Е
Если говорить о скумбрии , то ее перед засолом и копчением не потрошат, т.к. она очень жирная и нежная.Готовим рассол, на 1 литр воды -3 ст .ложки соли 2 ст. ложки сахара+ специи + лаврушка, солится 12-20 часов, все зависит от окружающей температуры , при положительной темпр. солится быстрее. Далее достаем , обязательно обсушиваем ( салфеткой) , закладываем в коптильню и коптим 6-8-10 час( для холодного копчения), для горячего достаточно 40 -60 минут. Если у вас регулируется подача плотности дыма не старайтесь подавать большой дым т.к. продукт будет горчить, дым должен быть средним.

Аджика из баклажан. Рецепт Татьяны Челяпиной.

Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная.

На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.Затем всё перекрутить на мясорубке.

Приготовить маринад для аджики:
10 столовых ложек уксуса 9%
0.5 литра подсолнечного масла
1-2 стол.ложки соли
сахар по желанию.
Закипятить. Залить овощи. Добавить мелко порезанные укроп и петрушку (на глаз). Хорошо перемешать, расфасовать по банкам, когда остынет - в холод.

Еще один вариант вертикальной цветочной башни своими руками!

В летний период существует много идей как быстро и без особых затрат украсить собственный садовый участок. Одна из наиболее популярных идей - вертикальные клумбы. Они представляют собой объемные сооружения, которые вытянуты вверх и засажены различными растениями. Далее предлагаем подробную инструкцию по созданию вертикальной цветочной клумбы своими руками. Особых навыков данная конструкция не требует. Уже через два часа яркая цветочная башня из петуний будет готова.

Шаг 1.
Сначала выбираем горшок, в котором будем создавать вертикальную клумбу. Далее из проволочной ограды с широкими отверстиями делаем цилиндр. При работе с металлической проволокой используйте специальные защитные перчатки, чтобы не поранить руки. Цилиндр из проволоки должен быть меньше объема горшка.

Шаг 2.
Края цилиндра скрепляем пластмассовыми стяжками в виде галстуков. Длинные концы стяжек подрежьте, чтобы они не торчали. Прежде, чем скреплять края цилиндра убедитесь, что металлическая башня в 1,5 раза длиннее горшка. Если конструкция будем в два раза больше, то при сильном ветре она может завалиться.

Шаг 3.
Готовую металлическую конструкцию вставляем в пустой цветочный горшок. Внутри цилиндр обкладываем полиэтиленовой тканью. Размер ткани зависит от размера цилиндра. Ткань нужно закрепить за конструкцию так, чтобы в дальнейшем почва не высыпалась.

Шаг 4.
На верхней части башни закрепляем полиэтиленовую ткань, которую необходимо загнуть через края металлического цилиндра и закрепить пластмассовыми стяжками к самому цилиндру. Длинные концы стяжек подрезаем.

Шаг 5.
Далее готовую башню заполняем до одной трети почвой. После чего добавляем немного воды, чтобы почва осела. Потом еще досыпаем почву до двух третей цилиндра и снова немного поливаем водой. Далее досыпаем почву до верха и опять поливаем. После этого почву чуть-чуть прижимаем вниз, чтобы внутри башни не было пустых мест.

Шаг 6.
С помощью садовой лопаты заполните почвой вокруг цилиндра будущую цветочную башню. Немного прижмите землю и досыпьте еще немного почвы в горшок.

Шаг 7.
При помощи цветочного ножа по всему уровню башни в хаотичном порядке сделайте вертикальные и горизонтальные надрезы. Именно в эти отверстия и будем сажать цветы.

Шаг 8.
Теперь приступаем к посадке цветов. Пальцем создаем пустоту в сделанном проеме башни и аккуратно вставляем туда растение или рассаду. Как только растение плотно прилегло в отверстие, боковой тканью немного прикрываем его. Это поможет держать почву в башне во время полива.

Шаг 9.
В верхней части башни также посадим несколько растений, тогда башня будет иметь завершенный вид.

Шаг 10.
Такую цветочную башню нужно поливать и удобрять на протяжении всего сезона, тогда вертикальная клумба будет выглядеть ухоженной и красивой. Сложилось мнение, что подобное озеленение требует много усилий и затрат, но сделав вертикальную цветочную клумбу своими руками этот миф можно развеять. К тому же подобную конструкцию можно использовать не только для цветов, но и для клубники и прочих зеленых насаждений.

65 правил, которые Изменят ВСЮ Твою Жизнь...


