-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Але8ка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Привет_Подружка Интерьер Вкусно_Быстро_Недорого Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Кино-Видео-На-Лиру

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2013
Записей: 6083
Комментариев: 152
Написано: 6252





Мясной фарш в кляре на сковороде: это очень сочно - это очень-очень вкусно!

Понедельник, 18 Мая 2026 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной фарш в кляре на сковороде: это очень сочно - это очень-очень вкусно!

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Снаружи золотистая тоненькая корочка, а внутри сочное мясо. Из 600 г фарша у меня получилось 16 штук. Всё съели за вечер.
 
Давно присматривалась к этому способу приготовления. Мясные лепёшки обжариваются в кляре на сковороде. Быстро, просто, из обычных продуктов. А чтобы было интереснее, решила сделать сразу два варианта: классический с паприкой и пикантный, с маринованными огурчиками в фарше. Покажу оба, расскажу по шагам и объясню все тонкости.

scale_1200 (700x525, 632Kb)

С классическим фаршем
scale_1200 (1) (700x452, 554Kb)
Фарш с тёртыми маринованными огурчиками


117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из фарша

БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ДУХОВКИ

Четверг, 14 Мая 2026 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ БЕЗ ДУХОВКИ








Большинство яблочных пирогов требуют целого перечня
ингредиентов и не менее пары часов времени,
проведенных на душной, жаркой от работы
духовки кухне. А ведь все это совсем необязательно:
приготовить пирог можно и всего за 15 минут.

Знаменитый рецепт с тестом на основе 1 яйца занимает
минуты подготовки: достаточно залить яблоки тестом.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОТРЕБУЕТСЯ :

82884048_75415421_abca2fb84ca034aac504c328664e8149 (382x173, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метод «10 минут»: мясо просто тает во рту

Вторник, 28 Апреля 2026 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метод «10 минут»: мясо просто тает во рту

Никаких маринадов не надо, потребуются простые продукты, а результат прекрасный. Мясо распадается на волокна и просто тает во рту.
Этот метод называю «10 минут», так как на подготовку блюда на самом деле уходит всего 10 минут. Отличный метод для тех, кто ценит свое время. Покажу 3 варианта приготовления на плите и в духовке. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными домашними блюдами.
Рецепты
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Вкуснейший и простой рыбный пирожок-блинчик

Четверг, 16 Апреля 2026 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший и простой рыбный пирожок-блинчик


ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Быстро, просто, вкусно и необычно! Ещё один рецепт-открытие для меня. Честно, и не думала, что можно такое придумать, да чтоб и вкусно было.  Вот сегодня именно такой рецепт: рецепт рыбного пирожка на кефире, который делается на сковородке. 


pjf123w4657d902VMmXdlHoW60I01hb6t2SuZjceBgj5uTTnJLb4oYZyUPwCY8DtiRmxkjo30mjK4GXkDsSK5V3zADoHUpUFnCp27dUQeX6r32bY3s6cQXtLUz3RkVVuPcDZ5VcWUkCczzYcHInKklBbzehStmjlItXZqOhMHiLM9Eh73pGzVY8Xn1rRmwIb36p5xqilKerKdP (700x578, 450Kb)

 

BsU6CEPeAA0P (102x55, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/на завтрак

ЛЁГКИЕ - ЭТО МЫШЦЫ: если их не тренировать, они слабеют

Пятница, 13 Марта 2026 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЁГКИЕ - ЭТО МЫШЦЫ: если их не тренировать, они слабеют

Полгода назад я познакомилась с Игорем Петровичем — пульмонологом с 45-летним стажем. Ему 74 года. Мы поднимались вместе на пятый этаж — лифт не работал. Я задыхалась на третьем, а он спокойно разговаривал, не сбивая дыхания.

Наверху я спросила, задыхаясь: «Как вам это удаётся? Мне 46, а я еле дышу».

Он улыбнулся: «Лёгкие — это мышцы. Если их не тренировать, они слабеют. Я делаю дыхательную гимнастику 10 минут каждое утро уже 30 лет».

Я попросила научить. То, что я узнала, изменило моё дыхание и жизнь.

1 (700x700, 511Kb)

Читать далее

Цыплёнок "48 часов"

Вторник, 03 Марта 2026 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЁНОК *48 ЧАСОВ*

Это самый вкусный цыпленок! Маринуется птица долго, 2-е суток , но это того стоит, поверьте, у нее даже грудка тает во рту, в итоге вы получите самое сочное мясо. Маринад самый простой, тут все дело в большом количестве черного перца, лимонного сока и петрушки, таким образом можно мариновать голень, крылья и даже филе, и не только курицу, но и индейку, утку.
6f5a88de64f4a39074fd1daf937704e3 (700x350, 279Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Вот как нужно готовить минтай : минтай жареный на сковороде в яйце и муке

Понедельник, 12 Января 2026 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот как нужно готовить минтай : минтай жареный на сковороде в яйце и муке

Рыбка по этому рецепту просто объедение. Минтай жареный на сковороде в яйце и муке получается сочным, вкусным. Такая рыба понравится даже тем, кто не любит минтай.

1Ue2n1P194fe9a75i0uYvi828lj7xM3e7JjV1B50RTxGEdF5e4Ms3jGI9KseWr5WzMT1LfqJmXVfBe5GmVHb4G5PFpLBbZHqROuZdN7lJz3Y0Oa5DzD2o50e4HboW8YR8Dn9VlUS0SKq6GoMa9UioVqn6lco4s1SbSU03VsCUr65zaUiqmzrHl5OqRJ5VDzK0x0QdnHiM4o (600x700, 433Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Закуска на вкус, как холодец, но готовить очень легко и просто

Среда, 17 Декабря 2025 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на вкус, как холодец, но готовить очень легко и просто

Никакой грязной посуды и у плиты стоять не надо! Закуска, которая по вкусу похожа на холодец, но готовить ее невероятно просто и легко. Текстура у нее плотнее и стабильнее, чем у холодца, за счет этого она прекрасно нарезается на тонкие кусочки, и ее можно подать на праздничный стол с мясной нарезкой. Вкус отличный и готовить легко! Это не замена холодцу. Можно приготовить и холодец, и эту закуску, так как она много времени у вас не займет.

VQ22R7g88b83ee4RZ8Gy5Mh3mEAjFNuTcDYpLmDY9DNuZ7rQkfjyBvACsVQiLoyFvh0uSf4qxlC19qvkfBiZXa30TLtAhtzzcXviRn7OlBKwBc2ZrYlhiWqheXdBTgWCzHzb4ooyw48tSo0ydBtnkeK0TBuH5yL5VAgDXrObdRqNYg3X5TOeFi7DtPlEEwU14xTcu7lweQc (700x467, 255Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Макраме-абажур | Светильник своими руками | Мастер-класс

Среда, 03 Декабря 2025 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макраме-абажур | Светильник своими руками | Мастер-класс



Рубрики:  декорирование/плетение

Рецепт соленой горбуши от Натальи Калниной

Среда, 26 Ноября 2025 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт соленой горбуши от Натальи Калниной

 

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

5840010_yNSSirAeGgE9cLJy4hKjxy6qZQCk7aAFpobtR2OyFlN6YHXrZa0muU8gQvcgLYxPdWYXplwbG5CCOuxg24Tlhdy (700x393, 131Kb)

 

🚫 Не верьте мифам о горбуше! Я докажу, что она может быть нежнее семги
Забудьте всё, что вы знали о горбуше. Этот рецепт меняет всё! ♻

Всего 4 ингредиента и 1 час — и вы получаете нежнейшую малосольную рыбу, которую не отличить от семги. Идеально для салатов, бутербродов и просто ,как королевская закуска. 👑

Главный секрет: 10 минут в рассоле и ни секундой дольше! Именно так рыба остается сочной.

