-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в жанна_1970

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2013
Записей: 9149
Комментариев: 130
Написано: 9489






 


 


Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какой квас про нас? Домашние рецепты народного напитка

Много лет назад мне попался рецепт бананового кваса. Автор – академик Борис Васильевич Болотов. Готовится такой квас довольно быстро, вкус его превосходит все мыслимые ожидания, а пользу автор обещает потрясающую. От поднятия иммунитета до профилактики раковых заболеваний. Как известно, лучше предупредить, чем лечить. А потому, поедая бананы (3-4 штуки нужны на 3 литра напитка), шкурки от них я не выбрасывала, а аккуратно складывала. Затем тщательно мыла, резала на кусочки и заливала тремя литрами холодной кипяченой или родниковой воды. Засыпала стакан сахара, добавляла столовую ложку сметаны, накрывала марлей и ставила в темное прохладное место для брожения. Через 14-17 дней квас готов. Пить его нужно по 150 мл 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Рецептура, как в аптеке. На самом же деле, этот квас – прекрасный тонизирующий напиток. Сказать, что он вкусен – не сказать ничего. Это восторг вкуса. Единственное «но» – и банка, и шкурки от бананов, и ложка для сметаны – все должно быть очень тщательно вымыто. Может появиться плесень. Приготовление этого напитка занимает 10 минут. Зато от его потребления – целая гамма удовольствия.

Какой квас про нас? Домашние рецепты народного напитка ( 2 фото)

Чтобы повторить закваску бананового напитка, я отливаю литр готового кваса, доливаю литр воды и добавляю 1/3 стакана сахара. Через несколько дней квас снова станет крепким и бодрым. Доливать так можно еще несколько раз, подкрепляя новыми шкурками и небольшой порцией сахара. Попробуйте! Вкусно и очень полезно.

Классический квас из черного хлеба делала и бабушка, и мама. С детства помню трехлитровые банки с квасом и кусочками размокшего хлеба. Вкус такого кваса кардинально отличался от магазинного, приторно-сладкого. Квасок был ядреным и целебным. И никакого квасного сусла не нужно было.

Мамин рецепт хлебного кваса. Читать далее
Текст: www.shkolazhizni.ru
Фото: www.flickr.com

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яйца, фаршированные грибами и тунцом

Сегодня мы предлагаем вам рецепт закуски на все случаи жизни - яйца, фаршированные грибами.

На закуску: Яйца, фаршированные грибами

- 8 сваренных вкрутую яиц
- 25 г вымоченных сухих грибов
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1/4 луковицы
- 1 ст. л. муки
- 1 стакан молока
- панировочные сухари
- соль

1. Обжарить лук в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка, удалить его на тарелку, в том же масле поджарить мелко нарезанные грибы, добавить муку, холодное молоко, соль и, помешивая, жарить еще несколько минут, затем добавить лук.

2. Разрезать яйца по длине на две части, вынуть яичные желтки, протереть их через сито и перемешать с приготовленной смесью.

3. Заполнить яичные белки смесью, выложить на противень, смазанный жиром, посыпать панировочными сухарями и поставить в горячую духовку на несколько минут.

Источник cтатьи: cafespb.ru



Сегодня готовим быструю закуску на все случаи жизни - яйца, фаршированные тунцом.



- 4 яйца
- 80 г тунца в масле
- 80 г сливочного масла
- 1 ст. л. каперсов
- 1 анчоус
- петрушка и укроп по вкусу
- соль

1. Яйца сварить, охладить и очистить от скорлупы.

2. Нарезать вдоль на две части, вынуть желтки, протереть их через сито с тунцом, каперсами и очищенным от костей анчоусом.

3. В полученную смесь добавить размягченное сливочное масло, взбив деревянной ложкой до пенистого состояния.

4. Заполнить белки яиц. Украсить зеленью.

Источник cтатьи: cookingclub.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДИЕТЫ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов из подсохшего багета

Свежий французский багет - восхитительная вещь, но, к сожалению, он очень быстро черствеет. Вместо того чтобы накормить им уток, можно пустить его в дело на кухне. Поэтому мы и подготовили 6 легких рецептов, для которых идеально подойдет подсохший багет, батон или белый хлеб.