1. Начинай свой день с благодарности за все, что у тебя есть.
2. Рано вставай (5-6 утра).
3. Пей много воды (1,5 - 3 литра в день).
4. Принимай контрастный душ для оздоровления.
5. Планируй свой день.
6. Ставь цели, но не привязывайся к ним.
7. Прощай, прощай, прощай своих друзей и врагов. Мы несовершенны, поэтому прощай другим их несовершенства.
8. Проводи как минимум 15 минут в день на свежем воздухе, а еще лучше — 30—60 минут.
9. Не пей сразу после еды.
10. Избегай негативного окружения.
11. Если все-таки оказываешься в разрушающей среде, учись «от обратного», т.е. каким «не быть».
12. Будь верным своей мечте.
13. Окружи себя достойными людьми, которые будут способствовать твоей реализации.
14. Занимайся спортом каждый день.
15. В периоды кризиса выполняй программу-минимум.
16. Учись у профессионального наставника, который поможет ускорить твой профессиональный рост.
17. Работай, наслаждаясь.
18. Если работа не нравится, но она необходима для роста и приближает к цели, продолжай ее делать.
19. Если работа не нравится и не приближает к цели, бросай ее.
20. Верь в себя.
21. Глубоко дыши как можно чаще в течение дня.
22. Молись каждый день, очищай душу.
23. Регулярно обновляй плейлист любимых песен, слушай их, когда нужна энергетическая подзарядка.
24. Найди лучших учителей в каждой сфере жизни и учись у них.
25. Отдавай от 10% дохода на благотворительность.
26. Не скупись на похвалу, особенно для своей команды.
27. Будь эмоциональным в похвале и сдержан и деликатен в критике.
28. Помни: какое бы хорошее дело ты ни делал, всегда кто-то будет недоволен. Это неизбежно.
29. В успехе испытывай благодарность за победу. В поражении испытывай благодарность за опыт.
30. Будь иногда ребенком, позволяй себе подурачиться.
31. Помни, что самое важное нужно делать в первую очередь.
32. Применяй как можно чаще принцип «два в одном» (одновременное занятие спортом и прослушивание аудиокниг, дела по дому и мотивирующее видео).
33. Чтобы испытывать счастье от работы, думай только об отдаче, а не о том, сколько денег заработаешь в результате.
34. Стремись к росту, не бойся препятствий.
35. Помни: чтобы достичь мастерства в любом деле, нужно как минимум 10 тысяч часов усердной работы.
36. Маленькие ежедневные улучшения ведут к масштабному успеху.
37. Здоровайся с людьми первым и улыбайся им. Только сильный и успешный человек может позволить себе первым проявить доброжелательность.
38. Единственный достойный стандарт — это самый лучший.
39. Деликатно прощайся с теми людьми, которые не способствуют реализации твоего потенциала.
40. Если это твои родственники, люби их и принимай их такими, какие они есть. Они, скорее всего, никогда не изменятся.
41. Вообще не пытайся никого изменить. Попытки изменить окружающих людей — самый верный путь к несчастью.
42. Вдохновение приходит в результате правильного образа жизни.
43. Чем хуже питание и чем ты менее подвижней, тем меньше желания и страсти в работе.
44. Будь «лифтом» для окружающих людей. Поднимай их.
45. Относись к критикам с пониманием. Это нереализованные люди, у которых нет большего наслаждения, чем высказывать свое неодобрение.
46. Если критик имеет квалификацию и говорит от чистого сердца, сделай его другом. Пусть он поможет тебе стать лучше, а ты, в свою очередь, найди способ компенсировать его за вклад в твой успех.
47. То, что позади в твоей жизни и что ждет тебя впереди, — зеркальное отражение того, что ты имеешь в ней сейчас.
48. Мотивация должна идти изнутри. Если ее нет, то причины могут быть только две: либо нет энергии, либо занимаешься не тем делом.
49. Никогда не принимай никаких жизненно важных решений в плохом настроении. Сначала войди в положительное пиковое состояние, потом решай, как жить дальше.
50. Читай почту и соц. сети 2 раза в день. Максимум.
51. Слова вдохновляют и слова разрушают. Выбирай их с чуткостью и любовью.
52. Любить человека — это помочь ему реализовать себя. Даже если это будет в ущерб твоим собственным желаниям.
53. Наслаждайся одиночеством.
54. Никогда не поздно начать новое дело, внедрить новую привычку и завести новое хобби. Продолжай искать то, что расширит твой кругозор.
55. Возможность и способность вдохновлять других на реализацию их потенциала — высшая награда из тех, которые существуют.
56. Веди дневник успеха, особенно по категориям, над которыми работаешь больше всего.
57. Выполняй договоренности. Для этого не обещай ничего, если не уверен на 100%, что сможешь это сделать.
58. Избегай сплетен.
59. Следи за новостями, за политикой, за экономикой, развивайся сферически.
60. Но помни, что смысл жизни в другом — в глубоком понимании законов мироздания и следовании им.
Это приведет к счастью.
61. «Из активных и умных побеждают активные. А среди активных — самые умные.» Сочетай ум и активность.
62. Анализируй каждое значительное событие в своей жизни. Какой урок ты извлек из него?
63. Перестань делать то, что не способствует твоей реализации.
64. Ешь как можно больше ощелачивающих продуктов (сырые овощи) и полезных жиров (авокадо, растительные масла, и пр.)
65. Не обсуждай чужие неудачи.



С уважением команда, работающая над сообществом Достигая МАКСИМУМА

Спасибо, что Вы с нами!

Прекрасная хозяйка, мама, жена| Women's Choice
СЕМГА ПО-ФИНСКИ! Скандинавская кухня!

Отличный рецепт засолки красной рыбки! Вкусная и сочная!

Ингредиенты:

• Семга - 500 г (филе на коже) ,
• Укроп - 100 г ,
• Соль - 1 ст. л ,
• Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

Взять филе семги на коже. Смешать соль с сахаром. Хорошо натереть со всех сторон кусок рыбы смесью соли и сахара. Крупно порубить укроп.

В емкость (можно в контейнере) положить часть укропа, сверху кусок рыбы, снова укроп, снова кусок филе и накрыть укропом. Поставить в холодильник на 3 дня, за это время переворачивать рыбу 2 раза в день.

Нарезать и подать, например, к отварной картошечке.

Приятного аппетита!

Больше чем деньги.

Один предприниматель был по уши в долгах и не видел выхода. Кредиторы наседали на него. Поставщики требовали оплаты. Он сидел на скамейке в парке, опустив голову на руки, гадая, что же может спасти компанию от банкротства.

Вдруг перед ним появился какой-то старик. - Я вижу, что вас что-то тревожит, - сказал он. После того как он выслушал предпринимателя старик сказал, - "Думаю, я могу вам помочь". Он спросил у предпринимателя его имя, выписал чек и сунул его в руку, говоря : "Возьмите эти деньги. Встретимся здесь ровно через год, и вы сможете отдать мне их в это время." Затем он повернулся и исчез так же быстро, как и появился.

Предприниматель увидел в руке чек на сумму $500 000, подписанный Джон Рокфеллер, в то время одним из самых богатых людей в мире!

Я могу покончить со своими проблемами в одно мгновение! - подумал он. Но вместо этого, предприниматель решил положить безналичный чек в свой сейф. Одна только мысль о его существовании давала ему силы выработать способ сохранить свой бизнес.

С вновь возросшим оптимизмом он заключил выгодные сделки и расширил условия оплаты. Ему удалось совершить несколько больших продаж. В течение нескольких месяцев он выбрался из долгов и снова стал зарабатывать деньги.

Ровно год спустя, он вернулся в парк с тем самым безналичным чеком. В уговоренное время старик опять появился. И в тот момент когда предприниматель хотел уже вернуть чек и поделиться своей историей успеха подбежала медсестра и схватила старика. Я так рада что я поймала его! - воскликнула она. - Я надеюсь, он не беспокоил вас. Он всегда убегает из дому, и рассказывает, что он Джон Рокфеллер.

Удивляясь, предприниматель просто стоял ошеломленный. В течение всего года он крутился и делал бизнес, покупая и продавая, убежденный, что у него было полмиллиона долларов.

Внезапно он понял, что это не деньги, реальные или воображаемые, перевернули его жизнь. Это была его новая уверенность которая дала ему силы, чтобы добиться всего того что он теперь имеет.

Вы должны взять на себя инициативу и играть в вашу игру. В решающий момент уверенность играет решающую роль.

— Крис Эверт

В вашей жизни были ситуации, с которыми, как вы думали, вы не справитесь. И все же вы справились.

В вашей жизни были проблемы, которые, как вы думали, вы не решите. И все же вы их решили.

В вашей жизни были потери, которые, как вы думали, вы не переживете. И все же вы пережили.

Вы здесь сегодня, сильнее, умнее, с большим опытом и знаниями в результате этого всего. Хотя дорога была нелегкой, вы успешно прошли по ней.

Конечно, сложности могут ждать вас и впереди, и, может быть, сейчас вы проходите через такой этап жизни. Поэтому стоит время от времени оборачиваться назад и вспоминать - даже когда вы думали, что не справитесь, вы справились.

И, возможно, вспомнив об этом, вы поймете, что нет причин сомневаться в себе. Ведь какие бы вызовы не бросала вам жизнь, вы с ними справлялись.

И, теперь, самое важное – с тем, что беспокоит вас сейчас, вы замечательно справитесь!

