Ëèñòàÿ êóëèíàðíûå æóðíàëû, íàòîëêíóëàñü íà ïðîñòîé ðåöåïò, êîòîðûé çàèíòåðåñîâàë ìåíÿ è âîò íà ïåðâîå ñåãîäíÿ ó ìåíÿ ... Ïîõëåáêà "Ñòîðîæêà". Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü è âû!
Ïðèãîòîâëåíèå
Èç ìÿñà ãîòîâèì ôàðø, äîáàâëÿåì ìåëêî ðóáëåíûé ëóê. Ñîëèì è ïåð÷èì. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Îòâàðèâàåì èõ â ïîäñîëåííîé âîäå, êàê áóäóò ãîòîâû, âûíèìàåì ôðèêàäåëüêè è ïðîöåæèâàåì áóëüîí - îí íàì åùå ïðèãîäèòñÿ!
Ðåæåì êóáèêàìè ìîðêîâü è îáæàðèâàåì åå íà ñëèâî÷íîì ìàñëå.
Äîáàâëÿåì ëóê è âñå õîðîøî îáæàðèâàåì, íåìíîãî ñîëèì.
Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ãðå÷êè îïóñêàåì çàæàðêó (ìîðêîâü ñ ëóêîì),
ôðèêàäåëüêè è çàëèâàåì áóëüîí. Ïî âêóñó ïåð÷èì è ñîëèì.