-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вся_Италия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.01.2013
Записей: 253
Комментариев: 3
Написано: 256




 
 

 

Красота природы переплетена с историей. Деловая, суетливая и вечно напевающая Италия - дитя естественного хода событий. Но трудно понять страну, только глядя на архитектурные памятники и живопись. Душа народа живет и в музыке, которую он слушает и напевает, и в еде, которую он ест, и в жестикуляции во время разговора. Музыка,культура,кухня - ВСЁ об этой удивительной республике!

Cообщество *Italia, amore mio!* на сайте playcast.ru

 


Хлеб. Готовим дома. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:30 + в цитатник

Мука-1кг-1,200кг.,вода-700гр.,сахар-10гр­.,соль-20гр.,дрожжи25гр.


Рубрики:  Итальянская кухня

Брокколи с сыром в духовке Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:29 + в цитатник

На 2 порции:брокколи-1кг.,молоко-100гр.,яйцо-­1шт.,50гр.сыра тертого,50гр.сливочного масло,

измельчённые сухари-50гр.,соль,перец


Рубрики:  Итальянская кухня

Молочный коктейль с кофе. Итальянский рецепт.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:28 + в цитатник

Ингридиенты:200гр.молока,1 маленькая чашечка кофе,3 ст.ложки сахара,2 чайной ложки какао,несколько кусочков льда,сливки взбитые с сахаром (по вкусу-примерно 100гр сливок+1ст.ложка сахара),какао для посыпки сверху.


Рубрики:  Итальянская кухня

Морской лещ(Orata) запеченный в духовке. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:26 + в цитатник

Ингредиенты:Рыба-2 шт.,оливе-100гр.,помидоры-200гр.,приправ­ы-чеснок,лист лавровый,чабрец,рoзмарин(любый ароматные приправы по вкусу),соль,перец,петрушка,масло растительное.


Рубрики:  Итальянская кухня

Спаржа по-милански. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:25 + в цитатник

Ингредиенты на 2 порции:Спаржа-500гр.,2 яйца,сливочное масло-40 гр.,тертый сыр-20гр.,соль,перец по вкусу.


Рубрики:  Итальянская кухня

Баранина в духовке. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:24 + в цитатник

Ингредиенты на 2 порции:Баранина-400гр.,3-4 картошки,томатная паста-3-4 ст.ложки,розмарин,луковица-1шт.,чеснок,с­оль,перец по вкусу,раст.масло.. Для лепешки:о.5 ст.молока или воды,10гр.дрожжей,щепотка соли и сахара,мука сколько возьмёт тесто,раст.масло,мак.


Рубрики:  Итальянская кухня

Паста с брокколи.Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:23 + в цитатник

Ингредиенты на 2 порции:1 небольшой вилок броссоли,чеснок 2 дольки,соль,перец,

масло растительное,паста -220гр.тертый сыр.


Рубрики:  Итальянская кухня

Шампиньоны фаршированные. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:22 + в цитатник

Грибы-1кг.,чеснок-2 дольки,петрушка,сухари молотые-20гр.,,сыр тертый-20гр.,соль,растительное масло.


Рубрики:  Итальянская кухня

Цветы тыквы в кляре. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:20 + в цитатник

Цветы тыквы;для кляра-соль,вода,мука;растительное масло


Рубрики:  Итальянская кухня

Сырные палочки.Salati al farmaggio

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:19 + в цитатник

Мука-2ст.,100гр.сл.масло,2 яйца,1ст.воды,щепотка соли,75гр.тертого сыра,сода-0.5ч.ложка,несколько капель лимона.


Рубрики:  Итальянская кухня

Мясо в духоке. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:18 + в цитатник

Мясо:телятина или свинина,размарин,соль,перец,растительное масло


Рубрики:  Итальянская кухня

Клубничное мороженое. Готовим дома. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:17 + в цитатник

На 2 порции:150гр.-клубники,150мг.-молока,40г­р.сах.пудры,160гр.-сливок, лимон


Рубрики:  Итальянская кухня

Жаренные яйца. Итальянская кухня.

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:15 + в цитатник


Рубрики:  Итальянская кухня

Слоёное тесто.Pasta sfoglia. Итальянский метод приготовления

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:14 + в цитатник

250гр.муки,120мл.холодной воды,5гр.соль,250гр.слив.масло.Получаетс­я 550гр слоёного теста.


Рубрики:  Итальянская кухня

Конвертики с брокколи и творогом. Fagottini ai broccoli e ricotta

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:13 + в цитатник

Итальянская кухня. Брокколи 500гр.,творог-200гр.,сыр тертый-3 ст.ложки,чеснок-2 дольки,соль и перец по вкусу.,слоёное тесто-550гр.(рецепт теста на моём канале)


Рубрики:  Итальянская кухня

Куринные рулеты с грибной начинкой в горчичном соусе.Итальянская кухня

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:11 + в цитатник

На 2 порции: куринное филе-4 тонких кусочка.Для начинки:300гр.грибов,чеснок-2 дольки,петрушка,соль,перец.Для соуса:1 луковица,горчица-40гр.,сливки-100гр.петр­ушка,соль.


Рубрики:  Итальянская кухня

Хлеб с семенами льна. Итальянская кухня

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:08 + в цитатник

Мука 450-480гр.,дрожжи-25гр.,вода-150мг.,соль­-1 ч.ложка,семена льна-40гр.


Рубрики:  Итальянская кухня

Вареники по итальянски. Ravioli di riccota al pomodoro

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:07 + в цитатник

На 2 порции:300 гр. теста(рецепт на моём канале). Для начинки:40гр.тертого сыра,250гр. творога,1 яйцо,соль,перец.Для соуса:базилик-3 листочка,соль,перец.,400гр.томатной пасты,растительное масло.


Рубрики:  Итальянская кухня

Тесто для пасты.Итальянская кухня

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:05 + в цитатник

300гр теста:-200гр.муки,2 яйца,несколько капель раст.масло,соль на кончике ножа


Рубрики:  Итальянская кухня

Салат с рисом. L'insalata di riso con il pollo. Итальянская кухня

Понедельник, 06 Мая 2013 г. 01:03 + в цитатник

Рис-100гр.,курица-150гр.,олива-50гр., сыр­-70гр.,перец-70гр.,горошек-100гр.,помидо­ры-80гр.,лук зелёный ,огурцы-50гр.,соль,раст.масло-несколько капель


 

 

Рубрики:  Итальянская кухня


Поиск сообщений в Вся_Италия
Страницы: 13 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь