помидорки - оторваться невозможно

Среда, 18 Февраля 2015 г. 10:43 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидорки "Оторваться невозможно"

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Ингредиенты
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.

Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.

Рецепт
Итак, начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Подготовим продукты.
Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку.
Всё тщательно перемешать.
Разделить на 8 бутылей.
Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.
Приготовим маринад:
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся к маринаду.
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.
Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.

В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

тут

TATYSIY

Метки: консервация

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199017/post353855495/">РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё - РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ</a><br/>РџРѕРјРёРґРѕСЂРєРё "РћС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ"

Р РµС†РµРїС‚ СЌС‚РёС… РїРѕРјРёРґРѕСЂС‡РёРєРѕРІ РґРѕСЃС‚Р°Р»СЃСЏ РјРЅРµ РѕС‚ Р»СЋР±РёРјРѕР№ СЃРІРµРєСЂРѕРІРё. РЇ РІ РЅРёС… РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІР»СЋР±РёР»Р°СЃСЊ. РћРЅРё РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕРїСЂР°РІРґС‹РІР°СЋС‚ СЃРІРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Р№, РїРѕРјРёРґРѕСЂРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅСЋС‡РёРµ. РС‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. Р’СЃРµРј, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ РІРµС‰Рё, РЅСѓР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РµРіРѕ СЃРµР±Рµ РЅР° Р·Р°РјРµС‚РєСѓ. 
					РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ 
					РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ 
					РЈРєСЂРѕРї (СЃРІРµР¶РёР№) &mdash; 1 РїСѓС‡. 
					РџРµС‚СЂСѓС€РєР° (СЃРІРµР¶Р°СЏ) &mdash; 1 РїСѓС‡.

Р—РµР»РµРЅСЊ (РІРµС‚РѕС‡РєРё СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ) &mdash; 1 РїСѓС‡. 
					Р§РµСЃРЅРѕРє (РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№) &mdash; 200 Рі 
					РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ &mdash; 6 С€С‚ 
					РџРµСЂРµС† С‡РёР»Рё &mdash; 3 С€С‚ 
					РЎ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5199017/post353855495/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Сообщества

-Статистика

помидорки - оторваться невозможно