• Домашняя Кулинария •
Ванильно – шоколадный творожный десерт

Ингредиенты:

●30 – 40 г желатина
●2 ст. молока
●500 г нежирного творога
●400 г нежирной сметаны или йогурта
●3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)
●ванилин по вкусу
●2 ст.л какао

Приготовление:

1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.
2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.
3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.
4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.
5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.
6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Co-Motivation....ОБРАЗ ЖИЗНИ.
Психология отношений, философия жизни, афоризмы великих людей - ЗОЛОТОЙ ЦИТАТНИК на каждый день.
30 принципов мудрой жизни

1. Отпускайте людей и ситуации.
Не прокручивайте возможные варианты событий. Случилось так, как случилось. Когда сложно отпустить, задавайте два вопроса:
«Будет ли это важно для меня через 5 лет?»,
«Сегодня вечером я вылетаю в Буэнос-Айрес (любое место, которое очень хотите посетить), возьму ли я эту проблему с собой?»

2. В конце каждой недели отвечайте на вопросы:
«Что я изучил на прошлой неделе?»
«Самое большое достижение за неделю?»
«Какой момент на этой неделе был самым незабываемым и почему?»
«Потратил ли я на что-то время в пустую? Если да, то на что?»

3. Следите за внешностью.
Всегда будьте готовы к новым достижениям и неожиданным встречам.
«Здравствуйте! В голове не укладывается… Мечтал о встрече с Вами всю жизнь! Ээээ…Только вы извините, сегодня я не очень хорошо выгляжу… Замотался, знаете ли…»

4. Не нойте и не жалуйтесь на судьбу.
Молча встаньте, идите и делайте всё, что необходимо.

5. Путешествуйте! Два раза в год отправляйтесь туда, где никогда не были. Путешествия помогут обрести себя.

6. Позвольте себе делать ошибки.
Что-то упустили – не упустите урок из этого. Ошибка – отличная возможность для развития.

7. Развивайте индивидуальность.
Вы такие, какие есть. Ни с кем не соревнуетесь, кроме себя.

8. Принимайте решения самостоятельно.
Не готовьте по чужим рецептам.

9. Не навязывайтесь.
Мир огромен – в нём точно есть тот, кто будет счастлив, получая именно Ваши взгляд и улыбку.

10. Медитируйте каждый день.
Учитесь расслабляться и концентрироваться.

11. Улыбайтесь, если что-то вышло не так, как вы планировали.
Помните, не получить желаемое – иногда и есть везение.

12. Учись говорить «НЕТ».
Не бойтесь отказывать!
– Не желаете ли совершить визит вежливости? Нет?
– Нет!

13. Оценивайте каждое произносимое слово на правдивость, полезность и доброту. Говорите по сути, ничего лишнего. НЕТ – сплетням, лжи и жалобам! Лучше молчите, если нечего сказать.

14. Думайте.
Прежде, чем принять решение, оцените его стоимость.

15. Если Вас угораздило сильно разозлиться на кого-то – подождите 24 часа прежде, чем ответить.

16. Будьте независимы и самодостаточны.
Ваше счастье зависит только от Вас, а не от того, как думают и поступают другие люди.

17. Уважайте себя и других.
Человек выбирает сам. Не вмешивайтесь в дела, которые Вас не касаются. Не заглядывайте в чужую жизнь мыслями и словами – не упускайте из вида Свой выбор!

18. Действуйте исключительно внутри собственной сферы влияния.
Не беспокойтесь о том, на что не можете влиять.

19. Бывайте на свежем воздухе каждый день.
Вне зависимости от погоды и настроения.

20. Верьте в мечты и идеи.
Время нелинейно. Они уже осуществились!

21. Развивайте таланты.
Помните, они у Вас есть! Просто откройте глаза.

22. Будьте ответственны за свои слова и поступки.
Ваши слова имеют огромную силу.

23. Будьте верным. Людям, принципам и выбору.
«Быть верным – не врождённое качество. Это решение!»

24. Если есть дело, работа над которым займёт меньше 3-х минут, – его следует выполнить незамедлительно.
Не откладывайте в доооолгий ящик. Туда давно уже ничего не помещается.

25. Следите за здоровьем.
Оно – одно. Впереди у Вас свершения – здоровье понадобится для их реализации. Спорт, йога, медитация помогут. Проверьте!

26. Обретите внутренний покой и гармонию.
Истинная сила человека проявляется не в порывах, а в спокойствии.

27. Примите факт, что прошлое в прошлом.
Оно не существует! Извлекайте опыт, отпустите и идите дальше.

28. Расставляйте приоритеты.
Всему своё место.

29. Побеждайте страхи.
Страх – всего лишь иллюзия.