6 рецептов из подсохшего багета

Чесночный хлеб

Надрезать багет пополам вдоль, оставив 1 см до края. Раздавить в чеснокодавке 2 зубчика чеснока, смешать со 100 г размягченного сливочного масла и ложкой нашинкованной петрушки, промазать хлеб внутри. Завернуть батон в фольгу и запекать при 180 градусов С в течение 15 минут до золотистой корочки.

Горячие бутерброды с сыром

Нарезать батон вдоль, посыпать тертым сыром и тонко нарезанными помидорками черри. Запекать под грилем до золотистой корочки.

Панцанелла

Сделать французскую заправку с лимоном. Порвать багет на кусочки и замочить в половине заправки на 10 минут. Пока хлеб маринуется, нашинковать 1 красную луковицу, нарезать на куски 4 помидора и 1/2 огурца. Затем соединить все в одной салатнице, приправить овощи солью и перцем, посыпать листиками базилика и подавать при комнатной температуре.

Бутерброд с шоколадом

Перекус для сладкоежек. Положить кусок багета под гриль, сверху кусок шоколада и поджаривать, пока шоколад не расплавится, а хлеб не начнет поджариваться до золотистой корочки. Побрызгать оливковым маслом и морской солью и подавать в качестве легкого перекуса или как простой десерт.

Яйца в гнезде

Отрезать большой кусок батона, вырезать серединку. Разогреть в сковороде масло, положить кусочек батона, внутрь разбить сырое яйцо и поджаривать, пока снизу не появится золотистая корочка. Перевернуть, поджарить с другой стороны и подавать.

Французский тост

Взболтать венчиком стакан молока, пару яиц, несколько капель ванильной эссенции, залить этой смесью несколько кусочков багета и оставить, чтобы хлеб пропитался. Затем обжарить хлеб в сливочном масле на сковороде. Подавать с фруктами, посыпав сахаром или полив кленовым сиропом.

Источник cтатьи: kuking.ru

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем окно на кухне: легкие белые шторы

шторы на кухню фото
Наша кухня - одно из самых посещаемых мест в доме. И даже, если кухня совсем небольшая, то красивое оформление кухонного окна легкой белой шторой способно визуально расширить и осветлить пространство.
элементы оформления кухнонной шторы
Белые кухонные шторы на вашем окне будут служить гармоничным дополнением интерьера вашей кухни, не перетягивая на себя лишнее внимание, а обращая на себя внимание современным дизайном и милыми деталями
 
кухонная штора
Если кухонное окно маленькое, то лучше использовать кроткие шторы-занавески длинной до подоконника.
фото кухнонных штор
Даже короткие занавески для кухни предполагают использование интересных дизайнерских решений.
дизайн штор на кухню
Вариантов дизайна для коротких кухонных штор великое множество - на разный вкус и стиль.
белые кухонные шторы
И самые простые шторы смогут выглядеть элегантно с использование нехитрых дизайнерских приемов.
кухонные шторы с драпировкой
Если вы счастливый обладатель просторной кухни, то оформление вашего кухонного окна допускает более сложные формы штор.
варианты драпировки для кухонных штор
Небольшие нюансы такие, как окантовка края штор кружевной лентой, придадут вашим легким белым шторам элегантный и воздушный вид.
 
современны1 дизайн штор для кухни
Такой вариант штор для кухонного окна позволит легко проникать свету и обеспечить свободный доступ к подоконнику.
красивые шторы на кухню
Чтобы легкие шторы не поднимались вверх от дуновения ветра из открытого окна, их фиксируют подхватами по центу и сбоку.
шторы на кухню фото
Для тех, кто часто открывает кухонное окно, может подойти такой вариант оформления окна - неординарый и практичный одновременно.
необычные шторы для кухни
Для любителей экспериментов в самых обыденных и простых вещах - этот авангардный дизайн кухонной шторы  от мировых дизайнеров интерьера.
вариант оформления кухонного окна
Белые шторы можно дополнить цветными элементами, гармонирующие с общей цветовой гаммой вашей кухни. Для этого лучше выбирать легкодрапирующиеся ткани.
легкие шторы на кухонное окно
Даже самая маленькая кухня заслуживает внимания к оформлению своего окна. Легкие белые шторы не перегрузят кухню яркими цветами, а украсят ее своими изысканными формами и милыми деталями.

http://www.delatsami.com

Рубрики:  ШИТЬЕ/ШТОРЫ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисероплетение. Орхидея!

