Пирог с капустой и яйцом

Нам потребуется:

для начинки:

капуста 400 гр

яйца варёные 3 шт

морковь 1 шт

для теста:

сметана 250 гр

мука 200 гр

майонез 150 гр

яйцо 2 шт

разрыхлитель 1 ч.л

растительное масло для жарки

соль, перец по вкусу

кунжут

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке. Морковь обжарить на растительном масле, затем добавить капусту. Потушить примерно 15 минут, периодически перемешивать. Яйца варёные почистить и мелко порубить. Соединить капусту с рубленным яйцом, посолить и хорошо перемешать. Соединить сметану, майонез, яйца, хорошо взбить венчиком. Добавить муку с разрыхлителем и ещё раз перемешать. В смазанную маслом форму вылить половину теста, выложить на него начинку и залить оставшимся тестом. Посыпать верх пирога кунжутом. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.

 

Приятного аппетита!!!