Записи Друзья Комментарии
Туся77777
Аватар Туся77777

 -Рубрики

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Гороскопы_и_прогнозы
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2013
Записей: 978
Комментариев: 93
Написано: 1077


Свинина по-китайски

Пятница, 22 Марта 2013 г. 01:37 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Свинина по-китайски

Свинина по китайски

39162806770998517 (1) (600x435, 236Kb)

Нам понадобится:

- свинина (кусок нежирной вырезки)
- перец болгарский разных цветов
- имбирь
- консервированные ананасы
- крахмал
- соевый соус
- сахар
- кетчуп (или томатная паста)


Подготовленную вырезку нарезать небольшими кубиками.
Сложить в блюдо, добавить пару ложек соевого соуса(можно больше, по-вкусу), желток и немного крахмала. Всё тщательно перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
Крахмал используют для связывания жидкости, чтобы мясной сок не вытекал при жарке, а задерживался в мясе.

Соус:
3 крупных болгарских перца нарезать кубиками.

Затем консервированные ананасы (грамм 200 примерно) также нарезать кубиками.

Ввзять кусочек имбиря нарезать соломкой.

Хорошо разогреваем масло, обваливаем кусочки мяса в крахмале и быстро! обжариваем. Откидываем мясо на решётку, чтобы стекло лишнее масло. Снова разогреваем масло и так же быстро обжариваем мясо второй раз. Это нужно для того, чтобы мясо было сочным.
В хорошо разогретом масле обжариваем имбирь, затем перцы, затем ананасы, всё это очень быстро. Добавляем пару столовых ложек уксуса, пару ложек сахара и пару ложек кетчупа или томатную пасту. Немного загустить соус крахмальной водой. Теперь добавляем мясо, всё перемешиваем и блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
39162806770998517 (1) (600x435, 236Kb)
http://eva.ru/recipes/

Серия сообщений "горячие блюда":
Часть 1 - Свинина по-китайски
Часть 2 - Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Часть 3 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
...
Часть 28 - ПЕЧЕНЬ ПО-ЦАРСКИ
Часть 29 - Вкуснейшее тесто на пельмени и вареники.
Часть 30 - Голубцы для ленивых без капли жира!!

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте