Ñëèâîâûé ïèðîã - âñåì ïèðîãàì ïèðîã! Ïèðîã õîðîø, îäíîçíà÷íî!
Âîò è íàñòóïèë ñåçîí ñëèâ! Ïîýòîìó ðåöåïò, êîòîðûé ÿ ñåãîäíÿ ïîäãîòîâèëà, âàì òî÷íî ïðèãîäèòñÿ.
Èíôîðìàöèÿ î òîì, êàê ãîòîâèòü ýòîò ïèðîã ñî ñëèâàìè, ïîÿâëÿëàñü íà ñòðàíèöàõ àìåðèêàíñêîé ãàçåòû The New York Times 12 ëåò ïîäðÿä! Ïîêà â îäèí ìîìåíò ðåäàêòîð ãàçåòû, óñòàâøèé îò îäíîãî è òîãî æå ðåöåïòà, êîòîðûé ïîñòîÿííî òðåáîâàëè àìåðèêàíêè, çàÿâèë, ÷òî îíè ïóáëèêóþò, êàê äåëàòü ñëèâîâûé ïèðîã â ïîñëåäíèé ðàç, è ïóñòü äîìîõîçÿéêè åãî âûðåæóò, çàëàìèíèðóþò è ïîâåñÿò íà õîëîäèëüíèê.
Âîò òàêàÿ ëåãåíäà õîäèò íà ïðîñòîðàõ Èíòåðíåòà ïî ïîâîäó ýòîé ëàêîìîé âûïå÷êè.

Òàê ýòî èëè íåò, ñêàçàòü òî÷íî íå ìîãó. Íî òî, ÷òî ïèðîã õîðîø, ìîãó ñêàçàòü îäíîçíà÷íî. Òîëüêî çà ýòîò ìåñÿö ïåêëà åãî óæå äâà ðàçà, è íà ýòîì òî÷íî íå îñòàíîâëþñü! Êîãäà ïå÷åòñÿ ýòîò ïèðîã, ïî äîìó ðàçíîñèòñÿ âîñõèòèòåëüíûé àðîìàò, è ñëîæíî äîæäàòüñÿ, êîãäà îí óæå ïðèãîòîâèòñÿ.

Îòëè÷íî ïîäîéäåò ñëèâîâûé ïèðîã ê âå÷åðíåìó ÷àþ èëè â êà÷åñòâå ïðîñòîãî çàâòðàêà. Ïðè æåëàíèè òàêîé ïèðîã ìîæíî ïîñûïàòü ñâåðõó ñàõàðíîé ïóäðîé èëè óêðàñèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè. Åñëè æå ñäåëàòü ñëèâî÷íûé êðåì è íàíåñòè åãî ïîâåðõ ôðóêòîâ, ïèðîã ïðåâðàòèòñÿ â íàðÿäíûé ïðàçäíè÷íûé òîðò.