Семь законов успеха (по книге Брайана Трейси "Достижение максимума")

Для того, чтобы достигать в жизни всего, что хочется, достаточно следовать определенным ментальным законам.

1. Закон контроля.

«Никто не может вас заставить
чувствовать себя униженным без вашего согласия.»
Элеонора Рузвельт

Закон контроля гласит, что ваше отношение к самим себе позитивно в той степени, в которой вы контролируете свою жизнь, и негативно в той степени, в которой вы, согласно своим ощущениям, теряете над ней контроль или попадаете под контроль иной внешней силы.
Иными словами, вы можете ощущать, что сами контролируете свою жизнь, испытывая счастье и уверенность, или, что ваша жизнь контролируется другими, и вы беспомощны и чувствуете себя жертвой.
В обоих случаях контроль над вашей жизнью начинается с ваших же мыслей.
То, как вы размышляете над ситуацией, определяет ваши чувства, а чувства определяют ваше поведение.

2. Закон причины и следствия.

«Что посеешь, то и пожнешь.» Соломон

Закон «причины и следствия» гласит, что каждое следствие в нашей жизни имеет причину. Есть конкретные причины для успеха и неудачи, для здоровья и болезни, счастья и несчастья. Определите, что в вашей жизни работает и делайте этого больше, определите, что не работает, и делайте этого меньше, и делайте что-то по-новому.
Наиболее важное применение этого закона: мысли — это причины, а условия и обстоятельства — следствия этих мыслей.

3. Закон веры.

«По вере вам воздается.» Библия

Закон веры гласит, что все, во что вы горячо верите, становится реальностью.
Ваши убеждения создают туннель вашего зрения. То есть, вы видите именно то, во что вы верите. Ваши убеждения настраивают вас на успех или наоборот.

4. Закон ожиданий.

«Я верю, что сегодня случится что-нибудь чудесное»

Все, чего вы ожидаете с уверенностью, становится вами же исполняемым пророчеством.
Вы получаете от жизни не то, чего вы хотите, а то, что вы ожидаете от нее.

5. Закон притяжения.

«Подобное притягивает подобное»

Вы представляете собой живой магнит. Вы неизменно привлекаете в свою жизнь людей и ситуации, которые находятся в гармонии с вашими доминирующими мыслями. Вот почему так много полезных людей и ситуаций привлекается в жизнь тех, кто имеет ясное представление о собственных целях.

6. Закон соответствия

«И так по плодам их узнаете их.» Библия

Закон соответствия гласит: что внутри, то и снаружи. Это означает, что ваш внешний мир есть отражение мира внутреннего. Этот закон дает возможность распознать, что происходит у вас внутри, наблюдая за тем, что происходит вокруг вас. Целенаправленно концентрируясь на нужном внутреннем состоянии, вы сможете менять обстоятельства вокруг вас.
Иными словами: Быть — Делать — Иметь.

7. Закон ментальной эквивалентности.

«Мысли становятся вещами.» Майк Дули, писатель

Этот закон гласит, что мысли материализуются. С помощью живого воображения и повторов, ваши мысли, заряженные эмоциями, становятся реальностью.
Необходимо быть внимательным к тому, что и как мы думаем. И тогда все цели и желания сбудутся!

Упражнение:

Выберите по одной цели, которых вы хотите достичь во всех сферах взаимоотношений, здоровья, карьеры, финансов, внутреннего мира и проанализируйте, как вы блокируете и поддерживаете себя в их достижении, с точки зрения каждого из законов. Если вы будете честны с самим собой, то наверняка обнаружите, как ограничиваете себя в каких-то областях.

Осознание своих ограничений — это первый шаг к тому,
чтобы от них избавиться.
И, возможно, уже сегодня с вами произойдет что-нибудь чудесное.

🌼 Дельфиниум: выращивание рассады из семян. ИНСТРУКЦИЯ. 🆕

Старые кусты дельфиниума плохо переносят сырую затяжную осень и часто погибают. Поэтому раз в 3-4 года их необходимо омолаживать или заменять. Один из способов — выращивание дельфиниума из семян. Первое цветение наступает уже через полгода!

✔ Как правильно хранить семена.

Цветоводы часто спрашивают, почему не всходят покупные семена дельфиниума, в то время как семена из своего сада прорастают отлично. Всё дело в том, что свои семена мы обычно сеем свежими, а покупные - храним дома (так как приобретаем в межсезонье).

При тёплом сухом хранении семена дельфиниума быстро теряют всхожесть. Если вы купили семена в начале зимы и до посева ещё далеко, сразу положите пакетики в холодильник.

✔ Когда сеять дельфиниум.

Сеять дельфиниум можно в различные сроки: осенью (сразу после сбора семян), под зиму (после промерзания почвы). В домашних условиях к посевам можно приступать во второй половине февраля.