Сам рецепт (всё просто)

:
🟡 ШАГ 1: Подготовка.
Горбушу (1 кг) слегка подморозьте — так ее легче ровно нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.

🟡 ШАГ 2: Волшебный рассол.
В 1 литре воды растворите 5 ст. ложек соли. Размешайте до полного растворения.

🟡 ШАГ 3: ЗОЛОТЫЕ 10 МИНУТ!
Опустите кусочки рыбы в рассол. Засеките ровно 10 минут — это ключевой момент! Передержите — будет пересол и сухость.

🟡 ШАГ 4: Финальный штрих.
Достаньте рыбу, промокните насухо бумажными полотенцами. Сложите в контейнер, полейте растительным маслом (50-100 мл) и уберите в холодильник на 30-40 минут.

ВСЁ! Ваш деликатес готов. Вы больше никогда не будете готовить горбушу по-другому. 
 
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 

Людмила Горная
 

 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы


Понравилось: 1 пользователю

ИДЕИ ОРГАНАЙЗЕРОВ - необычные и оригинальные

Вторник, 25 Ноября 2025 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ОРГАНАЙЗЕРОВ - необычные и оригинальные

"Пультяшницы" и не только: как рукодельница превращает дом в царство порядка.

Как настоящая рукодельница, я всегда ищу новые способы украсить свой дом. И знаете что? Для творческого человека абсолютно любое пространство может стать холстом для создания уюта! Даже самый обычный подлокотник дивана или кресла можно превратить в настоящий шедевр декора.

1 (545x700, 366Kb)

Не думаю, что только у меня такая вечная проблема, с этим сталкивается каждая хозяйка — это бесконечные поиски пульта от телевизора! То он за диваном, то дети его куда-то перекладывают, и начинается квест по его поиску. Но мы же рукодельницы, а значит, привыкли решать проблемы творчески!

Читать далее
Рубрики:  вязание/мелочи для дома

Блиц-хачапури

Четверг, 16 Октября 2025 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блиц-хачапури

https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/

68482_37315-710x550x (700x542, 348Kb)
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.
Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/43683/
Рубрики:  кулинария/на завтрак

Waterfall by Yumiko Alexander

Четверг, 09 Октября 2025 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Waterfall by Yumiko Alexander

 
 
Рубрики:  вязание/пуловеры, жакеты, свитера

В сосудах нет ни одной бляшки

Понедельник, 15 Сентября 2025 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В сосудах нет ни одной бляшки

Сейчас у меня вены чистые, а в сосудах нет ни одной холестериновой бляшки. Мой врач говорит, что в наше время даже у 50-летних такое редко бывает. И все потому, что я принимаю такое самодельное снадобье. В магазине покупаю яблочный уксус, в аптеке – софору японскую.


РЎРЅРёРјРѕРє (534x307, 287Kb)

 

151471127_145282770_81428641_muyshonok (120x134, 24Kb)
Рубрики:  здоровье/рецепты, советы

Красивый переход от одного цвета пряжи к другому. Вязание спицами

Пятница, 05 Сентября 2025 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый переход от одного цвета пряжи к другому. Вязание спицами

   ИСТОЧНИК

от автора: Красиво и просто!

Таким образом можно вязать кайму по низу изделия и на рукавах вместо манжет.

Этот узор подойдет не только для одежды, но и для вязания носочков, варежек.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/важное для себя

КОВРИК КРЮЧКОМ

Понедельник, 01 Сентября 2025 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОВРИК КРЮЧКОМ

Рубрики:  вязание/мелочи для дома

ПРИХВАТКИ

Пятница, 22 Августа 2025 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИХВАТКИ

Набираем 10 воздушных петель, замыкаем в кольцо.

 

1-й ряд: обвязываем кольцо столбиками без накида (1 ВП для подъема, 19СБН). Вот уже и петелька готова.

 

2-й ряд: 1ВП, 3СБН, затем 3СБН в одну петлю предыдущего ряда, чтобы сформировался уголок, 4СБН.

 

Остальные петли колечка не трогаем. Поворачиваем вязание.

 

3-й ряд: 1ВП, 4 СБН, 3СБН в одну петлю, 5СБН.

 

4-й ряд: 1ВП, 5СБН, 3 СБН в одну петлю, 6 СБН.

 

И так продолжаем вязать дальше остальные ряды: над каждым столбиком края один столбик без накида, в центральной части (в углу) — 3 СБН в одну петлю предыдущего ряда.

 

Особый эффект рубчика получится, если вязать столбики, вводя крючок только под заднюю стенку петли (или только переднюю).

Рубрики:  вязание/мелочи для дома


Понравилось: 1 пользователю

ШАПОЧКА С УШКАМИ

Пятница, 22 Августа 2025 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия_62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПОЧКА С УШКАМИ

Читать далее...
Рубрики:  вязание/детям
вязание/головные уборы


Понравилось: 3 пользователям

Автор работы: marisha_kilina_design

Понедельник, 28 Июля 2025 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор работы: marisha_kilina_design

6nDfb0wvYjQ (554x700, 214Kb)
AERCzFWDQPs (629x700, 240Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/платья, топы

Жареная строганина из мяса: по времени готовится как яичница

Вторник, 15 Июля 2025 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная струганина из мяса: по времени готовится как яичница

Очень быстрый, лёгкий и вкусный рецепт. С минимальными затратами чистой посуды и времени. Рецепт от моего одноклассника, когда надо "быстро-быстро что-нить приготовить и вкусно поесть". По времени готовится как яичница, но это полноценное мясное блюдо, причем очень вкусное и своеобразное.

3 (600x450, 238Kb)


0_a0a10_9290d16e_S (100x93, 9Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блюда из курицы


Понравилось: 1 пользователю

Лучший маринад для любых грибов

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший маринад для любых грибов

Изображение пина-истории

 

 

ИСТОЧНИК:pinterest.ru


"Чебуреки" из жидкого теста, с капустой и сыром

Понедельник, 16 Июня 2025 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чебуреки" из жидкого теста, с капустой и сыром

Интересный рецепт вкусного блюда - оладьи-чебуреки с начинкой из капусты и сыра! Готовится всё очень просто - глазом моргнуть не успеете! С начинкой можно тоже поэкспериментировать, у меня сегодня - немного капусты и сыра. "Жидкие чебуреки" - так у нас дома называют это блюдо!

big_402923 (673x378, 119Kb)

big_403366 (673x400, 115Kb)

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)


Понравилось: 1 пользователю

Курица по-французски, томлёная в соусе.

Вторник, 03 Июня 2025 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-французски, томлёная в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой

 
Курица по-французски, томленая в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой
 
 

Идеи

Курица по-французски, томлёная в соусе. Хлебом вымакают даже подливку, а мясо можно резать вилкой

 

 
 

Соус с вином, дижонской горчицей и крем-фрешем придает курице насыщенный вкус, что и делает этот рецепт таким удачным. В целом же, в рецепте объединяются лишь несколько простых ингредиентов, но их сочетание превращается в невероятно вкусное блюдо. Готовить будем Poule à la Moutarde, курицу по-французски. Мясо получится почти сливочным, а соус настолько вкусным, что гости не постесняются собрать его хлебом прямо из сковороды. 

Ингредиенты:
Куриные бёдра с кожей и косточкой 4 шт
Куриные голени 5 шт
Соль
Чёрный перец
Паприка сладкая 0,5 ч. л.
Дижонская горчица 3 ст. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Шалот 2 шт
Белое сухое вино 250 мл
Куриный бульон 120 мл
Тимьян 2–3 веточки
Лавровый лист 1 шт
Крем-фреш 4 ст. л.
Горчица с зёрнами 1 ст. л.
Картофель 4 шт
Соль для варки
Сливочное масло 3 ст. л.
Молоко тёплое 180 мл
Свежая петрушка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Але8ка
Страницы: [304] 303 302 ..
.. 1 Календарь