Выдалась минутка побыть немного у плиты? Тогда готовим вкусную закуску в виде мини-блинчиков с лососем и сметанным кремом.

На 8-10 порций вам потребуется:

Для блинчиков:
160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосольного или подкопченного лосося

Для крема:
120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
¼ ч.л. соли

Приготовление:

Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.

Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки. На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Источник фото: foodclub.ru

Источник cтатьи: foodclub.ru

Хочу показать,как я обновила кухонную мебель. 

Это было два года назад, я только училась декупажу. Ко дню рождения решила обновить стол табуретки,которым лет по 60. 

Стол почистила наждачкой, выровняла шпатлевкой для дерева. Покрасила белой акриловой краской,нарезала мотивов из салфеток.

                                                         Салфетки клеила на ПВА с водой,потом покрывала акриловым лаком,подрисовывала,снова лакировала,затем тонировала.                                                                В конце все вскрыла яхтным лаком,он испортил мне цвет,дал рыжину.Теперь пользуюсь только ПФ-283 по дереву.

                                                                    Табуреты делала под стать столу. Сын посмотрел на все это и сказал,что теперь выбрасывать жалко.