"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

КАБАЧКИ "СЛОЕНЫЕ ОСТРЫЕ"

Хочу предложить вам рецепт ещё одной очень легкой и вкусной закуски на зиму.

Кабачки очистить от кожицы,порезать кружочками,хорошо посолить и обжарить в растительном масле с обеих сторон.

Приправа:

пропустить через мясорубку 2 кг сладкого перца,1 кг помидоров,5 головок чеснока,3 корешка хрена,8 луковиц,смешать с 1 ст.л.соли и 1,5 ст.л.сахара.

Маринад:

закипятить 1 стакан воды,1 стакан 6% уксуса.

Разложить в стерилизованные банки 1 ряд кабачков,1 ряд приправы и т.д.

Залить горячим маринадом и стерилизовать литровые банки 10 мин.Закатать.

"МАГАЗИННАЯ" КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Посвящается любителям кабачковой икры.

Мне почему- то нравиться кабачковая икра магазинная. Перепробовала много рецептов, но все не то. А в этом рецепте все быстро и просто. И самое главное действительно практически магазинная икра, как в детстве.



Хочу поделиться рецептом кабачковой икры. Очень напоминает магазинную икру и даже вкуснее.

3 кг кабачков
250 гр майонеза
250 гр томатной пасты
красный перец,
соль по-вкусу,
5 долек чеснока

Кабачки очистить от семян и кожи (подходят даже огромные переросшие кабачки) отварить до готовности в соленой воде. Затем пропустить через мясорубку. В кастрюль положить кабачковую массу, банку пасты томатной, банку майонеза (Провансаль) и красного перца по вкусу. Варить минут 30. Разложить по стерильным банкам и закатать.

да,не зря говорят:все гениальное-просто ,а в нашем случае просто-но очень гениально.

Забыла и добавляю после публикации рецепта:майонез(я беру 30%) в икре заменяет уксус,еще кислоты добавляет томатная паста.Икра не расслаивается и не "белеет".Я не стерилизую банки с икрой.

Очень вкусный, достаточно остренький, хороший рецепт салата с кабачками, сладким и горьким перцем, помидорами и чесноком. Кабачки остаются в виде кружков, а остальные вкусные ингредиенты превращаются в густое, острое и сочною пюре, которое обволакивает эти зеленые кругляшки.

Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе.

Каждая хозяйка со временем сталкивается с проблемой: как очистить духовку от жира и нагара. Иногда эта задача оказывается не из легких. Поэтому вам наверняка пригодятся эффективные методы, позволяющие решить проблему с минимумом усилий. 
И Вы дальше будете радовать своих любимых домочадцев вкусными блюдами из духовки! 

1. В горячей воде разведите немного хозяйственного мыла или моющего средства для посуды, налейте его в противень и поставьте в духовку. Таким же раствором протрите и стенки в духовом шкафу. Далее плотно закройте дверку и выставьте температуру на 100-120 градусов. Дверца во время этого процесса должна быть закрытой. Преждевременное открытие может все испортить. В течение получаса водяной пар растворит все остатки пищи, жир и пригоревшие кусочки. Через 25-30 минут, выключите духовку и, открыв дверку, дайте ей немного остыть. Затем возьмите влажную тряпку и оботрите все поверхности духовки. Грязь и жир должны удалиться без труда. 

Для тех кто первый раз открывает программу интерфейс немного непривычный, но не все так страшно, достаточно посмотреть первый урок и все будет казаться уже намного проще)))

Уроки по проге ( жмем на картинку)

Используем GIF анимацию для украшения фотографий

Вышли новые версии сразу нескольких бесплатных программ, позволяющих ввести разнообразие в оформление наших фото. Здесь я покажу только 3 программы Free GIF Text Maker, Free GIF Frame Maker, Free GIF Collage Maker, которые мне показались наиболее интересными. Да и заодно понятно будет как работать с этими программами и со всеми остальными. Язык интерфейса английский, но в принципе можно обойтись и вообще без знания английского.

