Èíãðåäèåíòû:
- 500 ã êóðèíîãî ôèëå
- 1 ëóêîâèöà
- 1 ÿéöî
- 3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 200 ìë ñëèâîê
- 150 ã òâåðäîãî ñûðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êóðèíîå ôèëå íóæíî ñëåãêà îòáèòü è ìåëêî ïîðåçàòü.
Çàòåì äîáàâèòü ê íåìó ìåëêî øèíêîâàííûé ëóê, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âáèòü ÿéöî, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.
Ôîðìó, ñìàçàòü ñëèâêàìè è ôîðìèðóÿ íåáîëüøèå øàðèêè èç ïðèãîòîâëåííîé ìàññû, âûëîæèòü èõ â ôîðìó.
Çàïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180°Ñ äóõîâêå 10-15 ìèíóò.
Òåì âðåìåíåì ïðèãîòîâüòå çàëèâêó: ñûð íóæíî ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, âûäàâèòü òóäà ÷åñíîê è ñìåøàòü ñî ñëèâêàìè.
Òåïåðü äîñòàíüòå ôîðìó èç äóõîâêè, ïîëåéòå çàëèâêîé êàæäûé øàðèê è ïîñòàâüòå â äóõîâêó åùå íà 15-20 ìèíóò.
Ñûð ðàñïëàâèòñÿ è ïîòå÷åò, à ñëèâêè ïðîïèòàþò øàðèêè è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ øèêàðíîå áëþäî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!
Íà ãàðàíèð õîðîøî ïîäîéäóò òóøåíûå îâîùè èëè ñàëàòèê.
Èñòî÷íèê
|
|