30. Никогда не сдавайтесь!
Настойчивость и упорство всегда вознаграждаются.

♥Папа, мама, я - здоровая семья♥
Китайская дыхательная гимнастика цзяньфэй для похудения – упражнения. Общее оздоровление организма!
Эффективная дыхательная гимнастика цзяньфэй – всего три упражнения для похудения и для восстановления нервной системы.

Что привлекает в этой методике? Во-первых, она исключительно простая и не отнимает много времени. Во-вторых, эту гимнастику можно выполнять в любых условиях: дома, в офисе или на природе. В-третьих, она дает возможность спокойного уединения и восстанавливает нервную систему.

*Что такое дыхательная гимнастика цзяньфэй и чем она знаменита?

На сегодняшний день дыхательная гимнастика Цзяньфэй входит в число самых известных методик похудения. Знатоки утверждают, что, регулярно выполняя упражнения этой гимнастики – которых, к слову, всего три, можно добиться не только снижения веса, но и общего оздоровления организма, укрепления иммунитета. Гимнастика Цзяньфэй очень эффективна, например, для профилактики и лечения метеозависимости.

Дословно «цзяньфэй» переводится с китайского, как “убрать жир”. В основе уникальной методики лежит 3 вида эффективного дыхания - “волна”, “лягушка” и “лотос”. По словам восточных специалистов, Цзяньфэй позволяет быстро избавиться от лишнего веса и сохранить стройную фигуру на долгие годы.

Благодаря “Волне”, можно избавиться от чувства голода, чтобы без сожаления сократить количество еды или сделать пищевую паузу. Период голода не будет сопровождаться слабостью или головокружением, как возникает это при обычном похудении. Все дело в том, что это простое упражнение помогает избежать подобных негативных симптомов.

Упражнения “Лягушка” и “Лотос” можно делать не только для снижения веса. Помимо уменьшения веса, они избавляют от чувства усталости, улучшают обмен веществ и даже излечивают некоторые хронические заболевания.

Три упражнения дыхательной гимнастики для похудения цзяньфэй – польза и противопоказания

1.Упражнение «ВОЛНА"

Когда: до еды или вместо приема пищи, потому что оно уменьшает чувство голода.
Как: лежа или сидя. Если лежа, то согните ноги в коленях, опустите одну ладонь на брюшной пресс, а вторую на грудь. Если сидя, то расположите ноги вместе, выпрямите спину и расслабьте тело.
Как выполнять: при вдохе втягивайте живот, приподнимая грудь, и задерживайте дыхание на несколько секунд. Затем при выдохе в обратном порядке – приподнимайте живот, опуская грудь. За одно занятие надо делать не менее 50 циклов вдоха-выдоха.

Противопоказания: отсутствуют.
Польза: избавление от приступов голода, предупреждение головокружения и слабости при недоедании.

2.Упражнение «ЛОТОС"

Когда: делайте после рабочего дня или в перерыве между встречами, потому что оно устраняет усталость и нормализует обмен веществ. Также можно выполнять его после «Лягушки» или перед сном.
Как: примите позу «сидящего Будды» или присядьте на стул, не опираясь на спинку. Следите, чтобы спина была прямая, глаза прикрыты, а кончик языка упирался в альвеолы.
Как выполнять: первые 5 минут концентрируйтесь на дыхании. Старайтесь дышать медленно, равномерно и легко. Затем 5 минут дышите естественно. Оставшиеся десять минут очищайте свое сознание от негатива и дышите также как и обычно. Т.е. все упражнение длится около 20 минут. Для полного эффекта необходимо делать его не менее 3-х раз в день.

Противопоказания: отсутствуют.
Польза: эффект медитации.

3. Упражнение «ЛЯГУШКА»

Когда: в любой момент, особенно после тяжелых физических или психических нагрузок.
Как: для начала присядьте на стул, ноги должны быть на ширине плеч. Левую руку сожмите в кулак и обхватите правой, локти должны лежать на коленях, а головой упритесь в кулак.
Как выполнять: Расслабьте тело, закройте глаза и очистите свое сознание. При вдохе напрягите мышцы живота, а на выдохе, наоборот, расслабьте. Выполняйте на протяжении15 минут 3 раза в сутки.

Противопоказания: внутренние кровотечения, менструальный или постоперационный период.
Польза: массирование внутренних органов, улучшение обмена веществ и кровообращения, отличный цвет лица, бодрое самочувствие.

♥Папа, мама, я - здоровая семья♥
Хотите, чтобы спина не болела? Тогда...

Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1 плод инжира (смоковницы),
5 сушеных абрикосов (кураги),
1 плод чернослива.

Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные диски. Они делают их более устойчивыми и упругими. Позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте - и вы не узнаете свой позвоночник! Определенные элементы содержатся в каждом плоде в отдельности, а при их смешении получается лекарство. Крайне полезно и для мужчин и для женщин.

Этот рецепт подарили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали позвоночник после тяжелых физических нагрузок.

♥Папа, мама, я - здоровая семья♥
Как самостоятельно сделать мазь от грибка

грибок боится уксуса...
Возьмите 2 сырых яйца, желательно от своих курочек, положите их в пол-литровую банку и залейте 70%-ной уксусной кислотой так, чтобы она покрывала содержимое банки. Поставьте в тёмное место, можно не в холодильник, на 10 дней. За это время скорлупа должна раствориться. Как только это произойдет, достаньте яйца из банки, но только не руками, а вилкой. Положите их в миску, добавьте 200 г сливочного масла, предварительно вынув его из холодильника и размягчив. Вилкой разомните яйца и смешайте с маслом, чтобы получилась однородная смесь, как сметана. Туда же влейте 3-4 ст.ложки кислоты из банки, где лежали яйца. Кислоту можно использовать много раз, добавляя по надобности. Получится объемная баночка лекарства. Если ноги поражены сильно, то в течение первого месяца на ночь, помыв ноги и насухо их вытерев, смазывайте этим средством пораженные места. Дайте мази подсохнуть минут пять, она быстро впитывается, наденьте носки и ложитесь спать.
Не бойтесь, все испробовано на себе, результат удивительный. Забудете про зуд, между пальцами не будет опрелостей, белого налета, пятки станут гладкими. Пропадут трещины и перестанет шелушиться кожа на стопах. В первые дни мажьте каждый день, как только почувствуете, что мазь помогла и все проходит, мажьте раз в неделю. Закончится порция, готовьте другую. Дешево и сердито! Мазь храните в холодильнике. Удачи

♥Папа, мама, я - здоровая семья♥
ПРИМЕНЕНИЕ КОРИЦЫ С МЕДОМ. Сохраните себе обязательно!

Помните, что мед должен быть очень качественный, и он должен быть не пастеризованным, чтобы сохранились все полезные ферменты. Пастеризованный мед указан pure, а сырой мед — raw. Применение корицы с медом:

- При кожных проблемах. Приготовьте такую смесь: в равных количествах смешайте мед и корицу. Наносите на проблемные участки. Вылечивается экзема, грибок, все виды кожных заболеваний.

- Для лечения прыщей. К 1 чайной ложке корицы добавьте 3 ст.л. меда. Наносить на прыщи. Лучше утром и вечером. Смывать все теплой водой. 2 недели применения — и ваша кожа очистится от них.

- При зубной боли. Смешайте мед с корицей (5:1) и наложите на больной зуб.

- Для свежего дыхания. В стакане воды развести по 1 чайной ложке меда и корицы. Полоскать рот. Приятный запах сохраняется в течение дня.

- При заболеваниях сердца и для снижения уровня холестерина. 2 чайные ложки меда смешать с 2 чайными ложками молотой корицы в 2 стаканах теплой воды. Принимать трижды в день. Рецепт прекрасен и для профилактики инсультов и инфарктов, уменьшается отдышка, нормализуется сердцебиение.

- При артритах. Развести и в стакане теплой воды 2 столовые ложки меда и чайную ложку без верха корицы. Принимать утром и вечером по половине стакана. Если это делать регулярно, то излечивается даже хронический артрит.

- При заболеваниях желудка. Полезно есть мед, присыпанный сверху корицей. Принимайте перед едой. Заживляются язвы желудка, смесь способствует хорошему пищеварению, уменьшается газообразование.

- При простуде и гриппе. К столовой ложке меда добавить треть чайной ложки корицы, размешать все в стакане теплой воды. Принимать трижды в день по трети стакана. При гриппе к этой смеси можно добавить еще капельку черного перца. Принимать по соловой ложке каждые 3 часа.

Кулинарная академия|Рецепты|Кулинария|Заготовки
Консервирование: 5 самых необычных засолок с помидорами

1.Рецепт засолки помидоров с начинкой и медом

Понадобится: помидоры целые спелые, петрушка, чеснок, маринад – на 1л воды 2 ст.л.соли без горки и 1,5 ст.л. меда.
Как засолить помидоры с начинкой и медом. Чеснок очистить и измельчить, помидоры промыть, вырезать ножом плодоножку, доходя до середины помидоров. Начинить получившиеся отверстия (где были плодоножки) перемешанным с рубленой петрушкой чесноком, уложить помидоры в стерилизованные банки. Соединить ингредиенты для маринада, довести до кипения, кипящим маринадом залить помидоры в банках, 10 мин выдержать, затем слить маринад, прокипятить его, снова залить помидоры и сразу же укупорить банки крышками.

Приготовленные по этому рецепту помидоры получаются очень ароматными, пикантными, и понравятся всем, кто любит чеснок. Ну а следующий интересный рецепт консервирования помидоров отличается весьма оригинальным составом ингредиентов – в состав этой заготовки помимо помидоров входят яблоки.

2.Рецепт засолки помидоров с яблоками
Понадобится: по 3-4 кислых яблока и зубчика чеснока, 2 веточки душистого укропа, спелые некрупные помидоры, маринад – на 1,25л воды нужно по 1 ст.л. соли и сахара с горкой, лавровый лист, гвоздика и перец – по вкусу.

Как засолить помидоры с яблоками. На дно стерильных банок уложить специи. Промытые помидоры и яблоки чередуют: на специи слоем выкладывают яблоки, затем – все помидоры, сверху – оставшиеся яблоки. На 5-10 мин далее все нужно залить кипятком, затем слить воду, приготовить на ней рассол, довести до кипения, залить его в банки так, чтобы жидкость слегка перелилась через горлышки банок. Далее банки нужно закатать, перевернуть дном вверх, укутать теплым одеялом и так дать остыть.

Хорошей “компанией” для помидоров могут быть и морковь, и сливы, и свекла, и даже крыжовник – решая, с чем засолить помидоры, остановитесь на том варианте, который больше всего отвечает вашему вкусу, и не ошибетесь.

Что только не придумывают сообразительные хозяйки, когда речь идет о засолке помидоров! Так, засолить помидоры можно с корицей.

3.Рецепт засолки помидоров с корицей

Понадобится: 5 кг помидоров, 10 листов лавровых, 1/2 ч.л. молотой корицы, для рассола на 1 л воды 2 ст.л. соли.
Как засолить помидоры с корицей. Промыть помидоры, разложить по стерилизованным банкам, влить кипяток, на 20 мин оставить, слить жидкость, снова залиить на 20 мин новым кипятком, далее еще раз повторить процедуру. Слитую после третьей заливки воду довести до кипения, всыпать соль, положить корицу и лавр, прокипятить 5-7 мин на среднем огне, залить помидоры, закатать банки, первернуть и так дать им остыть.

Такие пряные помидоры придутся по вкусу всем любителям корицы, они получаются очень душистыми и ароматными. Очень интересен и вариант засолки зеленых помидоров – даже незрелым плодам было найдено применение, и любителей таких солений находится немало.

4.Рецепт засолки зеленых помидоров с желатином

Понадобится: 80г сахара, 50мл уксуса, 1,5 ст.л. желатина, 1 ст.л. соли, зеленые помидоры, чеснок, горький перец, лавровый лист, вода.

Как засолить зеленые помидоры в желатине. Хорошо промыть помидоры, обсушить, чистые банки также обсушить, выложить на дно горький перец и лавр, очищенные дольки чеснока. Разрезать каждый помидор на 2-4 части, аккуратно уложить в банку. Желатин растворить в 1 стакане теплой воды. Для рассола в 1л воды растворить сахар и соль, прокипятить 15 мин, влить уксус, дать рассолу остыть, перемешать с желатином. Залить рассолом помидоры, стерилизовать на водяной бане или в духовке 15-20 мин, укупорить крышками, укутать одеялом до остывания.

5.Рецепт сладких консервированных помидоров с морковной ботвой

Понадобится: помидоры, морковная ботва, на 4 банки емкостью по 3л для маринада – 5л воды, 350 мл уксуса, 20 ст.л. сахара, 5 ст.л. соли.

Как заготовить сладкие помидоры на зиму. Банки промыть, обсушить, промыть ботву моркови и помидоры, обсушить. Уложить в каждую банку по 4 веточки ботвы, выложить помидоры. Воду довести до кипения, залить помидоры, накрыть крышками и оставить банки на 15 мин, затем слить воду в кастрюлю, снова довести до кипения, положить сахар, соль, влить уксус, 2-3 мин прокипятить, залить рассол в банки, укупорить их крышками, перевернуть вверх дном, дать полностью остыть.

Консервированные помидоры – это всегда удачная закуска, и если она получилась вкусной, ее с удовольствием будут кушать родные и за повседневным, и за праздничным столом. Надеемся, что приготовив оригинальные заготовки из помидоров на зиму, вы приятно удивите близких и получите массу комплиментов!

Кулинарная академия|Рецепты|Кулинария|Заготовки
Консервирование без уксуса. вместо уксуса используем зерна горчицы достаточно засыпать сверху слой 2 см, и уксус не нужен, хранится хорошо.