 интерфейс программы Free GIF Text Maker:

Начало работы

После успешной инсталляции Вы можете приступать к работе с ПО ArtWaver, а точнее, расслабиться и заниматься креативом, наслаждаясь простотой работы с программой и ее необычными возможностями. В зависимости от настроек установки программы Вы можете запустить ее следующим образом:
- найти на рабочем столе ярлык программы ArtWaver ;
- в меню Пуск -> Программы -> Simitex ArtWaver -> ArtWaver ;
- в меню быстрого запуска найти ярлык ArtWaver ;
- в директории установки [%SystemDrive%\Program Files\Simitex lab\ArtWaver]
найти исполняемый файл ArtWaver.exe и запустить его. Сразу после запуска, , перед Вами появится интерфейс ПО Simitex ArtWaver изображенный

GUI редактора Simitex ArtWaver.

Описание: Magic Particles — это специализированный редактор спецэффектов. Пылающий текст, летящая комета, танец осенних листьев под порывами ветра, снежная вьюга и разноцветный туман, извивающиеся щупальца диковинных тварей, причудливые силуэты растений — все эти (и многие другие!) образы могут быть не только созданы в этой программе, но и вставлены в ваши фотографии и видеозаписи.
Доп. информация: Программа будет очень полезна не только любителям украсить домашнее фото и видео, но и дизайнерам. Украсить свадебное видео? Добавить новогодней свежести в ролик или баннер? Нет ничего проще!
Программа настолько проста и удобна в использовании, что любой сможет создать спецэффекты мирового уровня всего за пару минут и несколько нажатий мышки!
Вы хотите немного оживить семейную фотографию или видеозапись? Пусть на новогодней фотографии пойдет снег, а неподвижная картинка осеннего парка дополнится силуэтами опадающих золотых листьев. И любительские видеозаписи из домашней коллекции можно дополнить красочными, почти «голливудскими», спецэффектами.
Всего этого без особых усилий и специальных познаний в области компьютерной графики можно достичь при помощи Magic Particles.
Если вам нужно «быстро, но качественно» создать анимацию на основе систем частиц, то Magic Particles прекрасно справится с этой задачей.
Заказчик хочет, для того, что бы на его персональной страничке в Сети его имя появлялось в переливающемся ореоле? Клуб фанатов рок-группы мечтает разместить на фан-сайте горящий пламенем логотип? Анимацию такого рода в Magic Particles можно сделать за несколько минут и десяток кликов мышью.
Если вы часто получаете заказы, связанные с созданием и обработкой спецэффектов, подобных описанным выше, то наверняка уже поняли, что рядовой заказчик обычно не очень хорошо представляет себе сложность этой задачи. Но теперь, Magic Particles даёт Вам уникальный шанс выполнить любой заказ за меньшее время с ещё более лучшим качеством!
А если вы используете программы обработки видео типа Adobe® AfterEffects™, то можно загрузить туда экспортированную последовательность кадров с альфа-каналом для дальнейшей обработки.

ОС: Windows ХР/7/8
Язык интерфейса: Русский
Лекарство: Не нужно
Размер: 15.7 Мб

Серия сообщений "Magic Particles 3D":
Часть 1 - Magic Particles — это специализированный редактор спецэффектов.
Часть 2 - Magic Particles 3D - программа для создания спецэффектов
Часть 3 - Как работать в программе Magic Particles 3D
Часть 4 - Статьи и уроки, создание спецэффектов в Magic Particles
Часть 5 - Magic Particles 3D 2.22 Rus Portable by Valx
Часть 6 - Уроки Magic Particles 3D. Автор Вячеслав Щербань
Часть 7 - УРОК В Magic Particles 3D. Как наложить футаж на картинку
Часть 8 - Magic Particles 3D. Уроки автора VG-editor
Часть 9 - Программа для создания анимации - Magic Particles и совместимость ее с ФШ

Кто-то, помнится, не мог дождаться Х6. Вот она !

