___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Ингредиенты:

мука – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л. + 1 ст.л.
соль

Как приготовить блины на сметане:

1. Вбейте яйца. Добавьте муку, соль, сахар, сметану, растительное масло и 2,5 стакана теплой воды. Тесто должно получиться, как кефир.
2. Раскаленную сковороду смажьте растительным маслом. Те, кто часто печет блины, заводят специальную сковородку – только для блинов. Обычную надо прокалить с солью. Соль убрать с помощью бумажного полотенца. Смазывать сковороду удобно специальными кисточками. Но и половина луковицы, или картошки, насаженная на вилку – тоже хороший вариант.
3. Выпекайте блины.

Подавать можно с той же сметаной, с вареньем, с медом, с икрой – хоть с красной — черной, хоть с заморской — баклажанной.http://journalsovkusom.ru

Сибирские тонкие Блинчики 

Для начинки:

— 1 куриная грудка
— 4-5 крупных шампиньонов
— 2 средние картофелины
— 1 средняя луковица
— соль, СМЧП, щепотка мускатного ореха, укроп, петрушка
— растительное масло

А ведь у нас скоро масленица. Вы припаслись рецептами блинов. Я Вам сейчас подскажу местечко, где собрано огромное количество рецептов блинов. Всю масленицу, каждый день, а то и по два раза в день, Вы сможете выбрать любой рецепт блинов  и накормить всю свою семью . Они даже будут разными и на вкус и на цвет и даже формы. Итак, смотрим коллекцию рецептов. Кто уже перешёл по ссылке? Вам понравилось? Мне очень. Многих рецептов не знала.

    
  Получилась вкуснятина!!!
            

Нам понадобится:
300 г творога 9%;
50 г сливочного масла растопленного;
три яйца;
500 мл молока, 200 мл сливок 15%;
две ст. л. сахара;
одна ч. л. разрыхлителя, щепотка соли. Я делаю проще-беру муку "Пудов"-260 грамм.

Мука пшеничная 8 ст. л.
Яйцо куриное 4
Молоко 700 мл
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Масло подсолнечное 3 ст. л.

Рецепт:
Взбить 4 яйца с сахаром,солью и 400 мл. тёплого молока.
Добавит муку. Тщательно перемешать.
Добавить в тесто масло.Тщательно перемешать.
Добавить остальное молоко.Перемешать.
Выпекать на сухой блинной сковородке/

Начинка мелко порезанная ветчина и плавленный сыр в ломтиках. Заворачивать в горячий блин.

Рецепт:
Кефир - 700 мл
Кипяток - 500 мл
Мука - 500 гр (просеять)
Яйцо - 4 шт. ( у меня крупные, если мелкие, то 5 шт.)
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 4 ст.л. (для любителей сладкого можно больше)
Сода - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч. ложки (по желанию)
Растительное масло - 6 ст.л. (в тесто)

Блог Алексея Казанцева

yalyubasha

.