300 г белого шоколада

50 г сметаны (жирность 20%)

50 г очищенных фисташек

100 г шоколада для глазури

горсть зеленых фисташек для украшения

Белый шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, размешать. 

Добавить рубленые фисташки, размешать до однородности. 

Поставить массу в холодильник и дать ей застыть. 

Сформировать ложкой конфеты, каждую окунуть в растопленный шоколад, использую 2 вилки. 

Выложить конфеты на поднос, застеленный пергаментом, украсить фисташками. 

Поставить подносы в холодильник. Конфеты до подачи нужно хранить в холодильнике.

http://cookingpleasure.livejournal.com/10079.html#cutid1