Corel PaintShop Pro X6 - программное обеспечение для редактирования фотографий поможет каждый раз получать именно такое изображение, какое вы хотите! Можно использовать более детальные художественные возможности, создавая захватывающие дух композиции. Corel PaintShop Pro X6 это удобные инструменты для редактирования, упрощенное рабочее пространство и потрясающие эффекты профессионального уровня...

Возможности:
- Модуль HDR — слияние фотографий с различными экспозициями, позволяющее создавать превосходные изображения
- Выборочный фокус — имитация эффекта миниатюры, не требующая использования дорогостоящих объективов
- Смешение фото — комбинирование фотографий одного и того же сюжета, позволяющее сочетать наиболее удачные фрагменты и исключать нежелательные элементы
- Обновленное рабочее пространство — возможность свободно переходить между вкладками «Управление», «Настройка» и «Редактирование», чтобы быстро находить нужные инструменты
- Удобный просмотр, упорядочение и изменение
- Создание профессиональных изображений
- Быстрое улучшение и создание
- 75 новых и улучшенных функций
- Инструмент удаления царапин
- Настраиваемый захват экрана
- Расширенные инструменты деформации
- Инструменты векторного редактирования
- Кисти художественного оформления
- Средства для веб-графики
- Модуль создания изображений с расширенным динамическим диапазоном (HDR)
- Новая возможность! Смешение фото
- Новая возможность! Освещение заливки и четкость
- Новая возможность! Выборочный фокус
- Новая возможность! Эффект виньетки
- Усовершенствовано! Лаборатория файлов RAW
- Поддержка 16-битной цветопередачи
- Поддержка двух мониторов
- Усовершенствовано! Скорость и производительность
- Усовершенствовано! Обновленное рабочее пространство

Полезные функции:
- Автоматическая загрузка изображений с фотоаппарата.
- Мгновенное исправление распространенных проблем, таких как красные глаза, цветность и резкость.
- Всего несколькими щелчками мыши можно добавить специальные эффекты к фотографиям, тексту и проектам.
- Для точной настройки изображений в соответствии с личными предпочтениями доступны усовершенствованные инструменты редактирования.
- Печать, отправка по электронной почте и показ фотографий в Интернете.

В состав программы входит также множество инструментов и эффектов:
- "Глубина резкости" (для придания естественной глубины резкости фотографиям уже после съемки);
- "Изменение цветов" (дает возможность один цвет заменить другим),
- "Машина времени" (позволит "состарить" фото),
- Инструмент "Сглаживание кожи",
- Эффекты "Пленка и фильтры" и многие другие.
- Создание HDR-изображений.
- Новые инструменты Thinify для быстрого "похудения" и Eye Drop для устранения эффекта "красного глаза".
- Новые стили слоев, в том числе отбрасывание тени, чеканка, внешнее и внутреннее свечение, рельеф и отражение.
- Средства для добавления водяных знаков.
- Функция Save for Office, позволяющая быстро сохранять изображения в формате и с разрешением, который лучше всего подходит для текущего проекта.