Очень подробный мастер класс по изготовлению этого замечательного цветка!

К сожалению там где я нашла этот мастер класс не было указано авторство, поэтому если кто то сможет определить авторство или знает точно чей это МК, пишите - я с удовольствием укажу автора этого мастер класса по плетению из бисера орхидеи.


1 (514x514, 37Kb)

Описание плетения орхидеи далее >>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/БИСЕР

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп гороховый с копченостями и с курицей

Этот кулинарный рецепт особенно удобен тем, что горох не требует предварительного замачивания. Варится долго, но не требует неусыпного внимания. Гороховый суп получается такой вкусный и сытный, что может заменить целый обед.

Вам потребуется:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VideoCooking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина тушеная, с жареным картофелем



Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ, С МАКАРОНАМИ
Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, посолить и целым куском положить на сковороду, затем обжарить со всех сторон до образования на мясе румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, 3-4 стакана бульона или горячей воды, очищенные, промытые и нарезанные коренья и лук, лавровый лист (2-3 листика) и 8-10 горошин перца (или '/10 шт. стручкового). Накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на 2-3 часа. Примерно за 30-40 минут до окончания тушения добавить столовую ложку муки. поджаренной до темнокоричневого цвета с таким же количеством масла; чтобы мука не заварилась комочками, ее следует предварительно развести небольшим количеством бульона, после чего размешать и продолжать тушить на слабом огне до готовности мяса. При подаче на стол мясо вынуть из соуса, нарезать ломтиками, уложить на блюдо; гарнировать макаронами, заправленными маслом; соус посолить, процедить сквозь сито и полить им мясо. На гарнир к тушеной говядине вместо макарон могут быть поданы картофельные крокеты, жареный картофель, печеные яблоки, тушеная капуста и отдельно - огурцы, салат или маринованные фрукты и ягоды. На 500 г мяса (мякоти)- 200 г макарон, 1 ст. ложку томата-пюре, по 1 шт. моркови, лука и петрушки, 1 ст. ложку муки и 2 ст. ложки масла.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с кабачками в пикантном соусе

Куриные рулетики с кабачками в пикантном соусе

Белое куриное мясо нарезать вдоль, распластать , отбить. Посолить, поперчить с двух сторон.Лук, белый кабачок и немного белого мяса нарезать мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле, с добавлением соли и перца, конечно. Начинку выложить на отбивные, свернуть рулетики и запечь в духовке. Приготовить соус: на сковороде обжарить мелконарезаный салатный перец, помидоры, зубчик, чеснока, добавить горький перец по вкусу, предварительно удалив семена и перегородки. Посолить,добавить при необходимости томатную пасту. Нарезать колечками маслины добавить в соус и перемешать.На тарелку выложить соус,сверху уложить рулетики, Приятного аппетита!

Отсюда http://fotki.yandex.ru/users/shliakhovaya-irina/view/278200?page=0
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поговорим о пельменях

 

Пельмени........ Кто не любит это вкусное блюдо?....Наверное единицы. Вот и решила написать о них и показать немного  рецептов ..Хотелось что бы и вы написали  .Как готовите пельмени? Какие рецепты более предпочитаете?Это очень интересно и важно,так как  из рода в род передаются традиции.А они очень ценны,в первую очередь для подростающего поколения.

3560462_DSCF9936 (700x525, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмарами, семгой, креветками, красной икрой

Танцы от плиты и до компа !!

новый год 001 (700x525, 525Kb)

Сегодня как раз к Старому Новому году! Отметьте праздник, как полагается!

Всем желаю счастья и здоровья!flirt

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ РЫБНЫЕ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу Тебе счастья…

805965_1 (700x531, 53Kb)
Хочу Тебе счастья… очень…такого, что не передать.
……Что звездочкой светит ночью, что просто поможет мечтать.

Хочу Тебе счастья… веришь?.. безбрежного, как небеса.
……В открытые окна и двери ворвется… Искрится в глазах.