Одна моя знакомая поделилась своим коронным рецептом соления огурцов без хлопот. Закрывает не один год и в восторге от таких огурчиков.
Как любитель экспериментов – закрыла и я 3 баночки.

Огурцы сложить в 3-х литровую банку со специями: укроп, лист и корень хрена, чеснок, лист смородины, вишни, дуба, пару колечек горького перца. Добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сухой горчицы. Залить кипятком, закрыть плотной пластмассовой крышкой. Встряхнуть банку до растворения соли. Пусть постоит при комнатной температуре до полного остывания. Затем опустить в подвал.
Я же банки закатала металлическими крышками и пока поставила в холодильник (подвала у меня нет). Вот и все, результат, надеюсь, не заставит долго ждать.

Уютно™ ● Сад/Огород ● Рукоделие ● Заготовкисегодня в 18:30
Яблочное пюре "Неженка"

5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды
100г. сахара
1 б сгущенки

Яблоки режем и в кастрюлю добавляем воду, варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером и добавляем сахар и на огонь. Когда закипит, добавляем сгущенку и варим ещё 5-10минут. Готово!
Закатываем в стерилизованные банки. Очень вкусно!!! Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)).

#Кулинария@yutno
#Заготовки@yutno

18:43:37
Наталья была в сети 20 минут назад

10 ПРОВЕРЕННЫХ СПОСОБОВ, КАК ЗАСТАВИТЬ МУЖЧИНУ БЕГАТЬ ЗА ТОБОЙ

Пожалуй, каждая женщина мечтает покорить мужчину, но далеко не всякая знает, как это сделать. Сварить приворотное зелье? Избавиться от всех соперниц? Сделать сотню-другую пластических операций? Как знать, любовь – штука загадочная, и завоевать ее подчас помогают самые странные поступки. Тем не менее, есть общие рекомендации, которые можно дать девушкам, желающим покорить мужское сердце.

1. Будьте красивой.
Что ни говори, а мужчина обращает внимание сначала на внешние данные девушки, и только потом на ее внутренний мир. Если хотите привлечь внимание представителя сильного пола, следите за собой. Посещайте салоны красоты, делайте укладку по утрам, не забывайте наносить макияж. Вы должны забыть слова «и так сойдет»: женщина обязана быть безупречной, независимо от того, видят ее миллионы или лишь один человек.

2. Отличайтесь от других.
Красота - это, конечно, хорошо, но не стоит забывать, что симпатичных женщин очень много. Для того, чтобы мужчина выбрал именно вас, вы должны отличаться от остальных. Это не значит, что нужно немедленно бежать в парикмахерскую и перекрашивать волосы в зеленый цвет: достаточно придумать пару оригинальных жестов.

3. Следите за своей походкой.
Возможно, вы думаете, что походка – дело второстепенное: сногсшибательные туфли на высоком каблуке привлекут внимание мужчин сами по себе. Это, конечно, так, но не совсем. Представители сильного пола заметят ваши стройные ножки, ваше желание понравиться, но не увидят в вас легкости. Помните, женщина, умеющая красиво ходить в тапочках смотрится лучше, нежели неуклюжая дама в туфлях.

4. Улыбайтесь.
Мужчины любят, когда на лице девушки сияет улыбка. Это можно легко объяснить: с приветливым человеком приятно общаться. Не зря доброжелательных людей нередко сравнивают с солнцем: они дарят свет и тепло, как и древнее светило.

5. Будьте ухоженной.
Никогда не позволяйте себе появиться перед мужчиной в застиранном халате и со спутанными волосами. Есть у вас настроение наряжаться или нет, не натягивайте растянутый свитер и джинсы. Уважайте окружающих, поймите, что им неприятно видеть неопрятного человека. От того, что вы потратите лишних тридцать минут на сборы, ваше плохое настроение не ухудшится, а, быть может, даже станет лучше.

6. Не будьте агрессивной.
Мужчины боятся женщин, которые проявляют излишнюю активность. Им не по нраву быть добычей, ведь они привыкли считать себя охотниками. Не лишайте себя удовольствия наблюдать, как ваш избранник пытается завоевать вас.

7. Не умничайте.
Женщина, знающая обо всем на свете и демонстрирующая это при всяком удобном случае, не воспринимается мужчинами, как потенциальная спутница. Они могут уважать ее, но вряд ли решаться начать строить с ней отношения. Зачем? Она самостоятельна, к тому же знает больше, чем они сами. Поймите, что представителям сильного пола тяжело смириться с тем, что они хуже дамы в делах «мужских» (к «женским» делам относится уход за ребенком и поддержание уюта в доме).