System Requirements
Microsoft Windows 8, Windows 7, Windows Vista or Windows XP with latest service packs installed (32-bit or 64-bit editions)
Intel or AMD 1.5 Ghz processor with SSE2 supported (multi-core processer recommended)
2 GB RAM (4 GB or higher recommended)
1 GB hard disk space (2 GB recommended)
1024 x 768 resolution with 16-bit color display (1366 x 768 resolution with 24-bit or higher color display recommended)
DirectX 9 or higher compatible audio card with latest driver
Internet connection required for online features and tutorial videos
Windows compatible CD/DVD drive for installation
Import Formats Supported
AI, BMP, CAL, CALS, CGM, CLP, CMX*, CT, CUR, CUT, DCX, DIB, DRW*, EMF, EPS, GIF, HDP, HGL*, HPG*, IFF, IMG, J2C, J2K, JIF, JP2, JPC, JPE, JPEG, JPG, JPS, JPX, MAC, MPO, MRW, MSP, PBM, PCD*, PCT, PCX, PDF, PGL*, PGM, PIC, PICT, PNG, PNS, PPM, PS, PSD, PSP (PSP image files), RAS, RAW, RIF, RLE, SCT, SVG, SVGZ, TGA, TIF, UFO, WBM, WBMP, WDP, WEBP, WMF, WPG*
Includes RAW file support from over 350 camera models with the following extensions:
3FR, ARW, CR2, CRW, DCR, DNG, ERF, K25, KDC, MEF, MOS, NEF, NRW, ORF, PEF, RAF, RW2, SR2, SRF, X3F

*Supported on 32-bit installs only
Brush Formats Supported
PaintShop Pro Brush (.pspbrush), Adobe Photoshop Brush (.abr), Jasc Brush (.jbr)
Export Formats Supported
BMP, CAL, CALS, CLP, CUT, DCX, DIB, EMF, EPS, AI, PS, GIF, HDP, WDP, IFF, IMG, JP2, J2C, J2K, JPC, JPX, JPG, JIF, JPE, JPEG, MAC, MSP, PBM, PCX, PGM, PIC, PPM, PNG, PSD, PSP (PSPIMAGE FILES), RAS, RAW, RIF, RIFF, RLE, SCT, CT, JPS, PNS, TGA, TIF, TIFF, WBMP, WBM, WEBP, WMF

Год выхода: 09.2013
ОС: Windows® XP/Vista/ 7 / 8
Язык Интерфейса: Русский
Сборка: by Maverick

Размер: 83.1 Мб

Sendfile.su
Letitbit.net

CaptionsAlivePro - замечательная программа, которая всего в несколько кликов мышкой превратит набранный Вами текст в красивые анимированные рукописные слова с различными текстовыми эффектами и сохранит их в виде несжатых файлов AVI. Эти клипы могут быть использованы в различных программах, в качестве заставок ваших видеофильмов. Кроме этого можно разместить текст на Ваших любимых фотографиях, анимировать его и сделать прекрасное слайд-шоу. CaptionsAlivePro прост в использовании. Просто введите текст заголовка, несколько щелчков мыши – и вы получите красивую анимацию текста, которая преобразит ваше видео.

Возможности CaptionsAlivePro:
• Многострочный ввод текста пользователем сценариев в выходной AVI.
• Поддерживаются несколько шрифтов, цветов, размеров и стилей.
• Выход несжатого AVI отформатирован для 4 X 3 или 16 X 9.
• Тексты сценария анимации могут быть размещены на выбранных пользователем изображениях.
• AVI можно использовать в качестве маски для редактирования видео или программного обеспечения, слайд-шоу.
• Специальные наборы символов цветов для анимации блоков.
• Возможность изготовления различных баннеров

Название: СaptionsAlivePro
Разработчик: www.visisketchpro.com
Версия: 1.01
ОС: Windows XP/Vista/7
Язык интерфейса: Английский + Русский
Лекарство: в архиве
Размер: 30.2 Мб
Ссылки на скачивание(с лекарством и руссификатором)
http://dfiles.ru/files/x01yaly2s
или
http://rusfolder.net/files/39708780

Во вложении внизу поста скрины по установке и руссификации.

Вот, что получилось у меня на скорую руку.
формат swf



В формате AVI объем файла 297 Мб.
Я конвертировала в форматы Swf,Flv,Mov в программе Format Factory
Для сравнения:
Flv-131кб;Swf-140кб;Mov-190кб;

Серия сообщений "CaptionsAlivePro":

Часть 1 - Рукописный текст с CaptionsAlivePro.
Часть 2 - CaptionsAlivePro 1.01 (2012) Eng + Rus..)