-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в жанна_1970

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2013
Записей: 9149
Комментариев: 130
Написано: 9489






 


 


Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с медом шоколадом и орехами

df2ede7b761c (500x363, 74Kb)
Для теста:
1 яйцо
150 г. Сахара
30 г. Маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
400 г. Муки
2 - 3 столовые ложки какао

Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
грецкие орехи
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла
Читать далее >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный ШЕДЕВР из простой капусты

 

Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!

z15 (600x392, 126Kb)

 

готовим капусту
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!"

kotleti_is_tsvetnoy_kapusti_small_07 (300x300, 156Kb)
Очень нежные и вкусные котлетки.

На мой вкус, одни из самых вкусных овощных котлет.

Отлично идут как с соусами, так и без.


 

Для приготовления потребуется:
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из курицы и свинины

1300044366_961c3fdb4be8_0 (448x336, 29Kb)
Ингредиенты
фарш:
500 г курятины
300 г свинины
2 яйца
1,5 ст. л. молока
панировочные сухари
соль по вкусу

Способ приготовления>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ МЯСА

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Слёзы ангела"

торт слезы ангела
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Теперь это одно из любимых лакомств нашей семьи. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!
Этот кусочек был отрезан через 40 минут после выпечки, слёзки только стали проступать...
торт слезы ангела
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=Таких сырников вы еще не ели=


201204~1 (700x525, 61Kb)
Все мы любим баловать разными вкусняшками своих деток, а одно из самых старых и изумительно вкусных блюд в их возможном рационе – сырники. Мы готовим их на праздники, на каждый день, на завтрак и обед, на пикник или в дорогу. Рецептов приготовления сырников огромное множество, так же, как и салатов оливье. И каждая из нас, уже изрядно наловчившись, радует свою семью самыми воздушными, самыми нежными, самыми сладкими сырниками. У каждой из нас свои секреты приготовления, свои рецепты и приятные мелочи, которые так полюбились деткам.

А вот и та подборка рецептов, которая уже есть на данный момент.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

4a691e1a4e6e (550x413, 78Kb)
Сырные лепешки, которые можно сделать за 5 минут!
Ингредиенты:

1. Кефир 0,200 гр. (можно и не свежий, даже
лучше тесто будет пышнее)
2. Соль Сахар Сода – все берем по 0,5 ч.ложки
3. Сыр твердых сортов, натертый на крупной терке,
по объему – полный стакан
4. Мука 2 стакана
5. Начинка

* любая мясная или колбасная. Можно и ветчину, и сосиски, и просто любую колбасу, но НЕ резанную, а постарайтесь натереть на терке.
* А можно на начинку добавить еще сыр, но другого сорта, поострее, тоже вкусно будет!
* Еще в любую начинку можно добавить жаренный лук. А можно и просто один лук, будет тоже очень вкусно!
* Жареную морковь
* Вареные яйца
* Так же можно сделать с творогом.

Приготовление>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусные языки из кабачков!

Безумно вкусные языки из кабачков!

Ингредиентьi:

кабачки  3 шт, лук 1 шт, морковь 2 шт, чеснок 5-6 зуб., болгарский перчик кр. 1 шт, помидоры 2 шт, кинза, укроп 1 п., соль, чер.пер., сахар 1 ч.л., уксус 9% 1 ч.л., масло раст.

+читать дальше

http://www.fisnyak.ru

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный рецептик блинчиков из КАБАЧКОВ

337647_8 копия (300x225, 46Kb)
    Рецепт блинов с кабачками особо актуален в летний период, так как позволяет использовать большое количество молодых кабачков. Блинчики получаются румяными, очень сытными и вкусными, от них не откажется даже самый большой привереда в еде.


блинчики из кабачков
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с гранатом

clip_image001_thumb[2] (530x357, 59Kb)
Этот грузинский салат из курицы и граната потрясающе легко готовится, и очень вкусен.