✔ Подготовка семян дельфиниума к посеву.

Проведите обеззараживание семян: поместите их в марлевом мешочке в густо-розововый раствор марганцовки на 20 минут или в приготовленный по инструкции раствор фунгицида (Максим, Фитоспорин).

После марганцовки тщательно промойте семена в холодной воде и в этих же мешочках замочите семена на сутки в растворе Эпина (1-2 капли на 100 мл воды). Слегка подсушите, чтобы они не слипались во время посева.

✔ Почвенная смесь для посева дельфиниума.

Земля для посева должна состоять из садовой земли, торфа и перегноя (или компоста) в равных частях. Добавьте 0,5 части промытого песка. Просейте. Для увеличения рыхлости и влагоёмкости смеси хорошо добавить немного перлита (примерно, 0,5 стакана на 5 литров смеси).

Пропарьте почвенную смесь в течение 1 часа на водяной бане для уничтожения спор грибов и семян сорняков. Наполните влажной почвенной смесью ёмкости для посева, разравняйте и слегка уплотните.

Равномерно распределите семена дельфиниума по поверхности почвы. Если семян немного, можно разложить их пинцетом. Чтобы не перепутать сорта, сразу во время посева ставьте этикетки с названиями сортов.

Присыпьте семена сверху той же почвой слоем примерно 3 мм. Чтобы семена не всплыли при первом поливе, землю немного уплотните.

Аккуратно полейте или тщательно опрыскайте посевы дельфиниума из пульверизатора холодной кипячёной водой.

Дельфиниум лучше всходит в темноте, а через рыхлую почву к семенам может пробиваться немного света. Поэтому посевы нужно накрыть чёрным укрывным материалом или плёнкой. Лучше поставить их сразу на подоконник, ближе к стеклу. Семена дельфиниума прорастают даже при температуре +8...+10°С. При температуре выше +20°С проростки угнетаются и часто гибнут.

✔ Как повысить всхожесть дельфиниума.

Очень хорошо повышает всхожесть семян смена температур. Подержите емкость с посевами 3-4 дня при температуре +10...+15°С, затем уберите ее на 2 недели в холодильник, на застеклённый балкон или веранду.

Не страшно, если температура в ночные часы будет понижаться до -3...-2°С. Это пойдёт семенам на пользу. После двухнедельного холодного периода опять внесите посевы в помещение.

Обычно после такой подготовки всходы появляются на 7-14 день. Важно не пропустить этот момент, вовремя снять тёмное укрытие и выставить всходы дельфиниума на свет на окне, поближе к стеклу, где температура не выше +20°С.

При появлении первого настоящего листа можно приступать к пикировке.

✔ Как пикировать дельфиниум.

Для пикировки можно использовать тот же состав почвы, добавив в неё 1 столовую ложку полного минерального удобрения (азот, фосфор, калий + микроэлементы) на 5 литров смеси, и тщательно перемешать. Объём посуды для пикировки сеянцев большого значения не имеет.

После закаливания рассаду дельфиниума можно в конце апреля высаживать на постоянное место. Дельфиниум — холодостойкая культура, хорошо закалённые молодые растения выносят небольшие весенние заморозки.

Маленькой лопаточкой сделайте в уплотнённой почве небольшое углубление, достаточное для свободного размещения корней сеянца. Присыпьте корни землёй и осторожно уплотните её вокруг растения пальцами. Корневая шейка должна быть на уровне поверхности почвы.

Осторожно полейте растения под корень, придерживая сеянец. Если корешки оголились, подсыпьте сверху оставшейся землёй.

✔ Как подкармливать рассаду дельфиниума.

До высадки в грунт дельфиниум нужно 1-2 раза с интервалом в 2 недели подкормить раствором минеральных удобрений, содержащих азот, фосфор и калий (желательно с микроэлементами). Для этого очень хорошо подходят удобрения Растворин, Фертика Люкс, Агрикола. Раствор удобрений при подкормке не должен попадать на листья. Если это всё же случилось, осторожно смойте его чистой водой.

Когда у рассады появится 3-4 настоящих листа, можно приступать к закаливанию на свежем воздухе. Через 2 недели закаливания дельфиниум можно высаживать в грунт.

Источник: Группа "Жизнь цветов и растений" vk.com/life.flowers

Здоровый образ
Салатное многообразие

Салат - вкусное, лёгкое и питательное блюдо. Готовить его можно из любых продуктов.

А самое главное - салаты благотворно влияют на здоровье человека, как на физическое, так и на психическое. Любители овощных и фруктовых салатов практически никогда не страдают от бессонницы и депрессии, у них не бывает перепадов настроения. Они выносливы, трудоспособны до глубокой старости и смотрят на мир с оптимизмом.