8. Не делайте вид, что вы не нуждаетесь в мужчинах.
Неприступность может быть притягательной, но далеко не всегда. Одно дело, когда женщина показывает мужчине, что ее непросто завоевать, другое – когда она демонстрирует свое безразличие к нему. Во втором случае человек, скорее всего, прекратит штурм и предпочтет отступить. Не отпускайте его.

9. Умейте быть ласковой.
Каким бы ни был ваш образ, умейте сбрасывать маску, находясь наедине с мужчиной. Ему нужна мягкая женщина, умеющая выслушать и понять, а не холодная, пусть и прекрасная Снежная Королева. Женщина-вамп редко бывает счастлива в личной жизни: она привлекает мужчин, но страсть их длится недолго.

10. Цените себя.
Никогда не вешайтесь на шею мужчинам, не бегите к первому встречному. Как бы вы ни любили человека, дайте ему понять, что вы – не собачонка, и, если он не будет уделять вам должного внимания, просто уйдете к другому. Поверьте, женщине, которая ценит себя, всегда найдется, к кому уйти.

Авторская кухня
Повидло из дыни и яблок
Автор: Яна Красникова


Дыня — очередное подтверждение того, что полезное может быть вкусным. Мало кто сможет отказаться от ломтика этой невероятно ароматной, сладкой южной красавицы. В дыне вкусно и полезно всё – и ароматная мякоть, и кожица, и даже семена.

Чем же хороша дынная диета? Дыня хорошо насыщает организм и создает ощущение сытости на продолжительное время, так что чувство голода вы не будете ощущать после употребления в пищу дыни. Дыня характеризуется высоким содержанием растительной клетчатки, способствующей оздоровлению пищеварительной системы, а также помогающей очистить организм от токсинов и шлаков. Также эта южная ягода способствует омоложению, придает дополнительную энергию и повышает жизненный тонус. К тому же дыня является своего рода расщепителем жира, она помогает выводить вредный холестерин и тяжелые животные жиры из человеческого организма, а также препятствует развитию атеросклероза.

Я предлагаю вам приготовить из этой полезной, диетической ягоды варенье в сочетании с яблоками! Очень интересное сочетание сладкой дыни с кисловатыми яблоками! Хотя всё зависит от сорта яблок, которые вы возьмете для варенья.

Чтобы приготовить повидло из дыни и яблок, вам понадобится:
пюре из дыни – 350 г
пюре из яблок – 450 г
сахар – 600 г
кислота лимонная – 2 г
вода – по вкусу

Как приготовить повидло из дыни и яблок:
1. Для повидла выбираем зрелые дыни. Промываем тщательно под водой, разрезаем пополам, удаляем семена и нежную часть мякоти, прилежащую к ним, очищаем от кожуры.
2. Затем нарезаем подготовленные дыни мелкими кусочками, длиной около 5-10 сантиметров. Кусочки дыни отправляем в эмалированную кастрюлю с незначительным количеством воды на дне (вода нужна для того, чтобы дыня не пригорала). Доводим содержимое кастрюли до кипения, после чего варим дыню на протяжении 10-15 минут до полного размягчения. Далее в горячем виде протираем приготовленную массу через сито.
3. Яблоки тщательно моем, разрезаем пополам, очищаем от семян и кожицы. Нарезаем небольшими ломтиками и отправляем в отдельную эмалированную кастрюлю с незначительным количеством воды на дне, чтобы яблоки не пригорели. Доводим массу до кипения, после чего варим до полного размягчения, около 10-15 минут (время зависит от сорта яблок). Затем размягченную массу в горячем виде протираем через сито.
4. Итак, пюре из дыни и пюре из яблок готово. Отправляем оба вида пюре в большую эмалированную кастрюлю и перемешиваем.
5. Ставим кастрюлю на медленный огонь и нагреваем, постоянно помешивая деревянной ложкой. Затем добавляем постепенно половину сахара (300 грамм) и варим смесь в течение 25-30 минут.
6. Далее добавляем вторую половину сахара и лимонную кислоту, после чего повидло увариваем до готовности, ещё около 15-20 минут. Общее время варки не должно превышать 45-50 минут, в противном случае ухудшится внешний вид, цвет и вкусовые качества повидла.
7. Готовое повидло из дыни и яблок в горячем виде выкладываем в подготовленные вымытые сухие банки и герметически укупориваем прокипяченными крышками.

Приятного чаепития!

Пирог с яблоками и сгущёнкой в мультиварке

Этот пирог для тех, кто любит и яблоки и сгущёнку! Пирог будет нежный-нежный.

Ингредиенты:
- 3 яблока
- 3 яйца
- 1/2 банки сгущенного молока
- 1,5 стакана муки
- 1 ст. ложка без горы разрыхлителя
- 150 гр масла сливочного

Приготовление:
1. Яблоки порезать дольками
2. Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.
3. Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно.
4. В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
5. Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.
6. Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
7. Поставить режим ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом выложить пирог на тарелку.

