Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
* мука 110 г
* овсяные хлопья 50 г
* сливочное масло 100 г
* коричневый сахар 100 г
* яйца 1 шт.
* шоколадные капли 100 г
* банан 1 шт.
* сок лимона
* арахис мелкорубленный в карамели
* корица 1/2 ч. л.
* сода 1/2 ч. л.
* соль 1/2 ч. л.
Муку, соду и соль соединить и просеять в миску.
Банан очистить и нарезать ломтиками, залить соком лимона.
Измельчить банан в пюре. В миске взбить сливочное масло и коричневый сахар.
Продолжая взбивать добавить яйцо. Положить банановую массу.
Всыпать муку с содой и солью. Добавить овсяные хлопья.
Всыпать корицу. Положить орешки. Добавить шоколадные капли.
Все как следует перемешать. Противень застелить пергаментом.
С помощью ложки выкладываем тесто на бумагу, придавая им форму печенья.
Поставить противень с печеньем в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать 15 минут.
Противень с печеньем вытащить и дать изделиям остыть.
Ароматное, слегка хрустящее и очень вкусное печение готово.
|
Без заголовка |
Рассыпчатое, ароматное, вкусное, насыщенное, яркое и просто великолепное.
Такое печенье особенно вкусно со стаканом холодного молока.
Или горячего какао.
Да и просто с большой чашкой чая с лимоном!
Готовим?
Ингредиенты:
300 г арахиса;
300 г сливочного масла;
1 ч. л. гашеной соды;
0,5 ч. л. соли;
2 стакана сахара;
3 яйца;
450 г муки.
Половину орехов измельчаем достаточно крупно.
Вторую часть превращаем в мелкую-мелкую крошку.
Масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, соль, соду. Всыпаем мелко порубленные орехи, всыпаем муку. В конце добавляем крупные орехи. Тесто получается вязким.
В идеале тесто нужно убрать в холодильник до основательного остывания (ночь).
У моей семьи терпения не хватает, поэтому я делаю сразу одну порцию печенья - оно получается хрустящим, рассыпчатым, но достаточно плоским, а остальное тесто отправляю отдохнуть.
Утром пеку остальное.
На хорошем расстоянии друг от друга ложкой выложить кусочки теста (величиной примерно с орех), при желании можно придать им руками форму шариков.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
400 г муки,
150 г сливочного масла,
200 г сметаны,
100 г простокваши (ЙОГУРТА),
100 г мака (смолоть)
погашенной соды
Все ингредиенты смешать и замесить тесто,
на 30 мин поставьте его на холод, затем раскатайте в пласт,
вырежьте выемкой фигурки,
положите их на противень, смазанный жиром,
смажьте маслом и выпекайте в духовке на среднем огне.
Приятного чаепития!
|
Без заголовка |
Это аппетитное печенье имеет очень богатую вкусовую гамму:
нежную ореховую, неповторимую кофейную и слегка остро - пряную
с оттенком лимона кардамоновую.
Оно очень простое, но весьма удачное на вид и по вкусовым качествам.
Его дивный экзотический аромат мигом разнесется по всей квартире,
поэтому скорее спешите порадовать своих домочадцев подобным лакомством!
Итак, для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
2 яичных белка;
90 г сахарной пудры;
10 г сахара песка;
80 г молотого ореха фундук;
экстракт ванили или фундука (использовать по желанию и возможности в качестве ароматизатора);
1-2 ч. л. молотого натурального кофе (желательно мелкого помола, как для эспрессо или растворимого);
молотые зерна кардамона.
Процесс приготовления:
1. Смешайте молотые орехи фундука с сахарной пудрой, отдельно взбейте с сахаром белки до густой стойкой пены.
Смешайте две массы, затем добавьте кофе и молотый кардамон.
Перемешайте.
2. Отсадите тесто для печенья при помощи корнетика на устеленный пергаментом
или смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 180 C около 10 минут или до готовности.
У вас получатся маленькие капельки, которые очень быстро готовятся.
3. Вытащите из духовки и дайте печенью полностью остыть,
тогда оно будет очень легко сниматься с бумаги для выпечки.
4. Для красоты и ароматизации можете добавить в емкость с готовым печеньем несколько кофейных зерен и орехов,
это придаст ему неповторимый вид и вкус.