Готовить салаты рекомендуется непосредственно перед подачей на стол. Лучшей заправкой для салата считаются лимонный сок и оливковое масло. Заправляют салаты также сметаной и майонезом.

Салат из белой фасоли с сыром

Вам потребуется:

- 200 г белой фасоли;
- 1 репчатая луковица;
- 100 г сыра;
- 10 г зелени укропа;
- оливковое масло для заправки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Фасоль замочить, сварить до готовности.

Лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке. Всё аккуратно перемешать, посолить, поперчить, заправить маслом и посыпать рубленой зеленью укропа.

Салат из филе индейки

Вам потребуется:

- 300 г филе индейки;
- 1/2 стакана измельчённых грецких орехов;
- 10-12 штук чернослива без косточек;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Чернослив промыть и замочить на 2-3 часа в холодной кипячёной воде. Затем нарезать соломкой.

Филе индейки сварить и нарезать мелкими кусочками.

Смешать филе, чернослив, орехи, посолить, заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Салат с курицей

Вам потребуется:

- 1 куриная грудка;
- 2 средних свежих или солёных огурца;
- 20 г зелени сельдерея;
- 15 г зелени укропа;
- 20 г зелёного лука;
- 1-2 яйца;
- 1 маленькая баночка консервированного зелёного горошка;
- сметана для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриную грудку отварить, снять мясо и нарезать кусочками. Огурец нарезать дольками или соломкой.

Зелёный лук, сельдерей, укроп измельчить. Яйца сварить вкрутую, порубить.

Из горошка слить жидкость, всё перемешать, посолить, заправить сметаной, украсить листиками петрушки.

Салат с говядиной

Вам потребуется:

- 250-300 г мякоти говядины;
- 1-2 средних дайкона;
- 1 огурец (можно солёный);
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелени петрушки;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Говядину отварить, остудить, нарезать полосками в виде лапши.

Дайкон натереть на крупной тёрке, зелень измельчить, огурец нарезать небольшими кусочками. Всё перемешать, посолить, заправить майонезом.

Салат с ветчиной

Вам потребуется:

- 250 г ветчины;
- 250 г картофеля;
- 2 солёных огурца;
- 1 репчатая луковица;
- 1-2 яблока твёрдого сорта;
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелени петрушки;
- немного горчицы по желанию;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Ветчину и яблоки нарезать тонкой соломкой, огурцы небольшими кусочками. Лук и зелень измельчить. Всё перемешать, посолить, заправить майонезом.

Салат картофельный с грибами

Вам потребуется:

- 4 картофелины;
- 200 г свежих или замороженных грибов;
- 10 г зелени укропа;
- уксус, растительное масло или майонез для заправки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель сварить, очистить, остудить, нарезать кубиками. Грибы промыть, очистить, нарезать дольками и сварить. Откинуть в дуршлаг, дать стечь воде, перемешать с картофелем, посолить, поперчить, заправить и посыпать измельчённой зеленью укропа.

Салат с персиками

Вам потребуется:

- 300 г мякоти постной телятины;
- 1 репчатая луковица;
- 1 морковь;
- 20 г зелени петрушки;
- 10 г зелени укропа;
- 5 консервированных персиков;
- сметана для заправки:
- соль перец по вкусу.

Способ приготовления:

Телятину отварить и нарезать небольшими ломтиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной тёрке, персики нарезать кубиками, зелень измельчить. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.

Салат провансальский

Вам потребуется:

- 1 головка салата;
- 4 помидора;
- 1 небольшой корень сельдерея;
- 3 яйца;
- растительное масло для заправки;
- уксус, маслины, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Салат вымыть, осушить, корень сельдерея измельчить, из маслин вынуть косточки, яйца сварить вкрутую и разрезать на 4 части, помидоры нарезать дольками. Всё перемешать.

Перемешать уксус, соль, перец, растительное масло и залить салат.

Салат творожный

Вам потребуется:

- 150 г творога;
- 50 г сметаны;
- 2 малосольных или свежий огурец;
- 1-2 дольки чеснока;
- 10 г зелени укропа;
- 1 ст. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Творог взбить со сметаной, добавить толчёный с солью чеснок, измельчённую зелень укропа, нарезанный кубиками огурец, оливковое масло. Всё хорошо перемешать, украсить зеленью петрушки.

Салат с квашеной капустой и апельсинами

Вам потребуется:

- 1 стакан квашеной капусты;
- 1 небольшой апельсин;
- 1/2 репчатой луковицы;
- мёд по вкусу;
- растительное масло для заправки.

Способ приготовления:

Квашеную капусту перемешать с тонко нарезанным апельсином, ошпаренным кипятком, и тонко нашинкованным луком, добавить мёд и заправить растительным маслом. Украсить зеленью петрушки или сельдерея.

Салат «Мимоза»

Вам потребуется:

- 2 головки салата;
- 2 яйца;
- 1-2 дольки чеснока;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- уксус, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Салатницу натереть истолчённым с солью чесноком.

Вымытый и осушенный салат порезать на широкие полоски, уложить в салатницу.

Яйца сварить вкрутую, разрезать на половинки, вынуть желтки. Белки мелко нарезать, смешать с маслом и солью. Полить этим соусом листья салата и посыпать желтками.

Салат с авокадо

Вам потребуется:

- 1 авокадо;
- 2 помидора;
- 1 зелёное яблоко;
- 20 г зелени сельдерея;
- оливковое масло для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Авокадо мелко нарезать, помидоры нарезать дольками, яблоко без сердцевины натереть на крупной тёрке, зелень сельдерея измельчить. Всё перемешать, посолить, заправить оливковым маслом.

Салат из моркови с орехами

Вам потребуется:

- 2 моркови;
- 2 ст. ложки толчёных грецких орехов;
- 2 ст. ложки мёда;
- 1 ст. ложка сиропа шиповника;
- 1 ст. ложка лимонного сока.

Способ приготовления:

Морковь натереть на мелкой тёрке и перетереть с мёдом. Добавить сироп шиповника, орехи и лимонный сок, хорошо перемешать.

Виноград Кіровоградщини
КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО?

Ингредиенты для вина из винограда:

виноград – 10 кг;
сахар-песок – 2,5-3 кг.
Рецепт вина из винограда в домашних условиях:

1. Берем немытые (это очень важно, иначе брожения не произойдет) виноградные грозди и тщательно обираем с них ягоды.

2. В эмалированном ведре давим руками или толкушкой небольшими порциями виноград до сильного появления сока.

3. Затем прикрываем емкость марлей и оставляем для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Два раза в день массу перемешиваем деревянной веселкой (лопаткой).

4. После того, как мезга (давленый виноград) поднимется, откидываем на дуршлаг, для стекания сока и отжимаем ее через марлю.

5. Далее переливаем в банки чистый виноградный сок и насыпаем сахарный песок, перемешиваем.

6. На горлышко банки одеваем промытую медицинскую перчатку, прокалываем в пальцах иголкой несколько дырочек и плотно обвязываем резинкой по кругу.

7. Оставляем вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Следим за перчаткой, вначале процесса она надувается, а когда сдуется – вино готово.

8. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и прекратятся «бульки», осторожно процеживаем. Во время сцеживания вина следим, чтобы дрожжи не попали в чистые бутылки, укупориваем пробками.

9. Виноградное вино выносим в прохладное место примерно на месяц, и в течение этого времени три раза переливаем вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих.

10. Затем еще месяц отстаиваем вино в прохладном месте и можем дегустировать.

После прочтения рецепта вина из винограда домашний процесс приготовления может показаться очень трудоемким, но это не так, не пугайтесь, все делается просто. Используя этот рецепт виноградного вина, Вы получите примерно 6 литров полусухого ароматного домашнего напитка.

Очень полезные советы
Моя мама очень долго мучилась бо­лью в коленях. Врачи ставили диагноз артрит, ос­трое воспаление суставов. Бывали такие дни, что она не могла встать на ноги от пронизывающей боли. Чем мы только ее ни лечили: лежала в больнице, делала уколы, принимала таблетки, покупала дорогостоящие мази. Все это, конечно, помогало, но на очень короткое время, а потом снова боль возвращалась. И не было от нее покоя ни днем, ни ночью. Передвигаться приходи­лось при помощи палочки, а то и двух. И вот как-то на работе зашел разговор о суставных болезнях, и один из сослуживцев рассказал, как вылечилась его соседка по даче, которая несколько лет почти не выходила из дома из-за сильных болей в ногах. А когда однажды он ее встретил бодро шагающей по улице, то удивился и спросил, что за чудо подняло ее на ноги.

Она ему и рассказала о рецепте настойки от болей в суставах, кото­рая и помогла ей избавиться от недуга. Вот этот простой рецепт: оборвать ростки с проросшей картошки (но не зеленые, а бе­лые, до посадки в землю). Ростками надо наполнить банку и залить водкой так, чтобы она покрыла ростки. Настоять 2 недели в темном теплом месте. С этой на­стойкой нужно делать компрессы на больные суставы или втирать в больные суставы, а потом обвязать шер­стяной тряпочкой и подержать часа два днем. И обяза­тельно такой же компресс делать на ночь.

Узнав этот рецепт, мы с мамой сразу же решили по­пробовать его. И уже через неделю после лечения ма­мочка стала спать ночью, острая боль ушла. А теперь она может спокойно ходить без палочки: просто встать и идти. Это для нас большая победа

Правила жизни от Ивана Охлобыстина

Жизнь учит нас…
..что либо ты контролируешь своё настроение, либо оно берёт власть над тобой.
..что герои - это люди, которые сделали что надо когда надо независимо от последствий.
..что научиться прощать трудно.
..что есть люди, которые любят тебя всем сердцем, но просто не знают, как выразить это.
..что диплом на стене не делает из тебя приличного человека.
..что счастье не в деньгах.
..что иногда ты ожидаешь пинка в спину, а тебе протягивают руку помощи.
..что настоящая дружба растёт со временем - даже на расстоянии. И настоящая любовь - тоже.
..что мы возраст зависит от пережитого и осознанного, а не от количества отпразднованных дней рождения.
..что даже злость не даёт тебе права быть жестоким.
..что никогда нельзя говорить ребёнку, что его мечты не сбудутся; это жестоко и трагично - особенно если он поверит тебе.
..что слово "любовь" теряет значение, если его использовать попусту.
..что твоя семья не всегда сможет защитить тебя; совершенные незнакомцы могут порой заботиться о тебе, любить тебя и восстанавливать доверие к людям. Семья не определяется генами.
..что даже самый лучший друг порой тяжело ранит тебя, и надо найти силы в себе простить их.
..что быть прощённым другими не всегда достаточно; иногда надо научиться прощать самого себя.
..что мир не остановится из-за одного разбитого сердца.
..что общество и различные события влияют на тебя, но в конце концов ответственность за то, кем ты стал, - на тебе.
..что улыбки - заразительны.
..что если люди спорят, это ещё не означает, что они не любят друг друга.

И наоборот...
..что не надо стремиться узнать все секреты. Новые знания могут изменить твою жизнь раз и навсегда.
..что как бы ты не оберегал своих детей, рано или поздно они поранят себя - и тебя.
..что есть много способов влюбиться и оставаться влюблённым.
..что дорога честности ведёт дальше всего в жизни.
..что мы можем очень много; главное, держать себя в контроле.
..что даже имеющий множество друзей порой одинок в самый отчаянный момент.
..что твоя жизнь может измениться за секунды из-за людей, которые даже не знают тебя.
..что даже когда тебе кажется, что тебе нечего дать, друг может позвать тебя и из ниоткуда появятся свежие силы.
..что когда разговариваешь или пишешь что-то, горе исчезает.
..что нам дано больше, чем мы способны увидеть.
..что те, кто тебе важнее всего, уходят из твоей жизни раньше времени.
..что всегда трудно найти границу между добротой и защитой своего мнения.
..что надо танцевать, как-будто никто не смотрит; петь, как-будто никто не слушает; и любить, как-будто тебе не будет больно.

ДЫХАТЕЛЬНАЯ ГИМНАСТИКА - 4 СМ ОБЪЕМА ТАЛИИ ЗА 2 ДНЯ!

Случайно узнала об этих упражнениях, обещали за неделю - 10 см, вот решила попробовать, прошло два дня и результат уже есть!

Девочки, правда без диет. Просто делала дыхательную гимнастику по 15 мин утром, натощак. Удивляюсь на сколько все просто...

Упражнение №1
Вдох - живот округляем.
Выдох - втягиваем.
2 минуты.

Упражнение №2
Вдох - округляем, делаем два до вдоха;
Выдох - втягиваем, делаем два до выдоха, помогаем ладонью и стараемся напрячь пресс.
10 минут.

Упражнение №3
Вдох - живот округляем;
На выдохе наклоняемся и пытаемся максимально сделать выдох, втягиваем живот, затаили дыхание, распрямились и считаем до 8-ми, периодически напрягая пресс, потом снова вдох.
3 минуты.

#упражнения@woman_corner

Огурчики с горчицей

Ингредиенты

Огурцы - 3 кг.
Сахар - 1 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Вода - 1 литр.
Горчица сухая - 1 ч.л.
Укроп, листья смородины, вишни, дуба.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Соль - 2 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 В банки закладываем укроп, листья смородины, вишни и дуба(у кого есть), чеснок, промытые и подготовленные огурцы, засыпаем сухой горчицей и заливаем кипящей водой.
Шаг 2 Далее готовим маринад на 1 л. воды, 2 ст.л. соли и 1ст.л. сахара, 10-12 гр уксуса, когда маринад закипит, сливаем ранее залитую воду из банок с огурцами и заливаем рассолом, закрываем крышками, переворачиваем и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.

Приятного аппетита!

http://zelenez.ru/kartofel-video/