Красиво получается! А аромат! Пирог почти сразу можно есть.
Только не торопитесь: яблоки очень горячие!

Рыбный заливной пирог с картошкой

Ингредиенты:
-Яйца – 3 шт
-Мука – 1 ст
-Сметана – 0,5 ст
-Майонез – 0,5 ст
-Сода гашеная
-Соль, перец
-Картофель – 4-5 шт.
-Рыба г/к ~300гр.
-или консервы – 2шт.
-Лук репчатый – 1-2 шт.

Приготовление:
Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду – заливка готова. Форму (сковороду) смазать маслом. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.
Это программа минимум. Я лук порезала полосками-четвертинками и слегка обжарила. Рыбу брала горбушу горячего копчения, в пироге она гораздо приятнее на вкус чем консервы, но если ее нет, сойдут и они. Сверху посыпала зеленым лучком – весна и все мои луковые запасы проросли – добавляю везде, куда подходит. Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус.
Приятного аппетита!
🍴 Больше рецептов: http:povar.ru

Уложить помидоры в банку и залить горячим маринадом.
Маринад: на 1 литр яблочного сока из соковарки 1 ст. ложка соли; 3 ст. ложки сахарного песка Маринад прокипятить и залить им помидры. 1 л банку стерелизовать 15 мин. 1.5 литра сока хватает на 4 литровых банки Все

Варенье 5 минутка
21:37:58
Яблоки - (сорт - ваш любимый) – 2 кг
Сахар –200 -250 грамм
Посуда с толстым дном для варки
Корица, сливочное масло, орешки – по желанию
Яблоки тщательно вымыть, вырезать серединки. Банки стерилизуем, крышки – кипятим.
Яблоки натереть на крупной тёрке, засыпать сахаром и оставить на два часа, чтобы пустили сок.
Если яблоки будут менять цвет – пусть вас это не пугает. Поставить посуду с яблоками на плиту, ждать пока закипят и помешивать. Как только начнут кипеть – подождать пять минут и разложить по стерильным банкам до самого верха. Закатать прокипячёнными крышками, перевернуть и укутать на сутки.
Зимой варенье из яблок очень пригодится к чаю или будет незаменимо как начинка из яблок для пирогов.
Для пирогов можно использовать эту начинку, как она есть. А можно проявить фантазию и протушить заготовку на сливочном масле, добавив щепотку корицы. С такой начинкой пироги получаются особенно ароматными

Пастила из яблок в мультиварке
пастила из яблок в мультиварке
Наверняка вы уже знакомы со многими рецептами приготовления вкусной пастилы в домашних условиях. Сегодня мы будем учиться готовить сладкий и натуральный десерт новым способом. Пастила из яблок готовится быстро и легко. А яблочная пастила, приготовленная в мультиварке, настоящая находка для любой хозяйки, которая хочет успеть сделать все и всегда.
Рассмотрим несложный рецепт приготовления натуральной пастилы из яблок в мультиварке.
Простой рецепт пастилы из яблок в мультиварке
Ингредиенты:
яблоки сладкого сорта – 1 кг;
мед – 1 ст. л.;
вода – 2 ст. л.
Приготовление
Хорошо промываем яблоки, вырезаем сердцевину и косточки, при желании можете избавиться и от кожуры. Нарезаем фрукты мелкими кусочками, кладем в мультиварку, добавляем воду. Затем включаем программу «выпечка» и готовим в течение 40 минут, периодически помешивая. После того, как яблоки запекутся, выливаем сок и остужаем содержимое кастрюльки. Теперь нам понадобится блендер, в который следует сложить остудившуюся яблочную массу и добавить мед. Измельчаем все ингредиенты до консистенции пюре. После чего оставляем сушиться пастилу на подоконнике, в духовке или в электросушилке, придав массе желаемую форму. Главное – не пересушить! Далее нарезаем пастилу тонкими квадратиками или прямоугольниками. Хранить десерт лучше всего в стеклянной посуде, хотя вероятность того, что после чаепития у вас останется хоть немного пастилы крайне мала.
Если вы положительно относитесь к умеренному употреблению сахара и хотите приготовить более сладкую пастилу в мультиварке, ознакомьтесь с другим нашим рецептом.
Яблочная пастила с сахаром в мультиварке
Ингредиенты:
яблоки – 1 кг;
сахар – 200 г;
измельченные орехи – 50 г;
лимонный сок – 1 ст. л.
Приготовление
Яблоки промыть, очистить от косточек и сердцевины. Нарезаем так же маленькими кусочками. Отправляем в блендер, яблочная пастила в мультиваркеизмельчаем до консистенции пюре, добавляем сахар. Кладем массу в мультиварку, оставляем на час, периодически помешиваем. За 10 минут до готовности добавляем лимонный сок и измельченные орешки, все тщательно перемешиваем. Если жидкость не выпарилась, ее нужно слить. Сушить пастилу можно так же в духовке или на подоконнике при комнатной температуре, но в течение 3-4 дней. Нарезать десерт можно колечками. Подавать к чаю, можно украсить тарелку фруктами или ягодами. И помните главное – правильно приготовленная пастила не прилипает к зубам!