В рецепт теста для такого печенья можно добавлять немного красного острого перца
и пару кристалликов соли, чтобы придать ему пикантность.
Это печенье отлично подходит к молочным коктейлям, кофе и вину.
Наслаждайтесь им в свое удовольствие и приятного вам чаепития!
http://devchata.in.ua/kulinariya/59-recepty-vypech...echene-s-kardamonom-i-fundukom
|
Без заголовка |
Изумительное печенье с кедровыми орехами и вафельной крошкой,
такое ореховое, песочное и очень рассыпчатое печенье!
Кедровые орешки заменять не надо, иначе получится совсем другое печенье!
Продукты:
яйцо 1 шт.
масло сливочное 50 г
мука 130 г
сахар 80 г
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
вафельная крошка
( в оригинале кукурузные хлопья)
кедровые орехи 1/3 ст (около 50г)
Приготовление:
Растопить масло вместе с сахаром, размешать до однородности.
Слегка остудить массу и вмешать в неё яйцо.
Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить к масляной смеси.
Добавить кедровые орехи.
Замесить мягкое тесто.
С помощью чайной ложки набирать тесто, и обкатывать в вафельной крошке
( листы вафель измельчённые).
Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки,
на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекать при 180* 20 мин.
Остудить.
Попробуйте, это вкусно!
Попробуйте, это вкусно!
Приятного Чаепития!
http://greenbook2012.wordpress.com/2012/01/17/%d0%...d1%84%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd/
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
мед-100гр
масло растительное-25гр
сахар-50гр
мука-140гр
разрыхлитель-1пакетик(10гр)
фундук-90гр
корица-1/2ч.л.
яйцо-1шт
соль-щепотка
вареная сгущенка
сливки-1-2ст.л.
Способ приготовления:
Мед+сахар+растительное масло соединить и довести до кипения,
снять с огня и дать чуть остыть.
Смешать муку, разрыхлитель, средне дробленый фундук, корицу, соль.
Добавить яйцо.
Начать замешивать тесто,тонкой струйкой вливая медовую смесь.
Вымесить до гладкости, обернуть пленкой и в холодильник на 1-2 часа.
Можно сделать тесто с вечера.
Смоченными в воде руками выкладывать на противень с пищ. бумагой небольшие лепешки.
В центр каждой-сгущенку.
Накрыть вторыми лепешками.
Подравнять,чтобы получились более-менее круглые коржики.
Смазать каждый жидкими сливками(для блеска и мягкости).
Выпекать при 180С 15-17минут.
Оставить остывать на этом же противне.
Угощайтесь и приятного чаепития!
http://recepies.su/vipechka/27204-korzhiki-medovo-orehovye-s-varenoy-sguschenkoy.html
|
|
Без заголовка |
500гр Печенья,
150- 200гр масло сливочное
0,5 б.сгущенки
2-3 столовая ложка какао
0,5 стакан орехов
1 яйцо.
Приготовление:
Печенье измельчить скалкой , добавить все остальные ингредиенты и хорошенько вымесить. Скатать шарики или придать любую другую форму, завернуть в пищевую пленку. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
Можно не сворачивать в колбаску, а придать любую форму. Делаем это в формочках из-под конфет.
Специально нашла рецепт, который мы делали в Советские времена...
СЛАДКАЯ КОЛБАСКА
300гр.-сливочного масла 2 ст.л. сахара;
1 ст.л.-какао 400гр.-печенье;
1 яйцо
Все перемешать, держать на огне до закипания. Печенье раскрошить и добавить в массу и хорошо перемешать. Завернуть в целлофан (фальгу) и в холодильник. Когда потом режешь колбаску-кусочки печенья смотрятся как жиринки в колбасе!!!
Немного о Валентине.
Валя ранее жила в Казахстане Училась на пекаря-кондитера. 1 год работала на хлебзаводе. Несколько лет работала в сельской столовой. Сама начала придумывать формы выпечки в 2008 году. Сколько себя помнит, мечтала уметь все, что красиво. Вала говорит: "Мастачка в училище нам всегда говорила -не важно будите ли вы по профессии работать или нет. Я буду рада если вы для своей семьи будите печь. Каждый раз,когда я пеку, вспоминаю ее слова. Мне бы очень хотелось,чтобы она увидела мою стряпню и оценила. И ее саму хотелось-бы увидить."
1.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
