-

����� � �����
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

�������� ����� � ���� ������
© �����������

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Î÷àðîâàííàÿ îòäûõîì...Òåêñòèëüíàÿ èãðóøêà - (0)

Î÷àðîâàííàÿ îòäûõîì...Òåêñòèëüíàÿ èãðóøêà Ñàéò àâòîðà Jill Maas, ñîçäàâøåé ýòèõ êóêî...

Ðîæäåñòâåíñêèé àíãåë   - (0)

Ðîæäåñòâåíñêèé àíãåë     Ìàòåðèàëû. • Òêàíè (ø¸ëê, õëîïîê...

Ìàñòåð-êëàññû ïî øèòüþ êóêëû [iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/v5S_JBu7-uU] [iflash=560,315,http://www.youtube.com/embed/ - (0)

Ìàñòåð-êëàññû ïî øèòüþ êóêëû

Munecos ¹65 Ôîòîãðàôèè ïîëüçîâàòåëÿ - (0)

Munecos ¹65 Ôîòîãðàôèè ïîëüçîâàòåëÿØàëüíîé_Àíãåë_13       &n...

Ñòàðóõà Øàïîêëÿê. [B]Ñòàðóõà Øàïîêëÿê.[/B] Ãîëîâà - 2 äåòàëè (1). Ðóêà - 4 äåòàëè (2). Ïëàòüå - 1 äåòàëü (3). Øëÿïà - 1 äåòàëü (4). - (0)

Ñòàðóõà Øàïîêëÿê. Ñòàðóõà Øàïîêëÿê. Ãîëîâà - 2 äåòàëè (1). Ðóêà - 4 äåòàëè (2). Ïëàòüå - 1 ä...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Òàìàðà_ÁÖ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 10.02.2013
Çàïèñåé: 24544
Êîììåíòàðèåâ: 312
Íàïèñàíî: 24994


Ïîäáîðêà âêóñíûõ áëþä èç áàêëàæàíîâ

Ïÿòíèöà, 23 Èþëÿ 2021 ã. 14:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke Ïîäáîðêà âêóñíûõ áëþä èç áàêëàæàíîâ

Screenshot_422 (700x405, 532Kb)
1. Áàêëàæàíû ïî-ôðàíöóçñêè â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàí — 2 øò.
Ïîìèäîð — 500 ã
Ñûðîê ïëàâëåíûé — 1 øò.
Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ — 100 ã
×åñíîê ñóøåíûé — 1 ñò. ë.
Ñîëü — 1 ÷. ë.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 1–2 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Îâîùè ïîìîéòå ïîä ïðîõëàäíîé âîäîé.
2. Áàêëàæàíû ðàçðåæüòå âäîëü íà ïîëîñêè ïî 0,5 ñì òîëùèíîé, ïîñîëèòå ñ äâóõ ñòîðîí. Â ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ìàñëî è îáæàðüòå ëîìòèêè áàêëàæàíîâ ñ äâóõ ñòîðîí ïî 1 ìèíóòå.
3. Íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì âûêëàäûâàéòå ëîìòèêè áàêëàæàíîâ, êðóæêè ïîìèäîðîâ. Ñâåðõó ïîñûïüòå ïëàâëåííûì ñûðêîì è ñûðîì, íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå. Ïîñûïüòå ïåðöåì è ñóøåíûì ÷åñíîêîì.
4. Çàïåêàéòå çàêóñêó â ðàçîãðåòîé äî 180 °C äóõîâêå â òå÷åíèå 20 ìèíóò.
5. Ïîäàâàéòå áàêëàæàíû ïî-ôðàíöóçñêè ãîðÿ÷èìè.

2. Êàäè-÷à

Êàäè-÷à (êàäè÷à) — ýòî àðîìàòíûé ãîðÿ÷èé ñàëàò èç áàêëàæàíîâ ñî ñïåöèÿìè.  êîðåéñêîé êóõíå øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ êîðèàíäð, êèíçà è æãó÷èé ïåðåö, èìåííî îíè ïðèäàþò îâîùàì âîñõèòèòåëüíûé âêóñ è îñòðîòó!

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàí — 2 øò.
Ïîìèäîð — 1 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
Ëóê — 1 øò.
Ïåðåö ÷èëè — 1 øò.
×åñíîê — 2–3 çóá÷èêà
Ñîåâûé ñîóñ — 1 ñò. ë.
Êèíçà èëè ïåòðóøêà — 15 ã
×åðíûé ïåðåö ìîëîòûé — 0,25 ÷. ë.
Êîðèàíäð — 0,5 ÷. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Âûìîéòå òùàòåëüíî âñå îâîùè, î÷èñòèòå.
2. Ó áàêëàæàíîâ ñðåæüòå êîí÷èêè ñ äâóõ ñòîðîí. Ñàì áàêëàæàí ïîðåæüòå ïîïåðåê íà 3 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ïîðåæüòå ñîëîìêîé. Ñëîæèòå â ãëóáîêóþ ïîñóäèíó è äîáàâüòå ñòîëîâóþ ëîæêó ñîëè, ïåðåìåøàéòå. Îñòàâüòå íà 20 ìèíóò.
3. Áîëãàðñêèé ïåðåö ïîðåæüòå ñîëîìêîé (ðàçìåð äîëæåí áûòü ïðèìåðíî êàê è ó áàêëàæàíîâîé ñîëîìêè). Ëóê èçìåëü÷èòå. Ñ ïîìèäîðà ñíèìèòå êîæóðó, ïîðåæüòå åãî êóáèêàìè.
4. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îáæàðüòå äî ïîëóãîòîâíîñòè ëóê.
5. Äîáàâüòå êóñî÷êè ïîìèäîðà, îáæàðüòå ïàðó ìèíóò.
6. Äîáàâüòå ñëàäêèé ïåðåö, îáæàðüòå åùå íåñêîëüêî ìèíóò.
7. Áàêëàæàíû ñïóñòÿ 20 ìèíóò õîðîøî ïðîìîéòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ÷òîáû ñìûòü ñîëü è ãîðüêèé ñîê. Îòîæìèòå ëåãêî ðóêàìè îò âëàãè. Äîáàâüòå ê îâîùàì è æàðüòå 15 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ îâîùè.
8. Çà ìèíóòó äî ãîòîâíîñòè ñàëàòà äîáàâüòå èçìåëü÷åííóþ çåëåíü, ðóáëåííûé ìåëêî ÷åñíîê, êîðèàíäð, ìîëîòûé â ñòóïêå, è ïåðåö ÷èëè.
9. Âëåéòå ñîåâûé ñîóñ, ïåðåìåøàéòå è ñíèìèòå ñàëàò ñ îãíÿ. Äàéòå åìó ïîä êðûøêîé íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ìèíóò, à ïîòîì ìîæåòå ïîäàâàòü ê ñòîëó!

3. Áàêëàæàíû ñ ëèñè÷êàìè â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàíû — 2–3 øò.
Ïåðåö áîëãàðñêèé — 1–2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
Ìàéîíåç — 2–3 ñò. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ñïåöèè — ïî âêóñó
Ëèñè÷êè ìàðèíîâàííûå — 80–100 ã
Ñûð òâåðäûé — 80–100 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà âîçüìèòå áàêëàæàíû, ðåï÷àòûé ëóê, áîëãàðñêèé ïåðåö, òâåðäûé ñûð, ëèñè÷êè ìàðèíîâàííûå, ñïåöèè, ìàéîíåç è ñîëü.
2. Áàêëàæàíû âûìîéòå, î÷èñòèòå îò øêóðêè è íàðåæüòå ñîëîìêîé, íî íå î÷åíü ìåëêî.
3. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå áàêëàæàíû ñî âñåõ ñòîðîí. Íà ýòî óéäåò îêîëî 10 ìèíóò. Êóñî÷êè áàêëàæàíîâ íå äîëæíû ïðåâðàòèòüñÿ â êàøó. Îíè äîëæíû îñòàòüñÿ öåëåíüêèìè. Áàêëàæàíû äîãîòîâÿòñÿ â äóõîâêå. Ñèëüíî èõ æàðèòü íå íàäî. Âî âðåìÿ îáæàðèâàíèÿ áàêëàæàíû íåìíîãî ïðèñîëèòå ïî âêóñó.
4. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ìàñëîì. Óëîæèòå ãîðÿ÷èå áàêëàæàíû â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Ñâåðõó ïîëåéòå ìàéîíåçîì.
5. Áîëãàðñêèé ïåðåö è ëóê íàðåæüòå ïîëóêîëüöàìè è óëîæèòå ñâåðõó.
6. Âûëîæèòå ëèñè÷êè ïîâåðõ âñåõ ïðîäóêòîâ.
7. Ñíîâà ïîëåéòå ìàéîíåçîì. Íàòðèòå íà òåðêå òâåðäûé ñûð è óëîæèòå åãî ñâåðõó íà áëþäî. Ïîñûïüòå ñâåðõó ñïåöèÿìè ïî âêóñó.
8. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200ºC. Çàïåêàéòå áëþäî â äóõîâêå (íå íàêðûâàÿ) 30–40 ìèíóò. Äîñòàíüòå, äàéòå íåìíîãî îñòûòü è ïîäàéòå ê ñòîëó, óêðàñèâ çåëåíüþ ïî âêóñó.

4. Ëàçàíüÿ èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàí — 3 øò.
Ïîìèäîð — 300 ã
Ñûð — 250 ã
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïðîâàíñêèå òðàâû — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå ïðîäóêòû, âûìîéòå îâîùè.
2. Áàêëàæàíû ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Ïîñîëèòå è îñòàâüòå íà 5–10 ìèíóò.
3. Âñêèïÿòèòå ñòàêàí âîäû, îêóíèòå ïîî÷åðåäíî ïîìèäîðû â êèïÿòîê, ÷åðåç ìèíóòó îáäàéòå ëåäÿíîé âîäîé. Ýòî ïîçâîëèò âàì ëåãêî è áûñòðî î÷èñòèòü ïîìèäîðû îò êîæóðû. Ïîñëå ÷åãî ïðîñòî ïîäàâèòå âèëî÷êîé èëè ðóêàìè òîìàòû.
4. Áàêëàæàíû îáñóøèòå îò âëàãè. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå äî ãîòîâíîñòè. Ìîöàðåëëó ïîðåæüòå ïëàñòèíêàìè, òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
5. Âîçüìèòå ãëóáîêóþ ôîðìó, íà äíî ïîëîæèòå ëèñòî÷êè áàêëàæàíîâ.
6. Äàëåå — ñëîé òîìàòîâ, ñîëü, ïðîâàíñêèå òðàâû èëè îðåãàíî.
7. Ñëåäóþùèé ñëîé — ëîìòèêè ìîöàðåëëû.
8. Òàê ïîâòîðÿéòå ñëîè. Ïîñëåäíèé äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ áàêëàæàíîâûì.
9. Ùåäðî ïîñûïüòå áàêëàæàíû òåðòûì òâåðäûì ñûðîì è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 25 ìèíóò, òåìïåðàòóðà — 200 ºC.
10. Ëàçàíüÿ èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì ãîòîâà.
11. Ðàçëîæèòå ïî òàðåëî÷êàì è ïîäàéòå ê ñòîëó áëþäî ãîðÿ÷èì
Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ
Ñîóñ áåøàìåëü

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó