòû:
175 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
175 ã ñàõàðà
3 ÿéöà
240 ã ìóêè
1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
ùåïîòêà ñîëè
175 ã èçþìà
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèâàåì ñ ñàõàðîì. Ïî îäíîìó äîáàâëÿåì ÿéöà, êàæäûé ðàç âçáèâàÿ äî êðåìîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.
Äîáàâëÿåì èçþì, ïåðåìåøèâàåì.
Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî.
Ïåðåêëàäûâàåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó è ïå÷åì â ðàçîãðåòîé äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâêå ÷àñ-ïîëòîðà, äî ñóõîé ëó÷èíêè.
Ïîñûïàåì ãîòîâûé êåêñ ñàõàðíîé ïóäðîé, îñòóæàåì è ïîäàåì.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!