Понадобится:

Отварное мясо курицы — можно взять мясо от целой курицы, сваренной для бульона, а можно по-быстрому отварить филе
5 яиц — если берете целую курицу
1,5 стакана очищенных грецких орехов
1 средний спелый гранат
300-400 г листьев зеленого салата
средний пучок укропа
средний пучок зеленого лука
белый винный уксус
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ МЯСНЫЕ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картошкой и сыром
 

 

Ингредиенты:
 
Для теста:
- 300 г кефира 
- 2 ст.л сметаны 
- 100 г слив. масла (растопить) 
- 2 яйца                    
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хичины

 

Хичины

Ингредиенты:
Для теста:
- 250 гр....
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 гр. воды
- 250 гр молока
- 25 гр. прессованных дрожжей  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
 

сырные лепешки за 5 минут фото рецепт
Готовится быстро, получается вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с форелью

Для теста:
100 мл молока(нагреть до 30")
10 г живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 г мягкого сл. масла
370 г муки

Читать далее
пирог (648x486, 131Kb)
Читать далее

пирог8 (486x648, 142Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с ветчиной и грибами
 

recipes978 (700x524, 325Kb)


Ингредиенты:

Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч.ложки,
сахар - 0,5ч.ложки,
сода - 0,5ч.ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
1/2 банки консервированных шампиньонов

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ода крахмальным блинчикам!!! Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки.

Оказывается, крахмальные блинчики - самые удачно-подходящие блины для того, чтобы в них заворачивать всевозможные начинки. Крахмальные блины получаются тонкими и очень вкусными. Блины из крахмала очень эластичные (чем и обуславливается их пригодность к подаче к столу с начинкой) и поразительно легко пекутся. Здесь несколько рецептов блинов с добавлением крахмала - где-то больше, где-то меньше. Одни кружевные и хрустящие, другие очень "прочные" и великолепны с начинкой.

КРАХМАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ (без яиц)

АЖУРНЫЕ блины.

Кефирно - крахмальные блинчики "Очень нежные"

Блинчики тонкие с крахмалом. Исключительно вкусные.

Крахмальные блины. Получаются тонкими и великолепно подходят для того, чтобы в них добавляли всевозможные начинки

ХРУСТЯЩИЕ БЛИНЧИКИ ИЗ КРАХМАЛА

http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_29242.jpgПошаговый фото рецепт. Полтавские налистники с творогом. ФОТОРЕЦЕПТ. А тесто-то крахмальное, хрустящее.

 

http://www.koolinar.ru/all_image/recipes/48/48938/r48938_large.jpg

 

 

Ингредиенты

  • Ряженка 1 литр.
  • Крахмал 18-20 ст/ложек.
  • Мука 15-17 ст/ложек
  • Яйца (крупные) 5 шт.
  • Сода 1 ч/ложка.
  • Соль 1,5 ч/ложки.
  • Сахарная пудра 1,5 ч/ложки.
  • Оливковое масло 4-5 ст/ложек.
  • Сливочное масло.

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AGAPILAV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супертонкие блинчики

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам!


Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.

СОСТАВ:

Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Крахмал- 4 столовые ложки
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки)
Соль - небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОМЕШИВАТЬ. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.


Источник

PEROOO



Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":

Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики
Часть 10 - Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 11 - Слоеная самса (настоящая, узбекская)


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛИНЫ, ОЛАДЬИ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения rupa108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами.

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

vegetable100a (120x120, 16Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения АрдалионоваС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК "Бутылка-домик"

1. Для изготовления бутылки-домика понадобятся: бутылка квадратной формы, кусочек соленого теста (для крыши, окон и двери), яичная скорлупа, клей ПВА, клей «Мастер», акриловые краски, бесцветный и акриловый лаки, стеки и кисти.


2.  Бутылку  загрунтовать белой акриловой краской.  Начиная  с нижнего яруса горлышка бутылки, приклеить черепицу крыши из вырезанного по произвольному шаблону соленого теста. По шаблонам из картона вырезать стеками окна и дверь. Дать высохнуть вашей конструкции и деталям не менее 4-х дней (для ускорения процесса: 1 день при комнатной температуре без сквозняков, последующие дни - на батарее).

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/СОЛЕНОЕ ТЕСТО

Без заголовка

Воскресенье, 21 Апреля 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения АрдалионоваС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домик (бутылка+соленое тесто), МК

1.
 Мастер-класс Лепка: Домик МК Тесто соленое. Фото 1

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/СОЛЕНОЕ ТЕСТО


Поиск сообщений в жанна_1970
Страницы: 457 ... 168 167 [166] 165 164 ..
.. 1 Календарь