Без заголовка

Среда, 08 Ноября 2017 г. 01:10 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пуховое дрожжевое тесто - очень простое тесто, которое всегда получается.

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла.

Незаморочливое, экономное пуховое и мягкое тесто.

Мука пшеничная (Примерно,с учетом подпыла) — 800 г

Кефир — 500 мл

Масло растительное — 2 ст. л.

Дрожжи — 11 г

Соль — 0.5 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Паприка сладкая (Копченая) — 1 ст. л.

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.