Хочу Тебе счастья… слышишь… длиною в целую жизнь.
……Во сне… босиком… по крышам… Забавно?… смешно?… прости…

Хочу Тебе счастья… знаешь…Уюта… и дом, где светло…
……Где ждут и с улыбкой встречают, где душу согреют теплом…

Хочу Тебе счастья… нежнее…чем перышком плавно вести.
……Того, что Тебе важнее… рассвет что подарит в пути…

Хочу Тебе счастья… душою…Чтоб клеточкой каждой Жить…
……И не омрачить суетою… возвышенность чувств сохранить…

Хочу Тебе счастья… больше… чем кто-то когда-то хотел…
……Рассветным лучом на окошке, к мечте чтоб коснуться успел

Безымянная Тетрадь
PEROOO
Рубрики:  СТИХИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. Схема скатерти.

Фотографии самой скатерти к сожалению пока нет.

4780592_IMAGE0024_J_1506194_3945193 (504x700, 213Kb)

Серия сообщений "Скатерти, салфетки, покрывала":
Часть 1 - Прямоугольная салфетка.
Часть 2 - Скатерть
...
Часть 26 - Кружевная скатерть. Схема вязания крючком
Часть 27 - Салфетка «Очарование востока»
Часть 28 - Вязание крючком. Схема скатерти.
Часть 29 - Вязание крючком. Салфетка.
Часть 30 - Вязание крючком. Салфетка.
Часть 31 - Вязание крючком. Салфетка.
Часть 32 - Вязание крючком. Салфетка.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/САЛФЕТКИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком. Салфетка.

Салфетка связанная крючком в восточном стиле.

4780592_10 (676x677, 143Kb)

Схема салфетки далее >>>>
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/САЛФЕТКИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки бисероплетения для начинающих. Урок 5

 

Цепочка "в крестик". Схемы бисероплетения

Складываем нить пополам и вдеваем ее концы в две иглы. Иглой I набираем на середину нити четыре бисеринки: красную, белую, красную, белую. Протягиваем иглу II в первую бисеринку красного цвета. При этом образуется первое звено цепочки, а иголки оказываются по разные стороны от бисеринки. На иглу I набираем пару бисеринок - белая с красной, а на иглу II одну белую. Пропускаем иглу II через красную бисеринку, подтягиваем нити - получился второй "крестик". Вновь набираем необходимое число бисеринок (пару и одну) и продолжаем плетение в той же последовательности до конца цепочки. Схема бисероплетения представлена на рис. 10. Необходимо запомнить, что при низании каждого нового "крестика" на правую иголку набирают пару бисеринок, а на левую - одну. Не забывайте каждый раз плотно подтягивать нити - от этого зависит внешний вид изделия.

4780592_ris10 (660x441, 5Kb)

далее цепочка "колечки" >>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/БИСЕР

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ИриРиНа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки бисероплетения для начинающих. Урок 6

 

Полотно "в крестик". Схемы бисероплетения

4780592_ris13 (700x412, 140Kb)рис13

Описание бисероплетения далее >>>>
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/БИСЕР

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четырёхцветный фруктовый пирог.

Рецепт приготовления:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с копченой курицей

Тарталетки с копченой курицей

Тарталетки с копченой курицей

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вкусных и полезных блюд из картофеля

4716146_bludaizkartofela (685x454, 44Kb)

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд!

Подборка питательных и полезных картофельных блюд:

Запеченный в духовке картофель

Фаршированный картофель

Котлеты из картофеля и кабачков

Картофель в микроволновке

Печеный картофель с сыром

Запеканка с картофелем и рыбой

Крошка-картошка

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофельный салат с грибами

 

Памятка: полезные свойства картофеля.

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури

Вкуснейшие пирожки с яйцом. Готовятся просто и быстро, тесто обычное дрожжевое. Семья всегда ходит, облизывается и не может дождаться, ну когда же, когда они будут готовы. С горячим чаем или с холодным молочком идут замечательно. Одной такой хачапурины вполне достаточно для того, чтобы накормить взрослого человека. Всем, кто еще не пробовал печь такую вкуснятину, очень советую попробовать.
0 (500x375, 141Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ


Поиск сообщений в жанна_1970
Страницы: 457 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь