-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НАТАЛИН

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2013
Записей: 6371
Комментариев: 86
Написано: 6470





ЗИМОВОЧКА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка рассольника на зиму

1409352638_zagotovka-rassolnika-na-zimu-1 (400x533, 80Kb)
Замечательная заготовка рассольника на зиму, которой я пользуюсь уже не первый год. Зимой просто как находка, когда нужно по-быстрому приготовить обед или ужин, добавляем заготовку в бульон и аппетитный супчик готов. Очень вкусно и в холодном виде.



zagotovki50 (50x50, 6Kb)мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого...
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

АДЖИКА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ С ХРЕНОМ

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ

ЗАКУСОЧКА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из черешкового сельдерея со сливочным сыром и грецкими орехами

(500x375, 99Kb)

Озадачилась вопросом: что приготовить из черешкового сельдерея? Купила слишком много, приготовила салат Вальдорф, но почти половина «кочана» осталась. Хотелось чего-то очень легкого и простого в приготовлении. И вот результат: закуска из черешкового сельдерея со сливочным сыром, в который для аромата я добавила листочки эстрагона и смесь перцев, сверху посыпала поджаренными грецкими орехами. Но завершающий штрих этому простому, но очень эффектному блюду с прекрасным вкусовым контрастом (черешковый сельдерей в сыром виде очень сочный, сыр нежный и воздушный, орешки ароматные и хрустящие) придает кисло-сладкая заправка на основе оливкового масла с лимонным соком и медом. Ну вот, собственно, весь рецепт этой закуски из черешкового сельдерея я уже и рассказала. Но все же, опишу подробнее.
Рубрики:  ВКУСНАЯ ЕДА

ГЛАЗУРЬ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильная глазурь

Ванильная глазурь
Ингредиенты:

Сахарная пудра - 1 чашка
Молоко - 2 ч.л
Соль - щепотка
Ванильный экстракт - 0,25 ч.л
Масло сливочное - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Растапливаем масло и оставляем остывать.
2. Выливаем в глубокую миску молоко, ванильный экстракт, добавляем масло и проссеиваем сахарную пудру.
3. Все хорошенько взбиваем, если необходимо - добавляем еще молоко/сливки/воду для необходимой консистенции.
0oPffvewUZw (500x352, 30Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА КУЛИНАРИЯ

ПАСТА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее арахисовое масло-паста

Домашнее арахисовое масло-паста
Ингредиенты:

Арахис сырой - 250 г
Сахар-песок - 1 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Едва подсушить арахис в духовке или на сухой сковороде, охладить.
2. Очистить от шелухи пальцами, можно дуть, кому как нравится.
3. Измельчить в блендере арахис очень мелко.
4. Добавляем в блендер к арахису подсолнечное масло, сахар, соль и смешиваем до состояния однородной пасты.
5. Поместить в сухую баночку или др. контейнер и хранить в холодильнике.
bZ1r13szoow (700x411, 69Kb)
Рубрики:  ВКУСНАЯ ЕДА

ВИТАМИНКА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создайте баночку витаминов

Создайте баночку витаминов
Два рецепта смесей - для укрепления иммунитета у взрослых и детей...

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма,
1 стакан ядер грецкого ореха,
0,5 стакана миндаля
(очень хорошо добавить кедровые орешки
- супер поднятие иммунитета),
кожуру 2 лимонов.
Сами лимоны выжать в массу,
кожуру же пропускать через мясорубку отдельно.
Далее - добавляем 0,5 стакана кураги
и столько же чернослива,
150 грамм меда.
Настаивать 1-2 дня в темном месте,
хранить в холодильнике.
Принимать - взрослым по 1-2 столовые ложки
3 раза в день.
Детям с трех лет - по 1 чайной ложке 2 раза в день.

2) Другой состав:
200 грамм кураги, 200 грамм чернослива,
200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов,
200 грамм изюма, 200грамм меда,
1 лимон, 50 мл коньяка.
Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить
через мясорубку, залить смесь медом и коньяком.
В банку и в холодильник.
Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!
IRmZ29b9o7o (604x407, 57Kb)



Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Густая кровь. Рецепты для разжижения крови
Часть 2 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ
...
Часть 24 - Соль и масло против остехондроза.
Часть 25 - 10 продуктов, которые полезны при высоком давлении.
Часть 26 - Создайте баночку витаминов


Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

ШИТЬЕ ДЛЯ ДОМА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапки -ботики "Белоснежки"

http://www.livemaster.ru/topic/123027-tapki-botiki-belosnezhki?msec=107 

Автор Марина. 

Текст автора.

Я люблю домашние уютные вещи. Я шью вот такие тапки-ботики. И сегодня решила поделиться с Вами как это делать:)    Выкройка универсальная для разных моделей.  Дело только в отделочных деталях и Вашей фантазии :) 

Тапки -ботики  

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

ВЯЗАНЬЕ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтичный стиль! Пончо, шапочка и нарукавники в розовых тонах, от Verena. Спицы


Романтичный стиль! Пончо, шапочка и нарукавники в розовых тонах, от Verena. Спицы


ПОНЧО

Размеры: S-M/L
Длина по нижнему краю: 120/140 см, длина: 36 см.

Вам потребуется: пряжа (53 % шерсти, 47% полиакрила; 80м/50 г) 250/350 г секционного крашения = 5/7 мотков; круговые спицы № 9.

Техника вязания: резинка 2х2, узор 1, лицевая гладь, жемчужный узор, узор 2, изнаночная гладь.

НАРУКАВНИКИ

Размеры: около 10 х 28 см

Вам потребуется: пряжа (53% овечьей шерсти, 47% полиакрила; 80 м/50 г) 100 г розовой секционного окрашивания = 2 мотка; спицы № 9.

Техника вязания: резинка 2х2, лицевая гладь, изнаночная гладь, жемчужный узор.

ШАПОЧКА

Женский размер

Вам потребуется: пряжа (53% овечьей шерсти, 47% полиакрила; 80 м/50 г) 50 г розовой секционного крашения = 1 моток; спицы № 7 и 9.

Техника вязания: узор 1, узор 2, лицевая гладь, жемчужный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Рубрики:  ВЯЗАНЬЕ

кукла

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Алона27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК куколки Сьюзен (автор Алона )

Выкладываю свой МК по куколке. Ограничений нет - вяжите на здоровье, делитесь с друзьями - только обязательно указывайте автора.
стр 1 (494x700, 142Kb)

смотреть дальше
Рубрики:  ШИТЬЕ

кукла

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимание!!! Начинаем совместный пошив Куклы Кнопки

Внимание!!! Начинаем совместный пошив Куклы Кнопки.

b6 (500x470, 158Kb)

ПРАВИЛА  будут немного другими (интригующими).

                                      В чем интрига!?

А вот в чем!

Я сейчас делюсь своей выкройкой, но возможны дополнения, исправления, предложения от вас  или от меня, т.к. эта выкройка будет ещё иметь продолжение....

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ

кукла

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильная кукла.Выкройка и описание.

Текстильная кукла.Выкройка и описание.

На основе этой выкройки можно создать самые разнообразные образы куколок, а описание в картинках Вам поможет.

1.

Nekomimi Dolls. (384x512, 45Kb)

2.
Nekomimi Dolls. (1) (640x512, 227Kb)

Далее выкройка и описание текстильной куклы
Рубрики:  ШИТЬЕ

СОЗРЕВАНИЕ ПОМИДОРОВ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как ускорить созревание помидоров

Ещё чуть-чуть, и лето закончится. Ночи становятся холоднее, а дачникам предстоят традиционные соревнования с осенью: кто кого перегонит. Или мы сможем максимально сохранить урожай «на корню» до самых морозов, или непогода в один миг, играючи, смахнёт с кустов всё зелёным и недозрелым...
 (700x466, 134Kb)
Особенно остро встаёт сегодня вопрос дозревания зелёных помидоров, потому что на кустах ещё много завязей и совсем молодых плодов, а тёплых дней, пригодных для их созревания, остается всё меньше.

0065 (50x50, 18Kb)Присоединяйтесь к нам — и наши килограммы превратятся в центнеры и тонны! А что? Или мы не дачники?
Рубрики:  ПОСАДКИ В ОГОРОДЕ

ОГУРЦЫ ДО ОКТЯБРЯ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков

Здоровые и крепкие огурцы должны долго радовать хозяев дачи своим урожаем. Но нередко уже в августе огуречные плети начинают увядать, и к середине-концу месяца сбор урожая заканчивается. Если вы заметили первые тревожные признаки, не отчаивайтесь — продлить плодоношение огурцов до сентября и даже до октября вполне возможно!

Для этого необходимо знать несколько тонкостей, учитывая которые вы сможете собирать урожай до первых заморозков.
Читать далее...
Рубрики:  ПОСАДКИ В ОГОРОДЕ

ЕДА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква фаршированная

Тыква - древнейший овощ, освоенный людьми с давних времен. Из тыквы изготовляли сосуды различной формы, делали отличные фляги, где хранили вино и воду. Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, особенно если это съедобный горшок из тыквы.

Рецепт этого фаршированного горшочка:

Рубрики:  ВКУСНАЯ ЕДА

ДОМ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кресло – качалка для сада своими руками

Непременным атрибутом вашей зоны отдыха в саду, должно стать удобное кресло или удобная скамья с большим количеством мягких подушек. А, что если это будет не просто кресло, а самое что ни на есть кресло – качалка? «Дорого!» — Скажете вы. А, вот и нет, если вы сделаете его своими руками. Да, это безусловно займет какое-то время, но зато сколько удовольствия оно доставит вам, когда будет полностью готово.
Итак, смотрим мастер – класс.

Подготовим набор инструментов, куда войдут лобзик электрический, пилки по дереву, шлифмашинка с насадками, крупнозернистая наждачная бумага, фрезера, шуруповерт, сверла по дереву, кисти, набор бит для шуруповерта, рулетка, линейка, карандаш.
Также вам понадобятся материалы: еврофанера, толщиной 30мм – для боковин, крепеж – 2 вида: конфирматы 5Х120 мм, саморезы для дерева 4Х45, рейки.
Первым делом изучим чертеж.
Переносим по лекалу боковины и выпиливаем лобзиком. Обрабатываем торцы шлифовальной машинкой, ошкуриваем при необходимости.
Для крепления соединительных планок делаем разметку. Кладем обе боковины друг на друга и готовим отверстия для планок соединительных.
Каркас стягиваем при помощи конфирматов (евровинтов) или же собираем при помощи шурупов.
Размечаем, а затем приворачиваем при помощи саморезов рейки к каркасу. Прокладки между рейками помогут правильно отмерить расстояние между ними.
Шпатлюем саморезы. Очищаем излишки шпатлевки и покрываем эмалью.
Кресло готово!

1 (604x569, 401Kb)


2 (500x287, 71Kb)


3 (480x480, 139Kb)

4208855_19 (158x77, 16Kb)
Рубрики:  ДОМ

ПОСАДКИ В ОГОРОДЕ

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда сажать чеснок под зиму

Когда и как правильно сажать зимой чеснок. 
Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта. Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.

Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 см друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.

Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

4208855_314164 (599x398, 184Kb)

Рубрики:  ПОСАДКИ В ОГОРОДЕ

РЫБКА

Четверг, 04 Сентября 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДИН МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ ЖАРКИ РЫБЫ.



Один маленький секрет жарки рыбы .
Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не почувствуете, а как это сделать?
Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.
Итак, рыбку почистить, помыть, разрезать брюшко, вытащить внутренности, если есть икра, оставляем её. И конечно же ШИНКУЕМ! Острым ножом аккуратно, почаще делаем надрезы не разрезая позвоночник, с одной и другой стороны.
В брюшко вкладываем порезанный тоненькими колечками или полукольцами репчатый лук и один лавровый листик.
Обваливаем рыбку в муке и жарим на небольшом огне. Получается очень вкусно, запах и вкус от лука и лаврушки замечательный, а самое главное, что нет костей!
Вы спросите: "А кости то где?"
А кости прожариваются в раскалённом масле, и когда кушаете рыбку прожёвываете их не замечая. Попробуйте не пожалеете!