Источник: http://womanadvice.ru/pastila-iz-yablok-v-multivarke#..
2.
Приготовление:
Яблоки порезать на 4-8 частей, удалить сердцевину.
Выложить ломтики яблок в большую глубокую кастрюлю с антипригарным покрытием и поставить на огонь.
Варить яблоки на среднем огне до тех пор, пока они не превратятся в кашицу, т.е. полностью не разварятся. Яблоки периодически помешивать. У меня была трехлитровая кастрюля яблок, варила я их около получаса.
Измельчить яблоки блендером, остудить.
Полученное яблочное пюре уложит на противень, выстеленный пергаментной бумагой, слоем 5-7 миллиметров.
Поставить сушиться в открытую духовку при температуре 100 градусов. У меня получилось 2 противня размером 35х35 сантиметров и сушились они вместе на разных уровнях духовки, а я периодически их меняла местами. Ушло на высушивание около 2 часов. Сушить яблоки нужно до тех пор, пока они не потемнеют, а при касании пальцами масса должна быть упругой.
Аккуратно при помощи лопатки снять пастилу с бумаги (делать это не всегда легко), перевернуть и слегка подсушить с другой стороны.
Горячую пастилу нарезать ломтиками. Хранить пастилу можно в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой.
22:11:46
яЖурнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

Домашние рецепты - вкусно и просто! • Заготовки
Пигоди
Пигоди – пирожки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Это блюдо корейской кухни, поэтому, если вы готовите пигоди впервые в жизни, учтите что начинка должна быть довольно острой. Несмотря на экзотическое название, с особыми сложностями при приготовлении этих вкусных пирожков вы не столкнетесь.

Ингредиенты:
Для теста:
- вода бутилированная 2 стакана;
- сухие дрожжи – 4 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- соль – 2 ч.л.;
- мука – 600 г.

Для начинки:
- капуста – 400 г;
- свинина постная – 400 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- томатная паста – 1 ст.л.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- свежая зелень: кинза, укроп, петрушка;
- специи: кориандр молотый, черный и красный перец молотые;
- соль.

Способ приготовления:
1 Воду подогрейте до 30 градусов, вылейте в миску. Положите сахар, соль, дрожжи и насыпьте немного муки. Поставьте опару в теплое место, когда дрожжи поднимутся шапкой, добавляя постепенно муку, вымесите тесто. Накройте его и поставьте в теплое место, когда поднимется, обомните и оставьте еще на 1-1.5 часа.
2 Капусту нарежьте тонкой соломкой, затем порубите ее поперек. Присолите и хорошо помните руками, чтобы она дала сок, переложите в большую миску. Лук нарежьте мелко. Присолите его и слегка прокатайте скалкой, чтобы он тоже выделил сок, переложите лук в миску с капустой. Мясо нарежьте тонкими кусочками вдоль волокон, затем – соломкой, а потом – мелкими кусочками. Положите в миску с капустой, добавьте томатную пасту, рубленую зелень, специи, соль и рубленый чеснок. Полейте растительным маслом, хорошо перемешайте.
3 От готового теста отщипните кусочек размером с крупный грецкий орех, при помощи скалки раскатайте кружок 10 см в диаметре, выложите на его середину начинку, сформируйте пирожок, плотно защипнув его края. Выкладывайте готовые пигоди на смазанные маслом листы пароварки вниз швом.
4 Когда все листы будут заполнены, налейте в пароварку воду, закипятите ее, немного подсолите, бросьте черный перец горошком и лавровый лист. Установите все листы, на которых лежат пигоди, в пароварку, закройте крышкой и варите 35-40 минут.Подайте пигоди на стол вместе с соусом, сметаной и морковью «по-корейски».

Полезные советы:
Вы можете заранее сделать к пигоди традиционный корейский соус. Разведите 1 столовую ложку томатной пасты 2 столовыми ложками соевого соуса, добавьте мелко нашинкованный чеснок, черный и красный молотый перец, кориандр, мелко нарубленную свежую кинзу и, при необходимости, соль. Соус должен постоять 1-2 часа перед тем, как вы подадите его на стол.

Приятного аппетита!