Творожный пирог

Любите творог и шоколад? Тогда этот рецепт для вас! Шоколадный пирог с запахом кофе и начинкой из творога — просто шедевр.

Тесто: сливочное масло комнатной температуры 125 гр, сахар 2/3 стакана, 2 яйца, 2 ст.л. какао, 1 1/3 ст. муки, 0,5 ч. л. гашеной соды, 1 ч. л. растворимого кофе, 3 ст. л. горячей воды.

Начинка: 300 гр творога однородного не зернистого, 1/2 ст. сахара, 1/3 ч. л. ванилина, 2 яйца. Ягоды любые.
Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Взбить.

В горячей воде растворить кофе, влить в тесто, перемешать.

Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином.

Форму (лучше разъемную) диаметром 20 см смазать, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды.

Оставшееся тесто распределить сверху хаотично. Ягоды немного вдавить в творог.

Печь 40-50 мин при 180 град.

Приятного аппетита!!!

Рецепт и пошаговые фото от Наташи Чагай.