 

Рубрики:  ВКУСНАЯ ЕДА

ПИРОГ

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 12:11 + в цитатник
Секреты "французского" теста

27 января 2012, 14:00 | блог Кулинарный блог | Дина Динк@

Секреты "французского" теста
29 выбрали
"Увидеть Париж и умереть", - хотя бы однажды эта фраза срывалась с губ любой женщины. Стоит ли говорить, какой несбыточной мечтой была Франция во времена железного занавеса! А так хотелось, чтобы она была чуточку ближе! И советские женщины нашли свой способ почувствовать вкус Франции – приготовить вкусную радость из слоеного теста.

Слоеное тесто – французское тесто, обладающее нейтральным вкусом, оно ни сладкое, ни соленое. Все будет зависеть от начинки, которую вы положите в него, она и "задаст тон" вашему блюду. А само тесто – всего лишь фон, который подчеркнет, усилит, оттенит и т.п. Чувствуете, как это по-французски? Да, да, уважаемые дамы, именно изысканная красота полутонов, очарование недосказанности, игра теней, а не "брильянты по всему организму". Это так, лирическое отступление. А мы вернемся к нашему слоеному тесту. Этот рецепт достался мне от мамы вместе с ее "французскими" мечтами.

Тесто на пиве

4 стакана муки
2 пачки маргарина
1 стакан пива
2 стакана муки высыпать в емкость и разровнять. 1 пачку маргарина из морозилки натереть на крупной терке и равномерно распределить по поверхности муки. Снова насыпать сверху 2 стакана муки и натереть еще 1 пачку маргарина. Влить постепенно 1 стакан пива и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2,5 (можно и более) часа.
Из этого теста можно приготовить коржи для торта, пирог с мясом или со сладкой начинкой, пирожки, "язычки", печенье. Выпечка получается очень нежной и хрупкой.


В этот раз я испекла "пальчики": разделила тесто на несколько частей, раскатала из каждой круг толщиной не более 5 мм, разрезала его на одинаковые сегменты-треугольники (вершины треугольников в центре круга), а затем положила на каждый треугольник у основания густое варенье, свернула так, чтобы варенье не вытекло, уложила на смоченный водой противень и поставила выпекать в разогретую до 200-220 градусов духовку на 10-15 минут. Времени, пока они пекутся, вполне достаточно, чтобы сварить себе кофе и настроиться "на французский манер".

Фото из личного архива
Рубрики:  ВЫПЕЧКА КУЛИНАРИЯ

МОРОЖЕНОЕ

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 01:00 + в цитатник
Готовим с любовью!
Самая вкусная еда та, которую приготовили с любовью.
Ты можешь сделать очень вкусное и красивое мороженое.

Ингредиенты:

Банан
Клубника
Киви
Обезжиренный йогурт

Приготовление:

Фрукты режем, кладем в контейнер и заливаем обезжиренным йогуртом. Можно в стаканчики из-под йогурта залить. В морозильник на 2 -3 часика. Вкусное полезное мороженное готово!
Рубрики:  ВКУСНАЯ ЕДА

ЗИМОВОЧКА

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 00:20 + в цитатник
Кулинарная академия|Рецепты|Кулинария|Заготовки
КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ"

На 5 кг капусты:
1кг моркови,
1кг красного сладкого перца,
1кг репчатого лука,
350 г сахара,4 ст. л. соли, 0.5 л столового уксуса,0.5 л подсолнечного масла.

Овощи измельчить, сложить в эмалированную емкость, посыпать сахаром и солью, влить масло и уксус, осторожно перемешать, стараясь не мять капусту. Салат разложить в чистые трёхлитровые банки, утрамбовать деревянной скалкой. Накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Капуста готова уже на второй день. Хранится долго и вкуса не теряет. Выход - 2 трёхлитровые банки. Приятного аппетита.
Рубрики:  НА ЗИМОВОЧКУ



Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в НАТАЛИН
Страницы: 319 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1 Календарь